Home Eten Goed kookboek Indonesische keuken?

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Goed kookboek Indonesische keuken?

27-02-2019 14:58 9 berichten

Anoniem_260577 woensdag 27 februari 2019 14:58

Wat is een goed standaardwerk voor Indonesisch koken? Ik ken alleen het boek van Bep Vuyk, zijn er nog andere/betere?

stippensokken woensdag 27 februari 2019 15:02

Oma Keasberry, maar ik vind dat je daarvoor wel wat basiskennis van de Indonesische/Indische keuken moet hebben. Het zijn vooral lijsten met ingrediënten en een summiere werkbeschrijving.

badmuts111 woensdag 27 februari 2019 17:06

Zoals alleen oma dat kan van Danny Jansen (of 24 kitchen)

Anoniem_234989 woensdag 27 februari 2019 17:11

Geen boek, maar Kokkie Slomo heeft aardig wat recepten en leuke verhaaltjes.

http://www.kokkieslomo.nl/

Sri-is-back-now woensdag 27 februari 2019 17:30

Andere dan Vuyk zijn er legio, betere niet. Zelfs de Marine heeft grote delen van haar boek (soms letterlijk) gekopieerd.

If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.

Anoniem_642d224ec8888 zondag 3 maart 2019 15:23

Ik gebruik vaak de complete Indonesische keuken van Lonny

schorpioentje28 woensdag 6 maart 2019 03:42

https://www.bol.com/nl/p/blauw/92000000 ... oductImage

Ik zit al een tijdje te overwegen deze aan te schaffen; recensies zijn goed!

liever een leuke hond in een restaurant dan zeurende kinderen

Anoniem_636927fde3969 woensdag 3 april 2019 19:53

Echte Indische keuken van Ciska Cress

pepexx donderdag 4 april 2019 16:28

https://www.bol.com/nl/p/de-geur-van-wi ... hlEALw_wcB

Verzamelde familie recepten.

There's nothing fair in this world, there's nothing sure in this world, there is nothing pure, so you better look for something left in this world.

Goed kookboek Indonesische keuken?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Goed kookboek Indonesische keuken?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.