Vraag aan sambalkenners

11-05-2020 16:40 70 berichten
Hoi,

Normaal gesproken heb ik altijd verse sambal van mijn favoriete toko en dat is gele madame Jeanettesambal lekker met knoflook en een uitje en nog wat zooi, kortom, heerlijk!
Nu zijn alle restaurants en toko's natuurlijk gesloten en mijn zakjes sambal waren op.
Nu heb ik van Moksi Patoe een rode madame Jeanette sambal, maar da's oelek en dat vind ik echt niet lekker, met al dat zout. :(

Mijn vraag is dus, weet iemand een lekkere, goed hete sambal te vinden die uit meer bestaat als alleen gewreven pepers en zout?
Zelf maken?
Alle reacties Link kopieren
Misschien een open deur, maar weet je echt zeker dat de toko's bij jou dicht zijn? Hier kun je er nog gewoon producten kopen namelijk. Helaas is supermarktsambal nooit echt te vergelijken met 'het echte werk', ik eindig ook altijd teleurgesteld ;-)
Merys schreef:
11-05-2020 16:42
Zelf maken?
Dat gaat hem niet worden. Weet wel van knoflook en het uitje, maar niet van alle andere zooi.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb momenteel roti sambal tomaat. Van Lekker Bekkie. Op basis van madame Jeanette en tomaat. Gekocht bij Jumbo, erg lekker.
Alle reacties Link kopieren
Hier zijn de toko’s gewoon open; ook helemaal niet dicht geweest.
Alle reacties Link kopieren
Zelf maken? :P Ik vind het niet heel veel werk en zo bepaal je ook redelijk zelf wat erin gaat. Er staan best wat recepten online, dus even Googlen op jouw pepers + recept en dan moet er wel wat te vinden zijn denk ik.
Drink water. Get sunlight. You're basically a houseplant with more complicated emotions.
https://foodblabla.nl/sambal-madame-janeatte/

Even googlen en je vindt er nog 100
https://pisangsusu.com/25-eenvoudige-sa ... -te-maken/
Koffiehagedis schreef:
11-05-2020 16:43
Misschien een open deur, maar weet je echt zeker dat de toko's bij jou dicht zijn? Hier kun je er nog gewoon producten kopen namelijk. Helaas is supermarktsambal nooit echt te vergelijken met 'het echte werk', ik eindig ook altijd teleurgesteld ;-)
De toko waar ik mijn sambal koop is een afhaaltoko voor roti en al dat andere lekkers, dus geen voedselwinkel.

Ik bel dagelijks om te kijken of ze al open zijn. :)
Alle reacties Link kopieren
https://www.orientalwebshop.nl/double-s ... c-oil-454g
Wanna grow up to be
Be a debaser
Cateautje schreef:
11-05-2020 16:43
Dat gaat hem niet worden. Weet wel van knoflook en het uitje, maar niet van alle andere zooi.

Zelf maken is echt appeltje eitje, ik doe dat al jaren, is echt geen culinair hoogstandje. En echt, echt, echt véél lekkerder.
CourtneyLove schreef:
11-05-2020 16:44
Ik heb momenteel roti sambal tomaat. Van Lekker Bekkie. Op basis van madame Jeanette en tomaat. Gekocht bij Jumbo, erg lekker.
Oh, dat leest goed.

Dankje voor de tip. :)
Alle reacties Link kopieren
Even bij de toko langs en anders online toko.
Hier toko niet dicht geweest wegens Corona.
Alle reacties Link kopieren
Als je heet wilt, sambal jolokia. Alleen voor de echt liefhebber😀 en te koop bij de toko.
Merys schreef:
11-05-2020 16:46
Zelf maken is echt appeltje eitje, ik doe dat al jaren, is echt geen culinair hoogstandje. En echt, echt, echt véél lekkerder.
Ik geloof je, maar wil het eerst nog eventjes via de weg van de minste weerstand proberen.
Alle reacties Link kopieren
Je kunt ook in de supermarkt een pot sambal badjak kopen er er zelf verse madam Jeanette doorheen snipperen.
merel7 wijzigde dit bericht op 11-05-2020 16:50
0.93% gewijzigd
CourtneyLove schreef:
11-05-2020 16:44
Ik heb momenteel roti sambal tomaat. Van Lekker Bekkie. Op basis van madame Jeanette en tomaat. Gekocht bij Jumbo, erg lekker.
Dat is meer tomaat dan sambal.
Vind het ook totaal niet pittig.
Alle reacties Link kopieren
https://www.orientalwebshop.nl/catalogs ... /?q=sambal Hier wel te bestellen. Ik vind de rawit-sambal ook heerlijk.
Dank, Merys en lady V, maar ik wil eerst een potje proberen.
Merel7 schreef:
11-05-2020 16:47
Als je heet wilt, sambal jolokia. Alleen voor de echt liefhebber😀 en te koop bij de toko.
Nou, het gaat mij niet eens om een wedstrijdje heter heetst, maar om de smaak, dus ben ik op zoek naar een lekkere samengestelde sambal.

Maar bedankt voor de tip. :)
Ik heb vorige week een pot gemaakt, paar minuutjes werk.

https://www.francescakookt.nl/surinaamse-sambal
Moreina schreef:
11-05-2020 16:50
Dat is meer tomaat dan sambal.
Vind het ook totaal niet pittig.
Da's goed om te weten.
Dank voor de recepten dames. :D
Alle reacties Link kopieren
Sambal Badjak van Koningsvogel

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven