Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Eten
Welkom op de pijler Eten. Op deze overzichtspagina vind je alles op het gebied van eten en drinken, potten en pannen en alle andere keukengerei- en apparatuur. Wat voor gerechten je ook zoekt - de lekkerste gerechten, de goedkoopste gerechten, de makkelijkste gerechten, de snelste gerechten, de gezondste gerechten, gerechten uit welk land dan ook - allerlei recepten kan je op deze pijler vinden.

[break]

Wil je weten waar je het lekkerst uit eten kunt gaan in zowel Nederland als in het buitenland, hoe je van een vervelende knoflookgeur uit je mond komt na een dinertje? Heb je vragen over diners voor meerdere mensen of buffetten/bbq`s? Of wil je alleen delen met andere forummers wat je vandaag hebt gegeten? Dit alles kun je hier vinden en plaatsen!.Kom dus gezellig langs op de Eten pijler voor al je vragen, tips en adviezen.

gekruide kippenbouten uit de oven

28-09-2012 13:19 12 berichten
Link kopieren Quote
hoe maken jullie gekruide kippen bouten met een oven klaar en wel met een lekker krokant velletje?
Link kopieren Quote
Wat bedoel je precies? Welke kruiden of hoe lang in de oven?
Link kopieren Quote
met Braadstomen van Maggie :P Jum!
Link kopieren Quote
idem! :)
Link kopieren Quote
Krijg je met braadstomen en lekker krokant velletje? Had ik niet gedacht.



Ik maak nooit bouten klaar, maar soms wel een hele kip.



Die smeer ik dan in met kruiden en olie en zet ik in de oven. Als de oven klaar is is het velletje krokant en de kip gaar.
Link kopieren Quote
Ik trek het velletje van de kippenbout voorzichtig los en smeer hier een kruidenpasta tussen. Vervolgens leg ik ze in een overschaal in de oven en 40 minuten later zijn ze heerlijk knapperig
Link kopieren Quote
hi, toevallig gisteren nog gemaakt :-). ik doe het al jaren als volgt.



mengsel maken van olijfolie en flink wat geperste knoflook, citroensap, peper en zout uit de molen. vel van de bout terugslaan tot het gewricht. onder het vel insmeren met bovengenoemd mengsel en het vel weer terug klappen.



daarna overig mengsel in ovenschaal, de bouten aan twee kanten insmeren met het mengsel. ongeveer 3 kwartier in een oven van 185 graden, af en toe keren. laatste keer met velzijde omhoog. het vel wordt dan zeker knapperig. mijn oven heeft ook een crispfunctie, laatste 5 minuten, dan zeker gegarandeerd knapperig, maar hoeft eigenlijk niet. ik doe er overigens vaak ook wat gepelde sjalotten bij.
Link kopieren Quote
Olijfolie, knoflook en rozemarijn.

Meestal samen met aardappelen.
Link kopieren Quote
hoe lang en met boter, olie , zonder of wat?



ik gebruik gewoon kipkruiden, maar heb het al een hele tijd niet gemaakt van daar de vraag
Link kopieren Quote
Dan doe ik iets verkeerd met die braadstoom zakken, krijg dan echt geen lekker knapperig velletje.



Wat ook heel lekker is vind ik, is even in de frituur.
Link kopieren Quote
mamavando schreef op 28 september 2012 @ 15:29:

hoe lang en met boter, olie , zonder of wat?



ik gebruik gewoon kipkruiden, maar heb het al een hele tijd niet gemaakt van daar de vraag
Ik ook met peper, zout, knoflook en rozemarijn. Dat inspuiten met bakspray en dan 50 minuten de oven in.
Link kopieren Quote
vel afstropen met cajunkruiden bestrooien rol de vel daarna weer terug min. 3 uur laten intrekken, in een sauteuse bruin aanbraden , vervolgens in een voorverwarmde oven plaatsen bij 200 © en na ongeveer 45 min. uit de oven halen.



Probeer ook een de marinades van Faja Lobi. Echt heerlijk

Anonymous

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven