Eten
alle pijlers
Kindvriendelijk voorgerecht gezocht
vrijdag 28 december 2018 14:21
Oke dames, ik ben al twee dagen aan het googelen maar ik kom er niet goed uit. Morgen heb ik een verlaat kerstdiner met vrienden en ik ben verantwoordelijk voor het voorgerecht. Maar er zitten helaas aardig wat beperkingen aan waardoor ik er niet goed uitkom. Wie denkt er even mee? Het lijstje:
- Er doen twee kinderen van 1,5 en 3 jaar mee. Zijn op zich goede eters, maar moet niet te scherpe of exotische smaken hebben.
- Een van de eters is allergisch voor lactose, dus alles met creme fraiche ed valt af.
- De oven ter plekke is al bezet. Ik kan wel thuis wat met de oven maken, en daar opwarmen met de aparte magnetron
- Het moet licht zijn (want vier gangen) en een andere deelnemers zorgt al voor een soepje dus dat valt af als optie.
Wie helpt me aan het winnende idee?
- Er doen twee kinderen van 1,5 en 3 jaar mee. Zijn op zich goede eters, maar moet niet te scherpe of exotische smaken hebben.
- Een van de eters is allergisch voor lactose, dus alles met creme fraiche ed valt af.
- De oven ter plekke is al bezet. Ik kan wel thuis wat met de oven maken, en daar opwarmen met de aparte magnetron
- Het moet licht zijn (want vier gangen) en een andere deelnemers zorgt al voor een soepje dus dat valt af als optie.
Wie helpt me aan het winnende idee?
vrijdag 28 december 2018 14:27
vrijdag 28 december 2018 14:27
vrijdag 28 december 2018 14:30
Bietenterrine uit de kerstfoodies deed het prima dit jaar. Niet te scherp, niet te exotisch.
Bij geen inspiratie richt ik me snel op de Italianen: carpaccio, vitello tonato, meloen met ham, salade caprese. Allemaal lekker en prima zonder oven te maken.
Torentje met peer en geitenkaas kun je ook gemakkelijk wat feestelijks van maken.
Bij geen inspiratie richt ik me snel op de Italianen: carpaccio, vitello tonato, meloen met ham, salade caprese. Allemaal lekker en prima zonder oven te maken.
Torentje met peer en geitenkaas kun je ook gemakkelijk wat feestelijks van maken.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
vrijdag 28 december 2018 14:31
Gerookte zalm taartje.
vrijdag 28 december 2018 14:32
Als ik één ding heb geleerd van koken voor kinderen: pas je niet aan. Je doet je best voor 2 happen. Ik kies gewoon iets uit wat de volwassenen lekker vinden en de kinderen moeten zich aanpassen. Je gaat toch niet serieus een kerstdiner zo aanpassen dat de baby het kan eten? Da's wel echt koekoek hoor. Dat je de baby wat wilt laten proeven begrijp ik nog wel, maar er staat tijdens zo'n diner vast wel iets op tafel wat de baby kan eten.
ninanoname wijzigde dit bericht op 28-12-2018 14:34
24.80% gewijzigd
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
vrijdag 28 december 2018 14:33
maak voor die kinderen gewoon iets speciaals. kip met fruit, of iets met een stukje stokbrood. iets lichts want anders zitten ze bij het hoofdmenu al vol, en dan krijg je gedoe met papa's en mama's die vinden dat ze hun bord leeg moeten eten, en dan weer andere familie die zegt dat het niet hoeft.
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
vrijdag 28 december 2018 14:33
Ik vrees dat mozzarella ivm de lactose niet haalbaar is. Geitenkaas ga ik ff googelen wat wel/niet mag.ninanoname schreef: ↑28-12-2018 14:30Bietenterrine uit de kerstfoodies deed het prima dit jaar. Niet te scherp, niet te exotisch.
Bij geen inspiratie richt ik me snel op de Italianen: carpaccio, vitello tonato, meloen met ham, salade caprese. Allemaal lekker en prima zonder oven te maken.
Torentje met peer en geitenkaas kun je ook gemakkelijk wat feestelijks van maken.
vrijdag 28 december 2018 14:38
vrijdag 28 december 2018 14:40
Dat ik iets maak wat ze misschien niet zo lekker vinden kan ik prima mee leven. Maar Carpaccio wordt vooral afgeraden ivm kans op bacterien, is immers rauw vlees. Dat wil ik echt niet op mijn geweten hebben.ninanoname schreef: ↑28-12-2018 14:32Als ik één ding heb geleerd van koken voor kinderen: pas je niet aan. Je doet je best voor 2 happen. Ik kies gewoon iets uit wat de volwassenen lekker vinden en de kinderen moeten zich aanpassen. Je gaat toch niet serieus een kerstdiner zo aanpassen dat de baby het kan eten? Da's wel echt koekoek hoor. Dat je de baby wat wilt laten proeven begrijp ik nog wel, maar er staat tijdens zo'n diner vast wel iets op tafel wat de baby kan eten.
vrijdag 28 december 2018 14:41
Niet alle kinderen hoeven afgescheept te worden met een prikker kaas. Als die kinderen gewoon eten, kunnen ze prima mee-eten en hoeft TO niet twee verschillende dingen te maken.
vrijdag 28 december 2018 14:41
Carpaccio met flinterdunne kipfilet en mango voor de kinderen en gewone voor de rest.
vrijdag 28 december 2018 14:46
Nee dat hoeft ook niet.
Alleen is er sprake van allergie, geen rauw vlees en niet te pittig oid.
Eea wat niet kan dus..
De bladerdeeg hapjes zijn toch wel een goeie, of ook niet?
vrijdag 28 december 2018 14:48
Ik vind knakworstjes in bladerdeeg niet echt een volwassen voorgerecht
Best lekker hoor af en toe, daar niet van.
vrijdag 28 december 2018 14:49
.
