Eten
alle pijlers
ants on a shrimp
donderdag 18 mei 2017 07:20
het zijn foodweken op NPO 3 , met een hoop keuringsdienst van waren en mooie docu,s , https://www.2doc.nl/documentaires/serie ... hrimp.html ik zeg kijken !
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
donderdag 18 mei 2017 23:08
Vanavond gekeken. Wauw, wat een drive en creativiteit. En wat mooi om te zien dat hij geen schreeuwende chef is, maar beheerst aangeeft hoe hij zaken anders wil.
Die topchefs van hem die na 2 weken buffelen 13 van hun 14 creaties afgeschoten krijgen en niet door het lint gaan. Wat een bikkels.
De vegetariër in mij heeft wel veel moeite met de levende garnaal, maar dat is geen smet op de prachtige documentaire en mijn bewondering voor hun drive en kennis.
Die topchefs van hem die na 2 weken buffelen 13 van hun 14 creaties afgeschoten krijgen en niet door het lint gaan. Wat een bikkels.
De vegetariër in mij heeft wel veel moeite met de levende garnaal, maar dat is geen smet op de prachtige documentaire en mijn bewondering voor hun drive en kennis.
vrijdag 19 mei 2017 21:06
Bedankt voor deze tip! 
Rene is een superchef en ik vind het prachtig om te zien hoe hij, en andere chefs, hun creaties creeeren. Wat een passie hebben deze mensen voor hun vak, wat een respect voor ons eten en de natuur hebben zij. Al hoef ik niet alles te proeven, het is een waar genot om naar te kijken. Chef's Table (Netflix) is een aanrader voor degenen die hiervan hebben genoten.
@aikidoka... de huidige chefs lopen niet meer schreeuwend door de keuken (uitzonderingen niet meegeteld). Gelukkig heeft de tijd hier verandering in gebracht.
Rene is een superchef en ik vind het prachtig om te zien hoe hij, en andere chefs, hun creaties creeeren. Wat een passie hebben deze mensen voor hun vak, wat een respect voor ons eten en de natuur hebben zij. Al hoef ik niet alles te proeven, het is een waar genot om naar te kijken. Chef's Table (Netflix) is een aanrader voor degenen die hiervan hebben genoten. @aikidoka... de huidige chefs lopen niet meer schreeuwend door de keuken (uitzonderingen niet meegeteld). Gelukkig heeft de tijd hier verandering in gebracht.
zaterdag 20 mei 2017 09:51
Geweldige docu. Ik heb er echt van genoten. De passie, de precisie, drijfveren. Het met de stijltang stijlen van de blaadjes van de takken 
Wel werd ik echt niet goed van die garnaal. Het maken van bijzondere gerechten juich ik echt toe maar dit vond ik werkelijk te wreed. En kon ik echt niet waarderen. Ik kon alleen maar denken aan hoeveel pijn die garnaal al gehad zou hebben met dat levend pellen.
Wel werd ik echt niet goed van die garnaal. Het maken van bijzondere gerechten juich ik echt toe maar dit vond ik werkelijk te wreed. En kon ik echt niet waarderen. Ik kon alleen maar denken aan hoeveel pijn die garnaal al gehad zou hebben met dat levend pellen.
dinsdag 23 mei 2017 08:41
Dat klopt, maar er worden wel erg veel programma's gemaakt over welke koks de beste zijn. Waarom niet een keer een andere beroepsgroep kiezen?
dinsdag 23 mei 2017 09:49
woensdag 24 mei 2017 07:17
Zijn er niet programma's over topsporters? Of dansers? Of bankiers?
Ok, het is nu niet zo in de mode, maar ik ken ze wel, van vroeger.
woensdag 24 mei 2017 07:20
Leuk.
Ik vond in deze docu die chef nou niet zo interessant qua drive, wel dat hele team om hem heen.
20 uur werken op een dag, in zo'n benauwde kelder en waarvoor eigenlijk?
woensdag 24 mei 2017 08:16
donderdag 25 mei 2017 18:27
nog een deel http://www.tvgids.nl/noma-s-werelds-bes ... el/137861/
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
donderdag 25 mei 2017 20:17
Bedankt voor de tip, redfox3. Ik weet niet eens waarom dit soort docu's mij zo aanspreken, maar het trekt mij in ieder veel meer dan andere beroepen. Het is een aparte wereld, en misschien is het ook wel de bewondering voor hun creativiteit. Het maakt mij eigenlijk ook niet uit, ik geniet ervan en dat is uiteindelijk het belangrijkste.
