Lekkerste wafel recept en beste toppings

11-03-2020 07:05 6 berichten
Alle reacties Link kopieren
Sinds kort hebben wij een bubbeltjeswafelijzer. Dus nu ben ik benieuwd naar jullie favoriete recepten en toppings :-).

Het pak wat erbij zat waar enkel water bij moest, vond ik niet te pruimen. Het recept dat ik net had gemaakt was best oké maar kan vast lekkerder
Alle reacties Link kopieren
Ik maak alleen Amerikaanse, die vinden ze hier lekkerder dan Belgische. Dan gebruik ik voor 5 wafels :
  • 1 L ei
  • 50 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 50 gr gesmolten boter
  • 150 ml melk
  • 150 gr zelfrijzend bakmeel

Eerst het ei scheiden, de dooier met de suiker schuimend kloppen. Dan de rest erbij. Als laatste het eigeel heel stijf opkloppen en dat er nog doorheen roeren. We eten ze met alleen een beetje stroop als ontbijt. Heerlijk!
Ik ben echt van het zelf maken, maar de allerlekkerste wafels maak ik met de olliebollenmix van koopmans :-$
https://www.koopmans.com/recept/wafels- ... bollenmix/

Die is niet het hele jaar verkrijgbaar, maar dit recept van Rutger Bakt geeft vergelijkbare resultaten. Ik vind wafels met gist sowieso het lekkerst, met poedersuiker of met slagroom en fruit als dessert.
https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/rec ... miswafels/

Ik heb ook nog ergens een recept voor Luikse wafels, die zijn veel steviger en zoeter, met parelsuiker er in. Ik eet ze het liefst met gezouten caramel, maar ook met nutella, slagroom, vanille ijs of chocoladesaus zijn ze heerlijk. Zal het even opzoeken voor je.
Recept voor wafels heb ik niet.

Als topping: zelfgeklopte slagroom
Geen slagroom uit een spuitbus.

En als je echt zoete aardbeien en kersen zoekt:
neem diepvriesfruit. Dat is in de zomer ingevroren, dus supersmakelijk.
Even ontdooien en je hebt suikerzoete kersen bij je wafel.


Afbeelding
Recept van Ruther bakt klinkt lekker. Heb zelf geen wafelijzer.

Toppings, warme kersen met slagroom, verse aardbeien met slagroom, karamelsaus al dan niet met fruit.
Alle reacties Link kopieren
Twee heel verschillende recepten, maar allebei lekker:
https://www.laurasbakery.nl/zelf-wafels-maken/

  • 167 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 gram boter
  • 1 ei
  • 100 gram witte basterdsuiker
Allemaal mengen, bolletjes maken, wentelen in bloem.
Recept naar wens te vermenigvuldigen.

Lekkerst met verse aardbeien!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven