Eten
alle pijlers
Wat is er mis met tomatenpuree?
zondag 6 januari 2019 15:30
In de laatste Allerhande hebben ingrediënten van de recepten soms een sterretje en bij de uitleg daarvan staat dan "Dit is een 'dagkeuze' en past niet de schijf van vijf." Onder andere tomatenpuree heeft zo'n sterretje, maar wat is daar mis mee? De ingrediënten zijn tomaat en zuurteregelaar (= citroenzuur) volgens het blikje.
Ik snap het niet en ga vanavond gewoon een blikje tomatenpuree gebruiken in de pastasaus.
Ik snap het niet en ga vanavond gewoon een blikje tomatenpuree gebruiken in de pastasaus.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
zondag 6 januari 2019 15:34
Expert: Fredrick vom Saal, PhD, een endocrinoloog aan de ‘University of Missouri’ die Bisphenol-A bestudeert
Waarom is dit ongezond:
De kunststof bekleding aan de binnenkant van blikken bevat Bisfenol-A (BPA of Bisphenol-A). BPA is een synthetisch oestrogeen dat heel wat gezondheidsproblemen veroorzaakt, zoals vruchtbaarheidsproblemen (zowel bij mannen als bij vrouwen), hartziekten, diabetes, zwaarlijvigheid, enz.
Tomatenpuree in blikDe zuurtegraad van tomaten zorgt ervoor dat er extra BPA uit het blik lekt en in de voedingsinhoud terecht komt.
“Er kan wel 50 mcg Bisfenol-A terechtkomen in de inhoud per liter tomaat (of afgeleid product) in blik. Dit is een hoeveelheid die je gezondheid op termijn zal schaden, zeker bij jonge mensen,” zegt expert F. vom Saal “Ik zelf blijf dus ver weg van tomaat in blik.”
Bij onderzoek aan de Harvard School of Public Health, kwam men tot de vaststelling dat na één week soep in blik te eten de BPA-waardes van de testpersonen met meer dan 1200 percent gestegen waren.
https://ecobioliving.eu/gezonder-eten/7 ... ooit-eten/
Waarom is dit ongezond:
De kunststof bekleding aan de binnenkant van blikken bevat Bisfenol-A (BPA of Bisphenol-A). BPA is een synthetisch oestrogeen dat heel wat gezondheidsproblemen veroorzaakt, zoals vruchtbaarheidsproblemen (zowel bij mannen als bij vrouwen), hartziekten, diabetes, zwaarlijvigheid, enz.
Tomatenpuree in blikDe zuurtegraad van tomaten zorgt ervoor dat er extra BPA uit het blik lekt en in de voedingsinhoud terecht komt.
“Er kan wel 50 mcg Bisfenol-A terechtkomen in de inhoud per liter tomaat (of afgeleid product) in blik. Dit is een hoeveelheid die je gezondheid op termijn zal schaden, zeker bij jonge mensen,” zegt expert F. vom Saal “Ik zelf blijf dus ver weg van tomaat in blik.”
Bij onderzoek aan de Harvard School of Public Health, kwam men tot de vaststelling dat na één week soep in blik te eten de BPA-waardes van de testpersonen met meer dan 1200 percent gestegen waren.
https://ecobioliving.eu/gezonder-eten/7 ... ooit-eten/
anoniem_353209 wijzigde dit bericht op 06-01-2019 15:40
4.63% gewijzigd
zondag 6 januari 2019 15:35
Dank je! Weer wat geleerd.Star² schreef: ↑06-01-2019 15:34Expert: Fredrick vom Saal, PhD, een endocrinoloog aan de ‘University of Missouri’ die Bisphenol-A bestudeert
Waarom is dit ongezond:
De kunststof bekleding aan de binnenkant van blikken bevat Bisfenol-A (BPA of Bisphenol-A). BPA is een synthetisch oestrogeen dat heel wat gezondheidsproblemen veroorzaakt, zoals vruchtbaarheidsproblemen (zowel bij mannen als bij vrouwen), hartziekten, diabetes, zwaarlijvigheid, enz.
Tomatenpuree in blikDe zuurtegraad van tomaten zorgt ervoor dat er extra BPA uit het blik lekt en in de voedingsinhoud terecht komt.
“Er kan wel 50 mcg Bisfenol-A terechtkomen in de inhoud per liter tomaat (of afgeleid product) in blik. Dit is een hoeveelheid die je gezondheid op termijn zal schaden, zeker bij jonge mensen,” zegt expert F. vom Saal “Ik zelf blijf dus ver weg van tomaat in blik.”
Bij onderzoek aan de Harvard School of Public Health, kwam men tot de vaststelling dat na één week soep in blik te eten de BPA-waardes van de testpersonen met meer dan 1200 percent gestegen waren.
zondag 6 januari 2019 15:36
TanteBedelia schreef: ↑06-01-2019 15:32Tja je laat je keuze toch niet van de AH of de schijf van vijf beslissen met eten?
Lijkt me anders een prima richtlijn.
zondag 6 januari 2019 15:38
https://www.ad.nl/wetenschap/hoogleraar ... ~afd769c4/
Hij zegt ook iets over tomatenpuree: zeer gezond.
Hij zegt ook iets over tomatenpuree: zeer gezond.
De zachte krachten zullen zeker winnen.
H. Roland Holst
H. Roland Holst
zondag 6 januari 2019 15:44
redbulletje schreef: ↑06-01-2019 15:39Tomatenpuree kun je ook gewoon in pakjes kopen ipv in blikjes.
Tomato Frito bijv. van Heinz.
Daar zit dan weer wel TOEGEVOEGD suiker in.
zondag 6 januari 2019 15:50
Dar zal de reden wel zijn dan, want suiker is tegenwoordig zo'n beetje gif.
Maar er zijn wel meer dingen die van zichzelf veel suiker bevatten. Ook maar geen banaan meer dan: 25 gram suiker in 1 banaan.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
zondag 6 januari 2019 15:51
