Eten
alle pijlers
Natrium
donderdag 25 april 2019 15:25
Ik hoop dat jullie mij kunnen helpen, let normaal nooit zo op de etiketten en snap er dus ook niet zoveel van.
Maar nu met kleine kinderen probeer ik op de suikers en zout te letten. Nu nam ik smeerkaas van een bekend merk speciaal voor kinderen. In normale smeerkaas zit 2.6 gram zout per 100 gram. En in de speciale zit 1.9 g zout per 100 gram en 0.75 g natrium per 100 gram. Maar natrium is onderdeel van zout toch? Moet ik dat niet gewoon bij de zout optellen?
Maar nu met kleine kinderen probeer ik op de suikers en zout te letten. Nu nam ik smeerkaas van een bekend merk speciaal voor kinderen. In normale smeerkaas zit 2.6 gram zout per 100 gram. En in de speciale zit 1.9 g zout per 100 gram en 0.75 g natrium per 100 gram. Maar natrium is onderdeel van zout toch? Moet ik dat niet gewoon bij de zout optellen?
donderdag 25 april 2019 15:45
Zout is een natriumverbinding. De verhouding is ongeveer 1:2,5. Dus iets met 1 gram natrium bevat ongeveer 2,5 gram zout. Dat is met elkaar verbonden. Het is alleen een iets andere manier van aangeven. Voor veel mensen met medische problemen is het in principe de natrium die problemen geeft, maar dat zit in zout, dus daar moet je ook op letten.
donderdag 25 april 2019 15:54
