Gourmetten met vis en vleesvervangers (en vlees)

20-06-2018 13:09 12 berichten
Wat kun je het beste kopen (en bij welke supermarkt)? ook groente, bijgerechten, salade enz.

Zalm valt in dit geval af, want dat is niet erg populair onder de tafelgenoten.

Hier kan ik misschien alle opties in een lijstje zetten, zodat anderen er ook wat aan hebben.
Ik ben vooral benieuwd naar lekkere vleesvervangers, want daar heb ik nog amper ervaring mee.

Is het ook lekker om diepvriesproducten (van bijv. vis(sticks) erbij te doen (en dan na het ontdooien of gewoon direct erop)?

Hier alvast een lijstje met wat opties:

Vleesvervangers:
Kipstuckjes Vegetarische Slager
Valess kaasschnitzels
Valess Saté-schnitzels
Valess Vega gehaktballetjes
Woezel en Pip kipnuggets

Vis/schaal- en schelpdieren:
Pangasiusfilet
Wokgarnalen
Kabeljauw
Zalm
Tonijn
Inktvis
Coquilles
Tilapiafilet

Groente:
Paprika
Courgette
(Rode) ui
Champignons
Tomaatjes
Worteltjes
Aubergine

Diepvriesproducten:
Mini-kaassoufflés
Vissticks?
Frietjes (of patat ;))

Vlees/Gevogelte:
Mini-slavinkjes
Chipolataworstjes (varken/rund)
Saucijzen
Kipfilet
Kalkoenfilet
Kip-/Varkenssaté
Biefstukreepjes
Hamburgers
Tartaartjes
Speklapjes
anoniem_64ccaed64c438 wijzigde dit bericht op 20-06-2018 15:09
42.10% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Kipstuckjes van de Vegetarische Slager. Zijn heel erg lekker!
Winter is coming...
Alle reacties Link kopieren
Ik vind bijna alles van Vales super lekker! Voor de rest:
- kaasschnitzels
- Tomaat/mozzarella schnitzels
- Sate schnitzels
- Vega gehaktballetjes
- Woezel en Pip kipnuggets

In kleine stukjes snijden en bakken maar :-D
Alle reacties Link kopieren
De Jumbo heeft (rond kerst zeker) een vegetarische gourmetschotel. Met allerlei soorten mini-producten
Alle reacties Link kopieren
Kleine kaassoufleetjes laten ontdooien. Goed om&om bakken. Super lekker!

Verder vind ik verse groenten (ui,paprika,champignons,courgette) lekker en dan een beetje ei eroverheen. Ei van tevoren goed kloppen met zout, peper, paprikapoeder en kerriepoeder.

Kleine garnaaltjes wokken. Verder heb je bij Lidl hele lekkere witvis met kerriesaus in het koelvak (vers, niet in de vriezer).
Alle reacties Link kopieren
De Ah heeft een nieuw vega barbequepakket(je). Daar kan je vast ook mee gourmetten, ik weet niet of het lekker is trouwens.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb bij gourmetten altijd:

rauwe wokgarnalen in knoflook
gemarineerde witvis (kabeljauw, pangasiusfilet, etc)
coquilles

Andere visideetjes:
Zalm (niet uit blik uiteraard)
Tonijn (niet uit blik uiteraard)
Inktvis (zowel die kleine inktvisjes met poten als calamaris ringen)

Qua vegetarisch heb ik ook altijd

Pannenkoekbeslag (vind ik zelf niks aan maar de kinderen vinden het lekker)
Geklutst en gekruid ei om omeletjes te maken
Uiteraard allerlei groenten zoals verschillende paddenstoelen, courgette, aubergine, ui, sjalotten, alle kleuren paprika, cherrytomaten, aardappelschijfjes.

Verder nog brie of bijvoorbeeld gepaneerde camembert.

Wat ook lekker is is geitenkaas omwikkelen met een plakje spek en dat dan op de plaat bakken.
Verder als
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
Suze27 schreef:
20-06-2018 13:28
Kleine kaassoufleetjes laten ontdooien. Goed om&om bakken. Super lekker!
als het voor de vega's is, even checken of ze wel kaas eten
Alle reacties Link kopieren
fashionvictim schreef:
20-06-2018 13:33
Wat ook lekker is is geitenkaas omwikkelen met een plakje spek en dat dan op de plaat bakken.
of rauwe ham. Met een beetje honing. Mijn favoriet!!

Bij jou zou ik wel willen gourmetten, ik krijg spontaan trek :facepalm:
is er trouwens ook lekkere gemarineerde 'diepvriesvis'
zo niet: kun je verse ook goed invriezen of smaakt het daarna niet meer zo lekker als vers en kun je het dus beter niet te ver van tevoren kopen
Alle reacties Link kopieren
die Valess tomaat/mozarella is een schnitzel met een vulling. Voor op de gourmet is ie te groot, en als je hem in kleine stukjes snijdt gaat volgens mij de vulling er tussen uit tijdens het bakken?
The past may be in tatters
But today is all that matters
gruffalo schreef:
20-06-2018 14:50
die Valess tomaat/mozarella is een schnitzel met een vulling. Voor op de gourmet is ie te groot, en als je hem in kleine stukjes snijdt gaat volgens mij de vulling er tussen uit tijdens het bakken?
oh dat lijkt me inderdaad niet handig om dan mee te gourmetten

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven