Eten
alle pijlers
Simpele gerechten met beperkt zout
zaterdag 20 januari 2018 23:55
Om medische redenen moet ik mijn zoutiname beperken. Ik moet verder met één nog redelijk werkende nier. Ik ben bepaald geen keukenprinses. Ik heb echt een hekel aan koken.Ik wil niet graag lang in de keuken staan en daarom kookte ik eigenlijk altijd met pakjes... elke dag een ander wereldgerecht. Heel slecht dus...
Ik ben dus op zoek naar simpele gerechten zonder pakjes maar ook niet al te veel gedoe met heel veel verschillende ingrediënten en veel voorbereiding, snufje dit, snufje dat, etc.
Iemand? Iemand een recept of een verwijzing naar een kookboek?
Ik ben dus op zoek naar simpele gerechten zonder pakjes maar ook niet al te veel gedoe met heel veel verschillende ingrediënten en veel voorbereiding, snufje dit, snufje dat, etc.
Iemand? Iemand een recept of een verwijzing naar een kookboek?
Here I am - now what are your other two wishes...
zondag 21 januari 2018 00:00
https://www.lekkerensimpel.com
Ik ben fan. Het boek is ook handig. De basis van de gerechten is vaak eenvoudig, maar het smaakt erg lekker!
Ik ben fan. Het boek is ook handig. De basis van de gerechten is vaak eenvoudig, maar het smaakt erg lekker!
Lach hard, duik diep, kom terug..
zondag 21 januari 2018 01:28
zondag 21 januari 2018 01:28
zondag 21 januari 2018 01:30
Koffielepel schreef: ↑21-01-2018 01:28Chili con Carne met Piccadillo van Jonny Boer (Ah), pasta carbonara op de traditionele manier zonder spekjes, bloemkool met kerrie en yoghurt uit de oven, kippensoep met bouillon van het karkas, flespompen met aardappeltjes rozemarijn tijm en gerookt paprikapoeder uit de oven.
Nou ja.
Twee Jonnie fans tegelijk snachts om half twee!!
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
zondag 21 januari 2018 01:34
zondag 21 januari 2018 01:36
Ja maar mijn potje gaat wel lang mee. Elke dag een wereld-doos kopen is véél duurder.
Edit: maar wat doen die Jonnie fans snachts? Hebben jullie ook een hongerige baby?
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
zondag 21 januari 2018 01:39
Oh wat jammer dat je geen plezier hebt in koken. Ik vind het zelf heerlijk en draai in 30 minuten de meest heerlijke curry's in elkaar (je houdt van wereldgerechten). Verse taco's, kip korma, marrokaanse gerechten. Het is eigenlijk heel erg eenvoudig.
Als je vers kookt heb je zelf het zoutgehalte in de hand. Marinades, curry, sauzen, je kunt het allemaal maken met een paar ingrediënten (die geen zout bevatten).
Als je vers kookt heb je zelf het zoutgehalte in de hand. Marinades, curry, sauzen, je kunt het allemaal maken met een paar ingrediënten (die geen zout bevatten).
Be stronger than your strongest excuse
zondag 21 januari 2018 01:41
Ik zie veel johnny de boer kruiden voorbij komen. Google anders eens op de samenstellingen en maak zelf wat kruiden die je vaak gebruikt. Dat scheelt enorm in de prijs. Ik doe dat zelf ook.
Of breng een bezoek aan een toko. Een chinese of islamitische winkel en sla veel kruiden in. Meestal is het erg goedkoop daar.
Of breng een bezoek aan een toko. Een chinese of islamitische winkel en sla veel kruiden in. Meestal is het erg goedkoop daar.
Be stronger than your strongest excuse
zondag 21 januari 2018 01:48
To zoekt geen snufje van zus en een snufje van zo. Dan kun je natuurlijk wel naar de toko gaan maar dan moet je alsnog experimenteren met de verhoudingen, lijkt me niet dat to dat in gedachten had. Verder is het een heel goed idee wat ik bij piccadillo ook gebruik.Genialeforumnaam schreef: ↑21-01-2018 01:41Ik zie veel johnny de boer kruiden voorbij komen. Google anders eens op de samenstellingen en maak zelf wat kruiden die je vaak gebruikt. Dat scheelt enorm in de prijs. Ik doe dat zelf ook.
Of breng een bezoek aan een toko. Een chinese of islamitische winkel en sla veel kruiden in. Meestal is het erg goedkoop daar.
zondag 21 januari 2018 01:51
Nee
Mijn baby is al 29
Ik ben gewoon wakker na een heftige week met veel adrenaline enzo, dat moet ik even kwijt zien te raken dus vandaar dat ik hier nog rondhang.
Alles komt goed, alleen de rest niet
zondag 21 januari 2018 01:59
Maar wat ben je met alleen "curry".Genialeforumnaam schreef: ↑21-01-2018 01:39Oh wat jammer dat je geen plezier hebt in koken. Ik vind het zelf heerlijk en draai in 30 minuten de meest heerlijke curry's in elkaar (je houdt van wereldgerechten). Verse taco's, kip korma, marrokaanse gerechten. Het is eigenlijk heel erg eenvoudig.
Als je vers kookt heb je zelf het zoutgehalte in de hand. Marinades, curry, sauzen, je kunt het allemaal maken met een paar ingrediënten (die geen zout bevatten).
Ik zou zonder handleiding toch ook verloren lopen met wat ik dat goedje moet combineren qua groente, vlees, vochtsubstantie (alleen droge kruiden is wat droog lijkt mij), ...
Die 5 keer op een jaar dat ik dat maak, is dat dus ook kant-en-klaar met een pak en handleiding.
Marinade ... Paar keer zelf geprobeerd maar eindigt elke keer in totaal smakeloos.
Opstartster, hier 2 à 3 keer per week A-G-V.
Kan weinig mee mislopen.
En duurt meestal niet overdreven lang eer het op tafel staat.
Of groentenmix (julienne bijvoorbeeld) kopen.
Aanstoven, 2 liter water over, 20 minuten laten koken en je hebt groentesoep.
Eventueel op te pimpen met gehaktballetjes, pasta-lettertjes, een blik tomaten (tijdens het koken), ... of je kan ze ook mixen.
(Eens je dat in de vingers hebt kan je altijd beginnen experimenteren met andere groenten.)
