Eten
alle pijlers
Ajam smoor
donderdag 8 februari 2018 13:14
Voor een 1/2 kip (in stukken gesneden):
A.
2 sjalotten
3 teentjes knoflook
2 stukjes gember
2 kemiri noten
1/2 tl ketumbar/ korianderpoeder
B.
1 kopje gekookt water
1 salamblad
1 citroengras
1 tomaat in stukken
C.
4 el kecap manis/ zoete sojasaus
Peper en zout
Ingrediënten A fijnmalen in de blender. Aanbakken met wat olie. Voeg kip toe en bak tot de buitenkant bruin wordt. Ingrediënten B erbij. Op smaak brengen met ingrediënten C. Deksel erop en smoren tot kip lekker mals is.
A.
2 sjalotten
3 teentjes knoflook
2 stukjes gember
2 kemiri noten
1/2 tl ketumbar/ korianderpoeder
B.
1 kopje gekookt water
1 salamblad
1 citroengras
1 tomaat in stukken
C.
4 el kecap manis/ zoete sojasaus
Peper en zout
Ingrediënten A fijnmalen in de blender. Aanbakken met wat olie. Voeg kip toe en bak tot de buitenkant bruin wordt. Ingrediënten B erbij. Op smaak brengen met ingrediënten C. Deksel erop en smoren tot kip lekker mals is.
