Suikerthermometers meten niet goed

13-01-2019 17:10 9 berichten
Alle reacties Link kopieren
Mijn suikerthermometer meette ineens niet meer goed ( ik test het voor gebruik altijd door hem in gekookt water te plaatsen en hij gaf nog maar 80 graden aan) . Hij was nog maar een jaar oud en weinig gebruikt.
Ik bestelde vervolgens een andere soort maar die bleek traag met meten wat niet handig is omdat vloeistof niet altijd te warm mag worden. Vervolgens dus retour gedaan en toch maar weer dezelfde suikerthermometer gekocht die ik een jaar heb gehad . Vandaag kwam deze binnen maar ook die geeft de verkeerde temperatuur aan.

Gaan ze bij jullie niet snel stuk? En testen jullie je thermometer uberhaupt weleens zodat je weet of hij nog goed meet en zijn er thermometers die minder snel stuk gaan dan andere?
Alle reacties Link kopieren
Misschien is je ijking niet helemaal correct ?

Het water mag absoluut geen verontreinigingen bevatten
Het water moet niet gekookt hebben maar moet nog steeds koken
Verder is de barometische druk nog van invloed op het kookpunt van water
Niet geschoten is altijd mis
Kookpunt van suiker ligt 60’-70’ hoger en heeft een andere densiteit.
Alle reacties Link kopieren
GlitterCupcake schreef:
13-01-2019 17:40
Kookpunt van suiker ligt 60’-70’ hoger en heeft een andere densiteit.
Het moet toch alle vloeistoffen kunnen meten?
Alle reacties Link kopieren
Bitje93 schreef:
13-01-2019 17:36
Misschien is je ijking niet helemaal correct ?

Het water mag absoluut geen verontreinigingen bevatten
Het water moet niet gekookt hebben maar moet nog steeds koken
Verder is de barometische druk nog van invloed op het kookpunt van water
Ik heb het gemeten tijdens het koken met het gas nog aan. De rest zou ik niet weten
Alle reacties Link kopieren
Misschien je digitale vleesthermometer dan. :proud:

Ik heb er overigens wel een. Een echte van koper.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
https://i.imgur.com/T7h6E5r.jpg
Deze thermometer gaat het om. Ik heb hem omgeruild voor een andere maar die meet ook geen 100 graden. Vet vaag
Alle reacties Link kopieren
GlitterCupcake schreef:
13-01-2019 17:40
Kookpunt van suiker ligt 60’-70’ hoger en heeft een andere densiteit.
Ik heb het met water zonder suiker getest
Alle reacties Link kopieren
Wat een leuk idee, om je thermometer te ijken. Ik heb het nooit gedaan, maar ik heb nooit aanwijzingen gehad dat het nodig was.

Het enige dat ik kan bedenken is dat de onderste paar centimeter van je thermometer helemaal bedekt moet zijn, en dat dat niet het geval was.
(Dat vind ik wel erg irritant, want daardoor moet je dus vrij veel karamel maken om je thermometer te kunnen gebruiken.)
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven