Eten
alle pijlers
Verpakkingen trekken vacuüm
zondag 2 december 2018 18:26
Dat stopt vanzelf en er gaat echt geen echt vacuüm ontstaan of iets dat daarbij hoort.
Wat heel goed kan is dat er temperatuurverschillen zijn. Dan is de lucht op bijv. kamertemperatuur als je de verpakking in je kelder legt en daar is het dan koeler waardoor lucht krimpt en dus de verpakking wat krommer trekt.
Hetzelfde gebeurt andersom als je een verpakking in de warmte zet dan gaat hij uitzetten.
Waarom zou je er iets aan willen doen?
Wat heel goed kan is dat er temperatuurverschillen zijn. Dan is de lucht op bijv. kamertemperatuur als je de verpakking in je kelder legt en daar is het dan koeler waardoor lucht krimpt en dus de verpakking wat krommer trekt.
Hetzelfde gebeurt andersom als je een verpakking in de warmte zet dan gaat hij uitzetten.
Waarom zou je er iets aan willen doen?
zondag 2 december 2018 18:31
Dat is tegenovergesteld van to’s Vraag..redbulletje schreef: ↑02-12-2018 18:26Als plastic verpakkingen bol gaan staan komt dat omdat de inhoud bedorven is.
zondag 2 december 2018 18:31
Ja temperatuurverschil is natuurlijk goed mogelijk, zal ik eens meten.
Omdat de afbakbroodjes nu bijvoorbeeld aan elkaar gaan plakken. Dat is met wraps of naanbrood wel een probleem.
zondag 2 december 2018 18:37
Die wraps gaan ook aan elkaar plakken als de lucht niet krimpt in de verpakking. Immers liggen die op elkaar en heb je dan gewoon het concept zwaartekracht.spraakwater schreef: ↑02-12-2018 18:31Ja temperatuurverschil is natuurlijk goed mogelijk, zal ik eens meten.
Omdat de afbakbroodjes nu bijvoorbeeld aan elkaar gaan plakken. Dat is met wraps of naanbrood wel een probleem.
Het is normaal dat die verpakking wat strakker gaat zitten. In de winkel is de verpakking losser omdat ze daar niet koel worden bewaard. Thuis moet je dit bij afbakbrood wel doen, dus is het logisch dat de lucht (het zal wel stikstof zijn dat er in zit) weer krimpt.
