Home Eten Tomatensoep: per abuis direct tomat...

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Tomatensoep: per abuis direct tomaten bij ui...

13-12-2017 16:12 8 berichten

Anoniem_32502 woensdag 13 december 2017 16:12

Niet laten fruiten.. blik tomaten erbij gedaan te snel... wat nu?
Betekent dit dat ui hard zal blijven?
Even pureren maar voor zekerheid of heel lang op laten staan en 'verdwijnt' de ui dan alsnog? Geaaag jullie hulp!!

Anoniem_360410 woensdag 13 december 2017 16:15

Als je de soep maar lang genoeg laat trekken wordt de ui vanzelf zacht, maar dan is ie meer gekookt dan gebakken. Zal hooguit in de smaak iets schelen.

BriannaF woensdag 13 december 2017 16:15

Ik fruit de ui nooit, gooi alles in één pan, wel met verse tomaten, en laat het een half uurtje pruttelen. Dan de staafmixer erop.

"Boring conversation anyway"

guppekop woensdag 13 december 2017 16:43

BriannaF schreef: ↑
13-12-2017 16:15
Ik fruit de ui nooit, gooi alles in één pan, wel met verse tomaten, en laat het een half uurtje pruttelen. Dan de staafmixer erop.

ik doe ook zoiets

Anoniem_63740156d1a92 woensdag 13 december 2017 16:51

Wat ik niet snap is dat je dan denkt “oeps shit tomaten te vroeg, laat ik eens een topic openen tijdens het koken” vind dat wel interessant hoe dat dan werkt in je hoofd zo. Geen bijdrage verder on topic hoor

Anoniem_353291 woensdag 13 december 2017 17:06

Die ui wordt wel gaar maar bij fruiten is het zo dat hij lekker karameliseert en wat zoets krijgt , dat zal nu niet het geval zijn.
Ik verhit de tomaten normaal ook even flink beetje ontzuren.

Anoniem_350483 woensdag 13 december 2017 17:25

Gewoon gekookte ui. Minder lekker, maar prima eetbaar en waarschijnlijk alleen detecteerbaar door de fijnproever. Ik fruit ui en prei of selderij etc. wel altijd even aan, maar geen drama als het eens anders loopt. Dat is koken, lekker improviseren.

Maar proef het gewoon eens en laat even weten wat je er van vond.

thee zaterdag 30 december 2017 11:43

LizBakker schreef: ↑
13-12-2017 17:25
Gewoon gekookte ui. Minder lekker, maar prima eetbaar en waarschijnlijk alleen detecteerbaar door de fijnproever. Ik fruit ui en prei of selderij etc. wel altijd even aan, maar geen drama als het eens anders loopt. Dat is koken, lekker improviseren.

Maar proef het gewoon eens en laat even weten wat je er van vond.

Hoe het is gegaan? Dat horen we bij deze TO meestal niet meer

Tomatensoep: per abuis direct tomaten bij ui...

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Tomatensoep: per abuis direct tomaten bij ui...

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.