Eten
alle pijlers
Welke frituur olie??
donderdag 17 april 2014 11:19
Ik heb frituurvet van de Jumbo vloeibaar. Diamant is verschrikkelijk duur en ik proef echt geen verschil. Dus eigenlijk omdat het goedkoper is en ik verwissel vaak het vet.
Friet/frikandellen zoals van de friettent krijg je nooit dat blijft. Al vraag je een frikandel van de friettent en bak je hem thuis proeft hij toch anders.
Bewaar trouwens de lege vet kan dan giet je daar het oude vet in. Frietpan schoonmaken en nieuwe fles vet er in.
Friet/frikandellen zoals van de friettent krijg je nooit dat blijft. Al vraag je een frikandel van de friettent en bak je hem thuis proeft hij toch anders.
Bewaar trouwens de lege vet kan dan giet je daar het oude vet in. Frietpan schoonmaken en nieuwe fles vet er in.
donderdag 17 april 2014 11:42
Uit de test van de consumentenbond (feb'14) kwamen diamant met olijfolie
Lidl vita d'or olie
Aldi fritella olie
als beste uit de test. De laatste twee zijn bovendien beste koop, die van Lidl is net iets beter dan Aldi. Let op, van de discounters is ook vloeibaar frituurvet beschikbaar, maar dat komt veel minder goed uit de test.
Arachide-olie is de beste 'gewone' olie om in te frituren.
Lidl vita d'or olie
Aldi fritella olie
als beste uit de test. De laatste twee zijn bovendien beste koop, die van Lidl is net iets beter dan Aldi. Let op, van de discounters is ook vloeibaar frituurvet beschikbaar, maar dat komt veel minder goed uit de test.
Arachide-olie is de beste 'gewone' olie om in te frituren.
donderdag 17 april 2014 12:18
wij gebruiken juist van dat harde vet... vriend is namelijk chef frituur en hij heeft bij de vorige pan een beetje te nonchalant weggezet/scheefgehouden en toen liep het vloeibare spul langs de zijkant de kast in.... dikke pret met schoonmaken!
volgens mij zie ik mensen ook wel een gewoon zonnebloem-olie gebruiken....
geen idee of dat speciale is voor de frituur maar het lijkt me wel een stuk lekkerder.
volgens mij zie ik mensen ook wel een gewoon zonnebloem-olie gebruiken....
geen idee of dat speciale is voor de frituur maar het lijkt me wel een stuk lekkerder.
donderdag 17 april 2014 13:24
Ik koop de goedkoopste zonnebloemolie. Gaat prima.
De 'echte' frituurolie koop ik niet, vind ik veel te duur en ik vraag me af wat nou werkelijk het verschil is.
Aangezien je max tien keer 'mag' frituren voor de olie slechter wordt (en dus ongezond), hou ik het bij de goedkope olie. Hoewel goedkoop... Je betaalt toch gauw 1,25 per fles, en dat maal drie tikt toch wel aan.
De 'echte' frituurolie koop ik niet, vind ik veel te duur en ik vraag me af wat nou werkelijk het verschil is.
Aangezien je max tien keer 'mag' frituren voor de olie slechter wordt (en dus ongezond), hou ik het bij de goedkope olie. Hoewel goedkoop... Je betaalt toch gauw 1,25 per fles, en dat maal drie tikt toch wel aan.
Ik krijg er een punthoofd van!
maandag 21 april 2014 10:31
