Eten
alle pijlers
kookblunders
vrijdag 11 december 2015 14:37
Een paar jaar geleden wilde ik heel graag zelf carpaccio pizza maken.
Ik had nog nooit eerder zelf een pizza gemaakt maar besloot een standaard pizza recept te gebruiken en er zelf mijn eigen draai aan te geven. pizza bodem met de saus en de kaas en carpaccio gingen de oven in..rucola en de pijnboompitten zou ik er later op doen..
20min later bleek dat ik de carpaccio ook pas na het bakken in de oven erop had moeten leggen. de pizza was zwart en de carpaccio was nergens te bekennen.
Vorige week (ik weet niet hoe.. ) van mijn lasagne een soep weten te maken.
Ik was nieuwsgierig of jullie soms ook zulke stomme fouten maken in de keuken.
Ik had nog nooit eerder zelf een pizza gemaakt maar besloot een standaard pizza recept te gebruiken en er zelf mijn eigen draai aan te geven. pizza bodem met de saus en de kaas en carpaccio gingen de oven in..rucola en de pijnboompitten zou ik er later op doen..
20min later bleek dat ik de carpaccio ook pas na het bakken in de oven erop had moeten leggen. de pizza was zwart en de carpaccio was nergens te bekennen.
Vorige week (ik weet niet hoe.. ) van mijn lasagne een soep weten te maken.
Ik was nieuwsgierig of jullie soms ook zulke stomme fouten maken in de keuken.
A woman with class is timeless
vrijdag 11 december 2015 14:44
Weer eens wat anders lasagnasoep
Mijn vader kocht bij de supermarkt altijd van die vacuümverpakte gehaktballetjes, die deed hij dan in het water en savonds bij het eten hadden we dan kleine balletjes.
Ik had weer eens zin in die balletjes en heb ze gehaald, balletjes losgehaald en in de pan met water.
Balletjes op tafel en zat geen smaak aan, beetje waterig ook.
Man vraagt hoe ik ze warm gemaakt had, nou gewoon ballen in water en op vuur gezet. Met of zonder verpakking?
Zonder dus, had met verpakking gemoeten
Mijn vader kocht bij de supermarkt altijd van die vacuümverpakte gehaktballetjes, die deed hij dan in het water en savonds bij het eten hadden we dan kleine balletjes.
Ik had weer eens zin in die balletjes en heb ze gehaald, balletjes losgehaald en in de pan met water.
Balletjes op tafel en zat geen smaak aan, beetje waterig ook.
Man vraagt hoe ik ze warm gemaakt had, nou gewoon ballen in water en op vuur gezet. Met of zonder verpakking?
Zonder dus, had met verpakking gemoeten
vrijdag 11 december 2015 14:48
Ik (ook jaar of 11) dacht even lief te zijn en het avondeten te koken zodat we gelijk aan tafel konden als ouders uit hun werk kwamen.
Water in de pan, macaroni erbij en koken maar.
Resultaat was 1 dikke plak macaroni waar de kaas niet eens meer doorheen te roeren was.
Blijkbaar toch niet goed opgelet en gemist dat het water eerst moest koken
Water in de pan, macaroni erbij en koken maar.
Resultaat was 1 dikke plak macaroni waar de kaas niet eens meer doorheen te roeren was.
Blijkbaar toch niet goed opgelet en gemist dat het water eerst moest koken
vrijdag 11 december 2015 14:59
Een keer teveel zout op de aardappelen.
Een keertje eten laten aanbranden.
En een mooie van mijn vader uit zijn jeugd (hij was van 1930), zijn ouders waren weg en zouden met lunch weer thuis zijn. Mijn vader dacht, leuk dan zorg ik voor een lekker gekookt eitje. Die heeft dus de kooktijd per ei gedaan, ei moest 5 minuten of zo koken en dat deed hij maal het aantal eieren. Die eieren waren compleet groen geworden, die hadden tussen de 20/30 minuten staan koken
Oh wat mij wel eens overkomt is dat ik iets nieuws probeer en dat het dan niet zo onze smaak is maar dat vind ik geen blunder.
Een keertje eten laten aanbranden.
En een mooie van mijn vader uit zijn jeugd (hij was van 1930), zijn ouders waren weg en zouden met lunch weer thuis zijn. Mijn vader dacht, leuk dan zorg ik voor een lekker gekookt eitje. Die heeft dus de kooktijd per ei gedaan, ei moest 5 minuten of zo koken en dat deed hij maal het aantal eieren. Die eieren waren compleet groen geworden, die hadden tussen de 20/30 minuten staan koken
Oh wat mij wel eens overkomt is dat ik iets nieuws probeer en dat het dan niet zo onze smaak is maar dat vind ik geen blunder.
vrijdag 11 december 2015 15:02
quote:clemance schreef op 11 december 2015 @ 14:48:
Recent nog de bouillon afgegoten
Haha deze is echt geweldig!!!
Ik heb een keer nieuwe kruiden gekocht, dezelfde italiaanse kruiden als ik altijd had dacht ik met tijm, rozemarijn en oregano. Het was echter een ander potje met de helft peperkorrels. Niet gezien en redelijk wat door de lasagnesaus geroerd. Bleek achteraf toch wel iets te scherp voor onze smaak....
Recent nog de bouillon afgegoten
Haha deze is echt geweldig!!!
Ik heb een keer nieuwe kruiden gekocht, dezelfde italiaanse kruiden als ik altijd had dacht ik met tijm, rozemarijn en oregano. Het was echter een ander potje met de helft peperkorrels. Niet gezien en redelijk wat door de lasagnesaus geroerd. Bleek achteraf toch wel iets te scherp voor onze smaak....
vrijdag 11 december 2015 15:02
Als ik aardappelen kook, doe ik altijd zout in het water, worden ze een stuk lekkerder van.
Dus ik had aardappelen opgezet, voor aardappelbroccolisoep, met zout. Maar als je er vervolgens soep van maakt, moet er geen zout in het water, omdat je er ook al een bouillonblokje ingooit. Even vergeten. Resultaat: Soep waar toch echt te veel zout in zat.
Dus ik had aardappelen opgezet, voor aardappelbroccolisoep, met zout. Maar als je er vervolgens soep van maakt, moet er geen zout in het water, omdat je er ook al een bouillonblokje ingooit. Even vergeten. Resultaat: Soep waar toch echt te veel zout in zat.
ik ben een helse ramp in de keuken. Dan denk ik ook nog dat ik geweldige lilafjes kan maken
ik noem het kunst op een bord
vrijdag 11 december 2015 15:05
quote:Anyco schreef op 11 december 2015 @ 14:59:
. Die eieren waren compleet groen geworden, die hadden tussen de 20/30 minuten staan koken
Ach mijn vader kreeg het voor elkaar om eieren te verbranden.
Geen gebakken eieren maar gekookte eieren.
Niet groen maar zwart dus en het pannetje konden we weggooien.
. Die eieren waren compleet groen geworden, die hadden tussen de 20/30 minuten staan koken
Ach mijn vader kreeg het voor elkaar om eieren te verbranden.
Geen gebakken eieren maar gekookte eieren.
Niet groen maar zwart dus en het pannetje konden we weggooien.
vrijdag 11 december 2015 15:06
quote:simone789 schreef op 11 december 2015 @ 15:03:
goddank is het hier bij gebleven. je leest wel eens verhalen over een bbq waarbij iemand er nog wat spiritus opgooide vanaf een afstand
Heeft ex eens gedaan.
Splinternieuwe bbq aansteken met spiritus onder de luifel van een splinternieuwe bungalowtent.
De uitkomst laat zich raden.
goddank is het hier bij gebleven. je leest wel eens verhalen over een bbq waarbij iemand er nog wat spiritus opgooide vanaf een afstand
Heeft ex eens gedaan.
Splinternieuwe bbq aansteken met spiritus onder de luifel van een splinternieuwe bungalowtent.
De uitkomst laat zich raden.
vrijdag 11 december 2015 15:07
vrijdag 11 december 2015 15:11
quote:granny71 schreef op 11 december 2015 @ 15:05:
[...]
Ach mijn vader kreeg het voor elkaar om eieren te verbranden.
Geen gebakken eieren maar gekookte eieren.
Niet groen maar zwart dus en het pannetje konden we weggooien.
Wauw! Jouw vader wint
Dit was voor mijn vader echt zoiets wat je maar 1 keer overkomt. Hij kon uiteindelijk beter koken dan mijn moeder, behalve vlees daarmee overtrof mijn moeder iedereen.
[...]
Ach mijn vader kreeg het voor elkaar om eieren te verbranden.
Geen gebakken eieren maar gekookte eieren.
Niet groen maar zwart dus en het pannetje konden we weggooien.
Wauw! Jouw vader wint
Dit was voor mijn vader echt zoiets wat je maar 1 keer overkomt. Hij kon uiteindelijk beter koken dan mijn moeder, behalve vlees daarmee overtrof mijn moeder iedereen.
