Home Eten Lamsbiefstuk bruin uit verpakking

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Lamsbiefstuk bruin uit verpakking

12-05-2019 17:53 32 berichten

Sammy0 zondag 12 mei 2019 17:53

Ik ben bij mijn ouders thuis en we willen net het eten opzetten. Mijn moeder heeft lamsbiefstuk bij de Aldi gehaald, wat bruin uit de verpakking komt. Het is mooi rood van binnen. Het is vanmorgen uit de vriezer gehaald. Het ruikt nog goed, maar het is gekruid, dus dat zegt niet veel. Zouden jullie het nog eten?

Jamaarhoe zondag 12 mei 2019 17:54

Ja, als het nog goed ruikt wel

Een zebra is geen paard met strepen

Anoniem_287855 zondag 12 mei 2019 17:56

het is gekruid zeg je

Sammy0 zondag 12 mei 2019 17:58

Ja is inderdaad gekruid, dus je ruikt alleen kruiden

Anoniem_287855 zondag 12 mei 2019 17:59

Sammy0 schreef: ↑
12-05-2019 17:58
Ja is inderdaad gekruid, dus je ruikt alleen kruiden

maar als het bedorven is dan ruik je dat echt wel. Ik denk dat de kruiden zorgen voor oxidatie. Het komt uit de vriezer dus lijkt mij geen probleem

Sammy0 zondag 12 mei 2019 18:03

Het vlees ligt in de prullenbak, mijn moeder durfde het niet aan om ons dit te laten eten. Zonde, maar het zag er echt niet lekker uit

Because zondag 12 mei 2019 18:06

Arm lammetje

Anoniem_63b9a19091605 zondag 12 mei 2019 18:09

Because schreef: ↑
12-05-2019 18:06
Arm lammetje

Inderdaad, wat zonde zeg. Als er geen rare lucht vanaf komt, kan je het prima eten. Biefstuk heeft dit sowieso best snel. 2 stukken die op elkaar hebben gelegen hebben dan ook zo’n bruinige kleur. Dat is echt niet meteen verrot.

Anoniem_310897 zondag 12 mei 2019 18:10

Zonde

Dahlia74 zondag 12 mei 2019 18:11

Zo zonde, het was waarschijnlijk gewoon goed. Vlees is wel vaker bruin uit de verpakking. Dit komt door wat zuurstof te kort is mij weleens verteld. En dan ook nog gekruid vlees, dat heeft ook invloed op de kleur.

merelindesloot zondag 12 mei 2019 18:13

Ik zou het uit de prullenbak halen.

Anoniem_287855 zondag 12 mei 2019 18:31

ah joh wat maakt het uit, dan maar een nieuw lammetje doodmaken

Because zondag 12 mei 2019 18:45

En wat helemaal suf is, dat mensen denken dat alleen rood vlees vers is. Dit vlees is prima, geen conserveringsmiddelen erin.

Je kan toch gewoon aan het vlees ruiken?
Wat een voedselverspilling.

Gewoon uit de prullenbak halen.

hamerhaai zondag 12 mei 2019 18:50

Wanneer vlees niet goed gevacumeerd ingevroren wordt, wanneer er te veel zuurstof in zit. Dan kan diepgevroren ontdooid vlees bruin / beige worden.

Dit ziet er wat minder mooi uit, de smaak is misschien iets achteruit gegaan, maar het is wel gewoon te eten.

Dit wordt "freezer burn" genoemd.

I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover

Anoniem_648c663507eb3 zondag 12 mei 2019 18:52

Jezus wat een verspilling.

Vaucluse zondag 12 mei 2019 18:56

Mijn god, wat een verspilling zeg!

Je weet dat die mooie "verse" rode biefstukken in de supermarkt gewoon behandeld zijn met conserveringsmiddelen toch?

troelieboelie zondag 12 mei 2019 19:00

Vlees is beige/ bruin van zichzelf. De rode kleur is voor de consument. Het vlees was dus waarschijnlijk gewoon prima en zoals het hoort te zijn.

Anoniem_64d31c260ee77 zondag 12 mei 2019 19:01

Lammetjesmoordenaars

Anoniem_348811 zondag 12 mei 2019 19:03

Je weet dat de rode kleur van vlees kleurstof is omdat mensen het dan als verser zien dn dus kopen? Niks mis met vlees dat dus niet zo rood is.

Anoniem_376630 zondag 12 mei 2019 19:03

Er was toevallig geen kat of hond in de buurt die half-vervallen lamsvlees wel nog eetbaar vond?

Ik had het zelf misschien ook niet meer opgegeten, maar ik had waarschijnlijk wel es getest wat de kat ervan vond.

Anoniem_648c663507eb3 zondag 12 mei 2019 19:05

chocho schreef: ↑
12-05-2019 19:01
Lammetjesmoordenaars

Nou ja, dat lammetje was al dood he. Het is nou niet alsof ze het beestje ter plekke hebben geslacht en in de vuilnisbak geworpen.

Vaucluse zondag 12 mei 2019 19:09

Belg007 schreef: ↑
12-05-2019 19:03
Er was toevallig geen kat of hond in de buurt die half-vervallen lamsvlees wel nog eetbaar vond?

Ik had het zelf misschien ook niet meer opgegeten, maar ik had waarschijnlijk wel es getest wat de kat ervan vond.

Gekruid vlees? Dat lijkt me dan weer niet zo gezond voor je kat...

daenerys79 zondag 12 mei 2019 19:35

troelieboelie schreef: ↑
12-05-2019 19:00
Vlees is beige/ bruin van zichzelf. De rode kleur is voor de consument. Het vlees was dus waarschijnlijk gewoon prima en zoals het hoort te zijn.

dit, het wordt juist ingespoten met troep zodat het rood blijft.
als je rund laat rijpen, zoals tegenwoordig in is (dry aged) dan wordt het ook bruin. maar dat vlees is na 30 dagen nog te eten.

Don't cry, buy a bag and move on.

Anoniem_382277 zondag 12 mei 2019 19:36

merelindesloot schreef: ↑
12-05-2019 18:13
Ik zou het uit de prullenbak halen.

Ik ook.
Er woont vast wel een hond in je buurt die je er hartstikke blij mee kunt maken.

Anoniem_328177 zondag 12 mei 2019 19:47

Zonde. Vlees wordt normaal gesproken altijd bruin aan de buitenkant, dus waar het in contact komt met zuurstof. Omdat wij consumenten dat er minder vers vinden uitzien, wordt verpakt vlees vaak zuurstofarm verpakt. Vroeger (en nog steeds in het buitenland) werd het ook behandeld met een niet-zo-gezond stofje waardoor het rood bleef.

Bedorven vlees herken je NIET aan de kleur (nou ja, soms wel, als het groen/wit/geel/blauw is uitgeslagen van de schimmel....), maar aan een bedorven geur.

Lamsbiefstuk bruin uit verpakking

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Lamsbiefstuk bruin uit verpakking

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.