Hoe zelf Doner maken??

27-11-2011 10:53 59 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik ben gek op een broodje doner of turkse pizza doner..

Nu wil ik het graag zelf maken want elke keer halen vind ik nogal kostbaar.



Wie heeft voor mij een goed recept?? vooral welke kruiden moet ik gebruiken om die specifieke doner smaak te krijgen en welk vlees?? dank alvast
Alle reacties Link kopieren
Schaap of kip?

En donerkruiden?

Vraag het bij een goeie turkse slagerij zou ik zeggen,lijkt me dat ze het daar wel verkopen/weten?
Alle reacties Link kopieren
kost 3,50, broodje, vlees, groente en saus en 2 euro voor de pizza met groente en saus. Daar kun je het zelf bijna niet voor maken
Alle reacties Link kopieren
Ik zou het idd ook eens bij een Turkse slagerij vragen die moeten toch wel weten welk vlees en welke kruiden je precies nodig bent.
Alle reacties Link kopieren
Nee hoor tukse pizza is 6 eu vol vlees dat wel,, een eenbroodje overal 4.95



bij verschillende tokos hier in de buurt
Alle reacties Link kopieren
Bij mij in de straat kost Turkse pizza maar 80 cent

Maar ik ben toch benieuwd naar eventuele recepten. Lijkt me leuk het (Donner) eens zelf te maken.
Wij hebben deze gemaakt, en vonden hem erg lekker.Alleen als je de turkse pizza gaat bakken, moet je een ovenvaste schaal warm water onder in de oven zetten, anders worden de turkse pizza's te hard.De bodems met gehaktmengsels kan je zo invriezen, velletje bakpapier er tussen, en dan kan je ze zo weer vanelkaar afhalen.



http://www.kookjij.nl/recept-lahmacun-turkse-pizza
Alle reacties Link kopieren
Als je een turkse pizza doner besteld is ie bijna overal 6 eu ook op de zwarte markt jullie hebben het over een ;kale pizza;;
Alle reacties Link kopieren
Hoi redband ik wil hem juist niet met gehakt maar met donervlees [kalfs??}
@rainbow Hier ook niet hoor! Doner is 3 euro en pizza 2,50.
Alle reacties Link kopieren
Bij de Lidl/Aldi verkopen ze pakken Donner en turkse pizza's uit de diepvries.
http://www.karnelly.nl/turks/recepten.htm
Alle reacties Link kopieren
echte Donner is lamsvlees..
Alle reacties Link kopieren
Hier ook goedkoper, Donner in pizza kost tussen de 3 en 4 euro. Maar boeit verder niet. Wacht geduldig op het recept
Alle reacties Link kopieren
Wow nou ik woon in de buurt van de zwarte markt en genoeg donertokos ook buiten de zwarte markt maar overal de prijzen die ik noem.......

ben je niet in de war met een turkse pizza gehakt die is idd goedkoper ???
Alle reacties Link kopieren
quote:redband schreef op 27 november 2011 @ 11:14:

http://www.karnelly.nl/turks/recepten.htmAh dank. Wat raar dat ze geen kruiden gebruiken!
Alle reacties Link kopieren
ik weet niet of donerkruiden uberhaupt los te koop zijn, ze kopen de doner gekruid en al en bereiden hem alleen in de snackbar, de kruiden zijn dan al toegevoegd, zou heel goed kunnen dat het recept van de kruiden alleen bekend is waar de kruiden ook daadwerkelijk geproduceerd worden en/of bij diegenen die doner aan de snackbars leveren.

maar goed voor TO hoop ik dat ik het misheb.

hier kost een broodje doner 3,50 trouwens, ga daar echt geen ingredienten voor in huis halen ( eet er ook maar 1 of 2 keer per maand ofzo 1 ).
Alle reacties Link kopieren
quote:Rainbow01 schreef op 27 november 2011 @ 11:16:

Wow nou ik woon in de buurt van de zwarte markt en genoeg donertokos ook buiten de zwarte markt maar overal de prijzen die ik noem.......

ben je niet in de war met een turkse pizza gehakt die is idd goedkoper ???Nee, zitten echt vette lappen Donner-vlees in.
http://www.recipesource.c ... meat/lamb/00/rec0073.html

(even zelf vertalen)
Alle reacties Link kopieren
quote:MEFunny schreef op 27 november 2011 @ 11:14:

echte Donner is lamsvlees..Bij een test van Radar of Kassa over doner bleek dat er maar bij 1 snackbar ze lamsvlees hadden gebruikt. De rest was varkensvlees. Allemaal oplichters. Bizar he!!!
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
En ironisch....
Alle reacties Link kopieren
Hoezo ironisch?



Doner zelf maken lijkt me lastig omdat dat vlees in rollen op zo'n pen wordt gestoken en daaevanaf wordt gesneden.



Lahmacun maken kan wel maar moet je wel handigheid in hebben.

Lahmacun die je eet in shoarmazaken is vaak heel dik terwijl een goede een krokantere dunne bodem heeft.
Alle reacties Link kopieren
quote:SeptemberGirl schreef op 27 november 2011 @ 11:37:

En ironisch....



Idd.



Bij dat filmpje hadden ze ook gefilmd in de fabriek waar het donervlees/spies gemaakt werd. Wel apart om te zien.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Oh was keuringsdienst van waarde;



http://www.djbroadcast.nl/news/newsitem ... affia.html
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Hier de aflevering;



http://player.omroep.nl/?aflID=10553553
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven