Eten
alle pijlers
Rijst
zondag 27 augustus 2017 18:50
zondag 27 augustus 2017 18:56
Dreamygirlbutterfly schreef: ↑27-08-2017 18:50rijst in een pan met water doen en als het kookt 15 minuten laten koken
Weet je zeker dat er op het pak staat dat je de rijst met koud water moet opzetten? Ik gooi de rijst altijd in water dat al kookt.
zondag 27 augustus 2017 18:57
Saga_Röversdotter schreef: ↑27-08-2017 18:54Ik vind vijftien minuten koken vrij lang.. ik kook 8-10 minuten.
Dat verschilt natuurlijk per soort rijst. Ik ken ook soorten die 40 minuten moeten koken.
zondag 27 augustus 2017 19:06
zondag 27 augustus 2017 19:31
Rijst eerst een paar keer omspoelen met water, een keer of 3 tot het water minder troebel wordt.
Per 1 kop rijst 1,5 kop water in de pan. Op het vuur met deksel erop aan de kook brengen, dan vuur op laagste pit zetten voor 20 minuten. De deksel niet van de pan afhalen in de tussentijd (alleen om te spieken of her water kookt).
Pandan of basmati rijst gebruiken. Dat is het lekkerst.
Per 1 kop rijst 1,5 kop water in de pan. Op het vuur met deksel erop aan de kook brengen, dan vuur op laagste pit zetten voor 20 minuten. De deksel niet van de pan afhalen in de tussentijd (alleen om te spieken of her water kookt).
Pandan of basmati rijst gebruiken. Dat is het lekkerst.
zondag 27 augustus 2017 20:15
Maar Pandanrijst is toch juist kleffe rijst...? Dan ligt het dus aan de soort rijst die je genomen hebt.Dreamygirlbutterfly schreef: ↑27-08-2017 19:00Dit is pandan rijst maar ik zie idd nu dat het in kokend water moest =D #blond. Dank jullie wel voor het meedenken
zondag 27 augustus 2017 20:40
Dit; rijst in kokend water en verderde kooktijd op de verpakking aan houden. Is voor de rijst die wij normaal hebben 3 kwartier.rozediamant schreef: ↑27-08-2017 20:34Ik doe altijd 1 glas rijst en dan 1.5 glas water (werkt perfect).
maandag 28 augustus 2017 10:55
Ik ook. In kokend water, 15 min laten staan op zacht vuur. En dan nog 10 min nastomen zonder vuur. Altijd perfecte rijst.rozediamant schreef: ↑27-08-2017 20:34Ik doe altijd 1 glas rijst en dan 1.5 glas water (werkt perfect).
maandag 28 augustus 2017 14:11
dinsdag 19 september 2017 18:12
Wij hebben een rijstkoker, ideaal. 1 deel rijst en ong. 1,25 tot 1,5 delen water, ligt een beetje aan het soort rijst. Dat hoef je alleen maar aan te zetten, ga je ondertussen de rest van je eten maken, even 10 tot 15 minuten daarna laten uitstomen en je rijst is echt altijd goed.
Die verhouding kun je ook prima gebruiken bij het koken van rijst in een pan.
Die verhouding kun je ook prima gebruiken bij het koken van rijst in een pan.
Estranged met een hoofdletter D
dinsdag 19 september 2017 18:13
dinsdag 19 september 2017 20:05
Wat raar dat veel hier 1 kop rijst en anderhalve kop water doen. Ik doe altijd 1 kop rijst twee koppen water, aan de kook brengen 12 minuten laten koken en 15/20 minuten laten stomen op het laagste vuurtje met een theedoek onder de deksel. Heb altijd de perfecte basmati korrel.
Maar nu begrijp ik waarom de AH variant enz allemaal zo plakkerig zijn. Ik gebruik zelf basmati rijst van zo'n buitenlandse winkel uit een 10 kilo zak. Maar ik gebruik dus waarschijnlijk teveel water bij de andere varianten?
Maar nu begrijp ik waarom de AH variant enz allemaal zo plakkerig zijn. Ik gebruik zelf basmati rijst van zo'n buitenlandse winkel uit een 10 kilo zak. Maar ik gebruik dus waarschijnlijk teveel water bij de andere varianten?
