Eten
alle pijlers
Welk beleg stokbrood uren bewaren?
woensdag 26 juni 2019 13:56
Binnenkort is er een evenement waarvoor ik stokbrood moet maken. Andere mensen maken andere gerechten. Het idee is stokbrood te beleggen en dan in porties van ong. 10 cm af te snijden. Met verschillend beleg. Niet al te buitenissig, want er zijn aardig wat mensen op leeftijd bij. Punt is dat het stokbrood 's morgens gemaakt moet worden en pas rond 18.00 uur gegeten wordt. Ik heb wel beschikking over een koelbox en wil de porties per stuk in zilverfolie doen. Zo blijven ze toch wel een beetje vers.
Ik wil vermijden dat ik er beleg op doe dat zompig of klef wordt of juist niet meer fris ofzo.
Welk beleg zou goed kunnen? (iets meer belegd dan broodje kaas, maar ook weer geen "avocado met andalusische waterkers, gedroogde paprika uit India en rechtsgedraaid geroosterde pompoenpitten")
Ik wil vermijden dat ik er beleg op doe dat zompig of klef wordt of juist niet meer fris ofzo.
Welk beleg zou goed kunnen? (iets meer belegd dan broodje kaas, maar ook weer geen "avocado met andalusische waterkers, gedroogde paprika uit India en rechtsgedraaid geroosterde pompoenpitten")
woensdag 26 juni 2019 13:58
Oh, dat is shit.
woensdag 26 juni 2019 14:01
Oude mensen en Stokbrood? Lijkt mij geen goede combinatie.
Zachte bolletjes, kadetjes Krentenbollen, lijkt mij handiger. Allemaal voorsnijden. Beleg, vleeswaren, plakken kaas etc. In verpakking meenemen en daar beleggen. Zeker met warmer weer is er geen andere optie.
Broodjes beleggen in de ochtend is niet haalbaar.
Zachte bolletjes, kadetjes Krentenbollen, lijkt mij handiger. Allemaal voorsnijden. Beleg, vleeswaren, plakken kaas etc. In verpakking meenemen en daar beleggen. Zeker met warmer weer is er geen andere optie.
Broodjes beleggen in de ochtend is niet haalbaar.
gele_suikerspin wijzigde dit bericht op 26-06-2019 14:02
1.10% gewijzigd
woensdag 26 juni 2019 14:01
Ik zou dan lekkere sandwiches maken. BLT, eiersalade, kip kerrie. Als je dan een goede koelbox hebt met genoeg koelelementen, dan moet het wel goed blijven.
Of eventueel ter plekke beleggen.
Of eventueel ter plekke beleggen.
anoniem_386079 wijzigde dit bericht op 26-06-2019 14:03
9.83% gewijzigd
Het is beter om een kaars aan te steken, dan de duisternis te vervloeken.
~ In loving memory of AnnA.
~ In loving memory of AnnA.
woensdag 26 juni 2019 14:04
Voor hoeveel mensen is het? Als het er niet al te veel zijn zou ik stokbrood en beleg los meenemen en zodra jullie gaan eten even snel stokbrood snijden en beleggen. Kan nooit veel tijd kosten toch?
Of zelfs alleen snijden en beleg zo neerzetten dat mensen het zelf er op kunnen doen. Kunnen ze ook zelf kiezen hoeveel andalusische waterkers ze op hun broodje willen.
Of zelfs alleen snijden en beleg zo neerzetten dat mensen het zelf er op kunnen doen. Kunnen ze ook zelf kiezen hoeveel andalusische waterkers ze op hun broodje willen.
woensdag 26 juni 2019 14:04
woensdag 26 juni 2019 14:05
Bedankt, jullie zijn heel eenduidig, dat behoedt met misschien voor vieze, kleffe zooi.
Ik ga eens even navragen hoe goed die koelbox is en of ik daar wat kan doen. Anders misschien even op en neer naar iemands huis die daar in de buurt woont en op dat moment sandwiches maken. Sandwiches is beter dan stokbrood misschien inderdaad voor oude mensen.
Ik ga eens even navragen hoe goed die koelbox is en of ik daar wat kan doen. Anders misschien even op en neer naar iemands huis die daar in de buurt woont en op dat moment sandwiches maken. Sandwiches is beter dan stokbrood misschien inderdaad voor oude mensen.
woensdag 26 juni 2019 14:05
Gele_Suikerspin schreef: ↑26-06-2019 14:01Oude mensen en Stokbrood? Lijkt mij geen goede combinatie.
Zachte bolletjes, kadetjes Krentenbollen, lijkt mij handiger. Allemaal voorsnijden. Beleg, vleeswaren, plakken kaas etc. In verpakking meenemen en daar beleggen. Zeker met warmer weer is er geen andere optie.
Broodjes beleggen in de ochtend is niet haalbaar.
Turks brood is ook lekker, heb je ook in soorten en maten, hoeft niet eens perse beleg op.
anoniem_376070 wijzigde dit bericht op 26-06-2019 14:07
0.66% gewijzigd
.
woensdag 26 juni 2019 14:06
Ja, als ik het zo doe en een schaal heb waarop ik het kan leggen, dan heb ik verder ook niet zoveel nodig, een mes en bord en verder eigenlijk niets om het te maken.
woensdag 26 juni 2019 14:06
Eerder 80 (en sommigen nog ouder)
woensdag 26 juni 2019 14:07
En hardgekookte eieren en blikjes tonijn of zalm. Kan dan door de sla of met wat mayo op bolletjes.
oudblond wijzigde dit bericht op 26-06-2019 14:08
9.33% gewijzigd
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
woensdag 26 juni 2019 14:07
Dat is ook een optie.Anoniem262821034 schreef: ↑26-06-2019 14:05Turks brood is ook lekker, heb je ook in soorten en maten, hoeft niet eens perse beleg op.
woensdag 26 juni 2019 14:22
Ja, ik koop gewoon zachte broodjes.Bedjeindezon schreef: ↑26-06-2019 14:14Die hebben over het algemeen wel moeite met stokbrood. Sandwiches en zachtere broodjes (niet taai) zijn dan echt veel beter.
