Eten
alle pijlers
Welke vulling bij deze taartbiscuit?
dinsdag 11 juni 2019 09:46
We zijn smaakjes voor onze bruidstaart aan het uitzoeken en nu biedt de bakster een biscuit van noten aan. Dat lijkt me erg lekker maar wat zou een lekkere vulling erbij zijn? Ik denk dat traditioneel al snel voor mokka, notencreme of chocolade gekozen wordt, maar ik weet niet of hij ook wat frisser lekker is bijvoorbeeld met mascarpone.
Ik kan kiezen uit deze vullingen:
creme: bourbon vanille, mascarpone, chocolade (melk, donker), hazelnoot, walnoot, aardbei, kokos, mokka.
toevoegingen bij creme: stukken chocolade, noten (hazelnoten, walnoten, pistache), mix fruit, zomerfruit, verse aardbeien, caramel fudge, Oreos.
Ps onze andere taart is vanille biscuit met citroencreme en stukjes witte chocolade.
Ik kan kiezen uit deze vullingen:
creme: bourbon vanille, mascarpone, chocolade (melk, donker), hazelnoot, walnoot, aardbei, kokos, mokka.
toevoegingen bij creme: stukken chocolade, noten (hazelnoten, walnoten, pistache), mix fruit, zomerfruit, verse aardbeien, caramel fudge, Oreos.
Ps onze andere taart is vanille biscuit met citroencreme en stukjes witte chocolade.
dinsdag 11 juni 2019 09:52
Ik maak ook bruidstaarten en doorgaans kiest het bruidspaar de smaken die ze zelf lekker vinden en... is er een bruidsproeverij waarbij jullie meerdere smaken proeven. Dus....wat vinden jullie zelf lekker?
Vanille, chocolade, hazelnoot, karamel, mokka, banaan, frambozen, hazelnoot past er allemaal prima bij maar vooral belangrijk is wat jullie lekker vinden.
Vanille, chocolade, hazelnoot, karamel, mokka, banaan, frambozen, hazelnoot past er allemaal prima bij maar vooral belangrijk is wat jullie lekker vinden.
dinsdag 11 juni 2019 10:08
dinsdag 11 juni 2019 10:10
Noten met aardbeien is lekker, de rest wordt ontiegelijk zwaar (sowieso die creme op zo'n bruidstaart is echt een blok beton in mijn optiek). Dus lekker aarbeiencreme met verse aardbeien erop of mix van fruit.
De andere optie "vanille biscuit met citroencreme en stukjes witte chocolade" klinkt me veel smakelijker in de oren.
De andere optie "vanille biscuit met citroencreme en stukjes witte chocolade" klinkt me veel smakelijker in de oren.
dinsdag 11 juni 2019 10:18
Thanks! Vond ik ook te zwaar worden die andere creme soorten. We laten de taart verder ook 'naked', zonder fondant of botercreme want dat vind ik ook altijd erg machtig. Aardbei en noten lijkt me wel lekkerJonathanStrange schreef: ↑11-06-2019 10:10Noten met aardbeien is lekker, de rest wordt ontiegelijk zwaar (sowieso die creme op zo'n bruidstaart is echt een blok beton in mijn optiek). Dus lekker aarbeiencreme met verse aardbeien erop of mix van fruit.
De andere optie "vanille biscuit met citroencreme en stukjes witte chocolade" klinkt me veel smakelijker in de oren.
dinsdag 11 juni 2019 10:31
Dat ga je dan dus proeven.Neoflux schreef: ↑11-06-2019 10:08Het gaat er niet alleen om wat we lekker vinden maar ook dat de smaakcombi bij elkaar past toch? Ik vraag alleen of notenbiscuit ook met een frisse smaak te combineren is. Ik heb geen idee. We hebben geen proeverij maar kunnen wel een proeftaartje bestellen als we een keuze hebben gemaakt.
dinsdag 11 juni 2019 10:45
Vind het sowieso allemaal erg zwaar klinken wat ze aanbiedt. Ik maak ook wel eens taarten en zo af en toe een bruidstaart. Hier is een frisse smaak juist veel populairder. Bij een notenbiscuit zou citroen en pistache bijvoorbeeld ook heel goed kunnen. Dat is een stuk frisser en lichter. Maar goed. Dat is mijn mening 
De term: "help" in caps-lock als topic-titel is over het algemeen omgekeerd evenredig aan de ernst van het betreffende probleem.
dinsdag 11 juni 2019 10:57
Ah dat is ook wel een goede door de citroencreme met de noten te combineren, pistache gaat het alleen niet worden want daar is mijn vriend geen fan vansuzyqfive schreef: ↑11-06-2019 10:45Vind het sowieso allemaal erg zwaar klinken wat ze aanbiedt. Ik maak ook wel eens taarten en zo af en toe een bruidstaart. Hier is een frisse smaak juist veel populairder. Bij een notenbiscuit zou citroen en pistache bijvoorbeeld ook heel goed kunnen. Dat is een stuk frisser en lichter. Maar goed. Dat is mijn mening
Maar die witte chocolade zijn maar kleine stukjes. Deze bakker maakt alles zelf en gebruikt geen mixen van funcakes oid, ze maakt alles een stuk minder zoet en erg licht.
