Eten
alle pijlers
Maaltijdbox eerst invriezen dan maken of eerst maken dan inv
vrijdag 21 juni 2019 15:14
Stel je wilt de gerechten uit je maaltijd-box volgende week pas opeten.
Kan je dan het beste de groente eerst blancheren en dan vervolgens invriezen of kan je beter eerst het gerecht koken, om vervolgens in te vriezen?
Mijn voorkeur gaat uit naar de eerste manier, vers gelijk invriezen. Iemand tips en tricks hiervoor?
Kan je dan het beste de groente eerst blancheren en dan vervolgens invriezen of kan je beter eerst het gerecht koken, om vervolgens in te vriezen?
Mijn voorkeur gaat uit naar de eerste manier, vers gelijk invriezen. Iemand tips en tricks hiervoor?
vrijdag 21 juni 2019 15:31
Maar dan nog, hangt van de groente af. Sommige kan je gesneden invriezen, terwijl andere soorten je beter eerst kan verwerken en dan invriezen of blancheren.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
vrijdag 21 juni 2019 17:10
Veel groenten zijn niet meer zo lekker na zeven dagen in de ijskast. Paprika wordt zachter, broccoli wordt geel en krijgt een koolgeur, tomaat krijgt soms plekjes en schimmel, bloemkool wordt minder wit, knolselderij verkleurt op het snijvlak, prei wordt zachter.
Nog wel te eten hoor, maar zonde van je geld.
Nog wel te eten hoor, maar zonde van je geld.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
vrijdag 21 juni 2019 17:17
vrijdag 21 juni 2019 17:37
1 week in de koelkast houden die groentes het echt wel vol. Ik vaar en aan boord krijgen we 1 keer in de maamd provisie. De tomaten en komkommers bv die we nu 3 week geleden aan boord kregen is nog niks mis mee. Ja sommige dingen krijgen een beetje andere kleur maar dat is nof steeds beter dan het vriesspul wat we aan boord hebben. Dat heeft namelijk een behoorlijke andere kwaliteit dan wat er in de vriezer van een supermarkt ligt.
fietsen varen vrouwelijk doen
zaterdag 22 juni 2019 09:26
Momenteel woon ik alleen... Dus, ik kook alleen voor mijn eigen.
Een maaltijd-box bij HF kost 45 euro voor 5 gerechten voor 1 persoon, terwijl 5 gerechten voor 2 personen 50 euro kost. Dus, voor 5 euro meer, krijg je 2x zoveel eten.
Er zal gerust weleens iemand mee-eten, maar niet elke dag. Vandaar, dat ik een manier zoek dat ik het nog kan invriezen en op een later moment kan eten.
Maar, hoe? Eerst blancheren, dan invriezen? Bij het arriveren van de box, gelijk de helft koken en invriezen? Of gelijk rauw invriezen?
Volgens mij kan ik het beste het blancheren en dan invriezen, volgens mij is dat het beste.
Een maaltijd-box bij HF kost 45 euro voor 5 gerechten voor 1 persoon, terwijl 5 gerechten voor 2 personen 50 euro kost. Dus, voor 5 euro meer, krijg je 2x zoveel eten.
Er zal gerust weleens iemand mee-eten, maar niet elke dag. Vandaar, dat ik een manier zoek dat ik het nog kan invriezen en op een later moment kan eten.
Maar, hoe? Eerst blancheren, dan invriezen? Bij het arriveren van de box, gelijk de helft koken en invriezen? Of gelijk rauw invriezen?
Volgens mij kan ik het beste het blancheren en dan invriezen, volgens mij is dat het beste.
zaterdag 22 juni 2019 15:29
Je betaalt ook voor het feit dat het thuis wordt afgeleverd en je niet naar de super hoeft. En voor de recepten, dat je dat niet zelf hoeft te bedenken.
zaterdag 22 juni 2019 16:51
Waarom heb je deze boxen besteld? Voor het gemak dat je niet naar de supermarkt hoeft of omdat je geen inspiratie hebt qua koken?
Ik ben ook alleen en laat 1x per 2 weken AH boodschappen thuisbezorgen, ik kom nog zelden in de supermarkt. Daarnaast ook het gemak dat ik me nooit meer een versuffing sjouw aan zware boodschappen, heerlijk. Nu hou ik heel erg van koken en heb dus geen kant en klare menu’s nodig ter inspiratie.
Ik ben ook alleen en laat 1x per 2 weken AH boodschappen thuisbezorgen, ik kom nog zelden in de supermarkt. Daarnaast ook het gemak dat ik me nooit meer een versuffing sjouw aan zware boodschappen, heerlijk. Nu hou ik heel erg van koken en heb dus geen kant en klare menu’s nodig ter inspiratie.
zaterdag 22 juni 2019 21:19
tja wat had je gedacht ...
gewoon zelf boodschappen doen en koken.. en als je niet naar de supermarkt wil je kun je evtueel ook gewoon je boodschappen online bestellen.
Als je niet iedere dag wil koken dan kook je gewoon een grotere portie en stop je een gedeelte in de koelkast voor de volgende dag als lunch of diner of voor de dag daarop. Of je vriest een portie in
