Eten
alle pijlers
Vega trassi is dat wat?
zaterdag 19 juli 2025 om 12:39
Voor een recept heb ik trassi nodig. Ik heb het niet in huis en houd niet van die scherpe visgeur. Nu zag ik vega trassi, o.a. van https://www.fajalobi.nl/faja-lobi-vega- ... asie-50-gr (geen aandelen) kent iemand het? Is dat een serieuze vervanger of toch gewoon trassi gebruiken, omdat de geur/smaak zich vermengt met de andere ingrediënten. Of is er een andere vervanger?
zaterdag 19 juli 2025 om 16:25
Niet als het de rest van je ingrediënten verpest.
zaterdag 19 juli 2025 om 18:48
zaterdag 19 juli 2025 om 19:13
Ssamjang zou een optie kunnen zijn en is vegan. De smaak van trassi komt door de fermentatie, dat is bij ssamjang net zo. Al is ssamjang niet zo sterk qua smaak.
When the missionaries came to Africa they had the Bible and we had the land. They said "Let us pray." We closed our eyes. When we opened them we had the Bible and they had the land.
Desmond Tutu
Desmond Tutu
zaterdag 19 juli 2025 om 22:29
Echt de saus, bedoel ik. Die is heel hartig (en doet mij echt niet aan champignons denken). Tip gekregen van een Thai trouwens.
Met het idee om daarmee vissaus te vervangen. Of het de specifieke smaak van trassi vervangt weet ik niet.Zoiets was het geloof ik: https://www.aziatische-ingredienten.nl/ ... ian-sauce/
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
