Eten
alle pijlers
Lekker hummus recept
maandag 4 november 2019 10:30
Ik heb hier nog een pak split kikkererwten staan en daar wil ik graag hummus van maken.
Op het internet zie ik heel veel recepten, maar welke is nu écht lekker?
De hummus van Hello Fresh vind ik altijd heel erg lekker. Maar geen idee wat er precies allemaal in zit. Het mag best een beetje spicy zijn.
Op het internet zie ik heel veel recepten, maar welke is nu écht lekker?
De hummus van Hello Fresh vind ik altijd heel erg lekker. Maar geen idee wat er precies allemaal in zit. Het mag best een beetje spicy zijn.
maandag 4 november 2019 11:21
maandag 4 november 2019 11:26
Ik gooi altijd de volgende dingen bij elkaar.
Kikkererwten
Tahini
Citroensap (flink wat want dat vind ik lekker)
Knoflook (ook best wat, vind ik lekker)
Olie
Als laatste nog wat komijnpoeder, dat geeft het net even dat beetje extra
Ik weeg niets af, proef heel veel tussendoor en doe er dan nog wat bij als het nodig is. Zo kan ik hem helemaal naar mijn smaak maken. Als ik hem te dik vind en er niet nog meer olie in wil gooien doe ik er soms ook een scheutje melk doorheen. Alleen om het wat smeuiger te maken, niet voor de smaak.
Kikkererwten
Tahini
Citroensap (flink wat want dat vind ik lekker)
Knoflook (ook best wat, vind ik lekker)
Olie
Als laatste nog wat komijnpoeder, dat geeft het net even dat beetje extra
Ik weeg niets af, proef heel veel tussendoor en doe er dan nog wat bij als het nodig is. Zo kan ik hem helemaal naar mijn smaak maken. Als ik hem te dik vind en er niet nog meer olie in wil gooien doe ik er soms ook een scheutje melk doorheen. Alleen om het wat smeuiger te maken, niet voor de smaak.
maandag 4 november 2019 11:51
Omdat het op allerhande staat, zijn die kruiden in de AH te krijgen? Ik wil deze proberen, ik houd ook van pittige hummus.lilalinda schreef: ↑04-11-2019 11:21https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... issahummus
Ik vind zelf een pittige lekker
maandag 4 november 2019 12:41
Dat klinkt lekker.patsy--stone schreef: ↑04-11-2019 11:49Ik sprak laatst de eigenaar van een Syrisch restaurant en zijn niet-zo-geheime geheim is het toevoegen van wat munt en limoenschil (dus niet sap, maar wat geschaafde schil).
maandag 4 november 2019 19:44
Dit had ik ook, maar dan met peper en hymalayazout en zonder komijnpoeder.Maud*de*Braose schreef: ↑04-11-2019 11:26Ik gooi altijd de volgende dingen bij elkaar.
Kikkererwten
Tahini
Citroensap (flink wat want dat vind ik lekker)
Knoflook (ook best wat, vind ik lekker)
Olie
Als laatste nog wat komijnpoeder, dat geeft het net even dat beetje extra
Misschien toch maar proberen.
Ik proef regelmatig.
Serveren op een schaaltje met fijngesneden uitjes...mmm
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
