Eten
alle pijlers
Heel veel verse gember
zondag 17 juli 2016 om 11:58
Ha allemaal,
Deze week zit er in mijn fruittas een hele zak verse gember, wel 15 wortels ofzo!
Nu vind ik gember heerlijk en gebruik ik het best vaak in gerechten zoals curry of maak ik er thee van, maar dan nog heb ik soms moeite om een hele wortel op te krijgen. We zijn maar met zn tweeen haha. Vriend suggereerde er gemberjam van te maken? Zelf dacht ik ook maar aan invriezen. Hebben jullie nog tips?
Bedankt
Deze week zit er in mijn fruittas een hele zak verse gember, wel 15 wortels ofzo!
Nu vind ik gember heerlijk en gebruik ik het best vaak in gerechten zoals curry of maak ik er thee van, maar dan nog heb ik soms moeite om een hele wortel op te krijgen. We zijn maar met zn tweeen haha. Vriend suggereerde er gemberjam van te maken? Zelf dacht ik ook maar aan invriezen. Hebben jullie nog tips?
Bedankt
zondag 17 juli 2016 om 12:12
Ik doe soms ook best lang met een wortel, maar blijft lang goed. Weet dat je hem in kunt vriezen, maar nooit gedaan. Als je hem invriest vergeet dan niet hem in bruikbare porties te snijden, dat maakt makkelijker in gebruik.
Maar gemberjam lijkt me ook wel lekker, kun je altijd nog gebruiken om gembertaart te maken
Maar gemberjam lijkt me ook wel lekker, kun je altijd nog gebruiken om gembertaart te maken
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
zondag 17 juli 2016 om 14:20
quote:SuzanneSuus schreef op 17 juli 2016 @ 12:08:
In stukken snijden ( zo groot als je gebruikt) en invriezen. Zodra je gember nidig hebt pak je een stukje, ontdooit heel snel.Ik rasp het altijd direct van het ingevroren stuk af. Binnen een paar seconden is het dan ontdooid. Bijkomend voordeel is dat de rasp veel makkelijk is schoon te maken als je het direct na het raspen doet.
In stukken snijden ( zo groot als je gebruikt) en invriezen. Zodra je gember nidig hebt pak je een stukje, ontdooit heel snel.Ik rasp het altijd direct van het ingevroren stuk af. Binnen een paar seconden is het dan ontdooid. Bijkomend voordeel is dat de rasp veel makkelijk is schoon te maken als je het direct na het raspen doet.
zondag 17 juli 2016 om 15:04
Bedankt voor alle leuke en lekkere suggesties!
Ik ga een deel invriezen inderdaad, en voor een deel stemgember ervan maken en dan die weer gebruiken voor cakes etc.
Gemberbier en het gemberijs staan ook op de lijst, klinkt echt heerlijk!
En als die lukken komt er een feestje
Het was trouwens de Van 't landtas..
Ik ga een deel invriezen inderdaad, en voor een deel stemgember ervan maken en dan die weer gebruiken voor cakes etc.
Gemberbier en het gemberijs staan ook op de lijst, klinkt echt heerlijk!
En als die lukken komt er een feestje
Het was trouwens de Van 't landtas..
