Eten
alle pijlers
Koude hapjes kantoorborrel
zaterdag 11 mei 2019 07:46
Goedemorgen,
Voor een borrel op kantoor ben ik op zoek naar hapjes om te serveren. Er komen ongeveer 50 man, dus ik ben op zoek naar simpele hapjes.
- Er is geen oven aanwezig, dus opwarmen wordt erg lastig
- De hapjes moeten worden uitgeserveerd, dus een kaasplankje is niet handig
- gezien de hoeveelheid is het handig wanneer dingen een dag eerder bereid kunnen worden
Wat ik al bedacht heb zijn verschillende wraps en caprese prikkers, verder ben ik inspiratieloos.
Wie kan mij helpen?
Voor een borrel op kantoor ben ik op zoek naar hapjes om te serveren. Er komen ongeveer 50 man, dus ik ben op zoek naar simpele hapjes.
- Er is geen oven aanwezig, dus opwarmen wordt erg lastig
- De hapjes moeten worden uitgeserveerd, dus een kaasplankje is niet handig
- gezien de hoeveelheid is het handig wanneer dingen een dag eerder bereid kunnen worden
Wat ik al bedacht heb zijn verschillende wraps en caprese prikkers, verder ben ik inspiratieloos.
Wie kan mij helpen?
Je meent het..
zaterdag 11 mei 2019 08:52
Wraps besmeren met kruidenkaas, beleggen met gerookte zalm met dille of kipfilet (broodbeleg) met rucola.
Oprollen, in schuine stukjes snijden, prikkertje erin.
Sandwiches!
Zelfde idee, casinobrood, korstjes eraf zelfde erop aks de wraps en dan schuin doormidden snijden.
Kan ook met andere dingen vullen natuurlijk![😉]()
Succes!!
Oprollen, in schuine stukjes snijden, prikkertje erin.
Sandwiches!
Zelfde idee, casinobrood, korstjes eraf zelfde erop aks de wraps en dan schuin doormidden snijden.
Kan ook met andere dingen vullen natuurlijk
Succes!!
zaterdag 11 mei 2019 08:54
Is het voor externen? => catering!
Voor internen? => eigenlijk ook catering. Bij veel traiteurs kun je voor schappelijke prijzen complete borrelschalen ophalen of laten bezorgen.
Als je het toch zelf wil doen: toastjes met kaas/smeersels/paté.
Voor warme hapjes is er vast wel iemand die zijn/haar vrijstaande combimagnetron mee wil nemen.
Voor internen? => eigenlijk ook catering. Bij veel traiteurs kun je voor schappelijke prijzen complete borrelschalen ophalen of laten bezorgen.
Als je het toch zelf wil doen: toastjes met kaas/smeersels/paté.
Voor warme hapjes is er vast wel iemand die zijn/haar vrijstaande combimagnetron mee wil nemen.
zaterdag 11 mei 2019 09:29
Voor 50 man moet je minimaal 150 hapjes maken (en dan hangt het ook nog wat samen met het tijdstip, direct na werktijd is meer handig ivm honger van gasten).
Ik zou een cateringbedrijf bellen, dat loont zich echt wel. Tel namelijk alle boodschappen maar eens bij elkaar op. Zet zelf wat borrelnootjes, pretzels etc. op tafel. Klaar.
Ik zou een cateringbedrijf bellen, dat loont zich echt wel. Tel namelijk alle boodschappen maar eens bij elkaar op. Zet zelf wat borrelnootjes, pretzels etc. op tafel. Klaar.
Seriously?
zaterdag 11 mei 2019 14:23
Of je nou de bedrijfscatering of andere catering (wegens gebrek aan bedrijfscatering) inschakelt, potato potato.MinkeDeWit schreef: ↑11-05-2019 11:34Waarom moet het uitgeserveerd worden? Voor mijn afscheidsborrel had ik drank en nootjes gewoon via de bedrijfscatering, en stokbrood, visschotels en salade bij een vishandel besteld.
Ook als het slecht gaat moet je dat niet willen. TO kost dit ook veel tijd, alleen al met inkopen doen is ze even zoet. Als je een beetje fatsoenlijk met je werknemers omgaat moet in ieder geval een deel van die tijd als gewerkte uren worden beschouwd, wat ook kosten zijn. Voor een cateringbedrijf is dit allemaal veel efficiënter aan te pakken.
zaterdag 11 mei 2019 14:26
Onze bedrijfscatering kent het fenomeen ‘drankenkar’. Dat is een trolley met fris, wijn, bier en nootjes. Zetten ze gewoon neer, en je kunt evt elders nog andere zaken bestellen (ook bij hen, maar dan heb je minder keuze).MargjeM schreef: ↑11-05-2019 14:23Of je nou de bedrijfscatering of andere catering (wegens gebrek aan bedrijfscatering) inschakelt, potato potato.
Ook als het slecht gaat moet je dat niet willen. TO kost dit ook veel tijd, alleen al met inkopen doen is ze even zoet. Als je een beetje fatsoenlijk met je werknemers omgaat moet in ieder geval een deel van die tijd als gewerkte uren worden beschouwd, wat ook kosten zijn. Voor een cateringbedrijf is dit allemaal veel efficiënter aan te pakken.
zaterdag 11 mei 2019 14:45
Neem aan dat ze dit gewoon onder werktijd regelt en verzorgt en dan maakt het qua tijd niets uit.
zaterdag 11 mei 2019 14:49
zaterdag 11 mei 2019 16:02
Juist wel, want dan kan ze onder werktijd andere werkzaamheden niet of pas later doen.redbulletje schreef: ↑11-05-2019 14:45Neem aan dat ze dit gewoon onder werktijd regelt en verzorgt en dan maakt het qua tijd niets uit.
