Eten
alle pijlers
Is dit nog gezond?
woensdag 6 februari 2019 16:26
Ik heb zojuist een zelfgemaakte groente-lasagne de oven ingeschoven met laagjes van aubergine en courgette ipv lasagnebladen.
De aubergine en courgette moet je 10 minuten 'voor'roosteren op 190°.
De saus bestaat uit ui, knoflook, paprika, gepelde tomaten en als dat een kwartier geprutteld heeft laat je nog spinazie slinken in de saus.
Dan dus lasagne opbouwen en de hele bups nog een half uurtje de oven in.
Oja, er zit ook nog mozarella in.
Nou vraag ik me dus af hè, ondanks dat ik alleen verse produkten hebt gebruikt, hoe gezond ís dit eigenlijk nog na zolang verhitten?
Anders vind ik het wel een beetje zonde, ook al zal het best heel lekker smaken schiet het zijn doel dan niet voorbij?
De aubergine en courgette moet je 10 minuten 'voor'roosteren op 190°.
De saus bestaat uit ui, knoflook, paprika, gepelde tomaten en als dat een kwartier geprutteld heeft laat je nog spinazie slinken in de saus.
Dan dus lasagne opbouwen en de hele bups nog een half uurtje de oven in.
Oja, er zit ook nog mozarella in.
Nou vraag ik me dus af hè, ondanks dat ik alleen verse produkten hebt gebruikt, hoe gezond ís dit eigenlijk nog na zolang verhitten?
Anders vind ik het wel een beetje zonde, ook al zal het best heel lekker smaken schiet het zijn doel dan niet voorbij?
woensdag 6 februari 2019 16:40
woensdag 6 februari 2019 16:48
Eens en eens.stippensokken schreef: ↑06-02-2019 16:46Hartstikke prima zo hoor!
Lasagne zonder lasagnevellen is gewoon een ovenschotel met groente. Maar dat terzijde.
Of ik zou het ratatouille oid noemen.
anoniem_372853 wijzigde dit bericht op 06-02-2019 16:49
8.41% gewijzigd
woensdag 6 februari 2019 16:50
Dat ga ik mijn kinderen natuurlijk niet vertellen!!stippensokken schreef: ↑06-02-2019 16:46
Lasagne zonder lasagnevellen is gewoon een ovenschotel met groente. Maar dat terzijde.
woensdag 6 februari 2019 16:51
Zolang je het niet verkoold, kan het geen kwaad.
Verhitten van voedsel is vaak juist nuttig. Mensen hebben moeite met het verteren van de cellulose in planten, door het verhitten wordt dit in stukje gehakt en is het beter door ons op te nemen.
Verhitten van voedsel is vaak juist nuttig. Mensen hebben moeite met het verteren van de cellulose in planten, door het verhitten wordt dit in stukje gehakt en is het beter door ons op te nemen.
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
woensdag 6 februari 2019 17:12
Ik kom de naam 'groentelasagne' vaker tegen. In plaats van pastavellen gaan er groentevellen in, vandaar het vergelijk met lasagne en de naam groentelasagne, lijkt mij. Ik vind het een prima naam.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
woensdag 6 februari 2019 17:14
woensdag 6 februari 2019 17:21
Het klinkt voor mij een beetje als hutspot zonder wortels. Lasagne zonder lasagnevellen.
Maar ik zal niet verder off-topic gaan.
