Eten
alle pijlers
maaltijden invriezen
donderdag 10 maart 2011 om 11:56
hallo dames,
misschien dat jullie mij kunnen helpen. ik begin komende week weer met werken/school na mijn zwangerschapsverlof. ik ga het dus ontzettend druk krijgen. omdat mijn stage in diensten is moet ik dus op verschillende tijdstippen gaan eten, of mee eten op mijn stage. mijn partner werkt echter van 9 tot 5 en wilt dus gewoon om 6 uur kunnen eten. nu kan hij zelf wel een aardig potje koken, mja het is of super ongezond of de hele keuken zit onder de spetters. dus wilde ik 1 keer in de week vooruit gaan koken zodat we allebei toch gezond en gevarieerd kunnen eten. wat kan ik allemaal invriezen buiten pastasauzen en soepen. zou ik reeds bereid eten ook kunnen invriezen ? bijvoorbeeld stamppot. eigenlijk kant en klaar maar dan zelf gemaakt dus
alvast bedankt
misschien dat jullie mij kunnen helpen. ik begin komende week weer met werken/school na mijn zwangerschapsverlof. ik ga het dus ontzettend druk krijgen. omdat mijn stage in diensten is moet ik dus op verschillende tijdstippen gaan eten, of mee eten op mijn stage. mijn partner werkt echter van 9 tot 5 en wilt dus gewoon om 6 uur kunnen eten. nu kan hij zelf wel een aardig potje koken, mja het is of super ongezond of de hele keuken zit onder de spetters. dus wilde ik 1 keer in de week vooruit gaan koken zodat we allebei toch gezond en gevarieerd kunnen eten. wat kan ik allemaal invriezen buiten pastasauzen en soepen. zou ik reeds bereid eten ook kunnen invriezen ? bijvoorbeeld stamppot. eigenlijk kant en klaar maar dan zelf gemaakt dus
alvast bedankt
donderdag 10 maart 2011 om 11:58
Hoi,
Wij vriezen eigenlijk alles in als er een portie over is, van stamppot tot gewoon groenten met aardappelen en vlees. Investeer gewoon in wat goedkope bakjes om in te vriezen en je kunt eigenlijk bijna alles erin doen. Alleen groenten worden soms wat slap bij het weer opwarmen, dus daar moet je wel rekening mee houden, dan kun je er misschien beter een potje groenten bij doen, als je het makkelijk wil doen, (daar kun je volgens mij niet de hele keuken mee onderknoeien)
Wij vriezen eigenlijk alles in als er een portie over is, van stamppot tot gewoon groenten met aardappelen en vlees. Investeer gewoon in wat goedkope bakjes om in te vriezen en je kunt eigenlijk bijna alles erin doen. Alleen groenten worden soms wat slap bij het weer opwarmen, dus daar moet je wel rekening mee houden, dan kun je er misschien beter een potje groenten bij doen, als je het makkelijk wil doen, (daar kun je volgens mij niet de hele keuken mee onderknoeien)
donderdag 10 maart 2011 om 12:02
Stamppot wordt waterig. Gekookte aardappels is ook niet echt een goed idee. Maar dingen als nasi, maceroni en spaghetti gaan goed. Lasagne minder, omdat da teen eeuwigheid duurt om te ontdooien of ik doe iets vreselijk fout.
Wat ik vaak doe is verse groentes blancheren en in porties invriezen, vaak hoef je ze dan niet langer dan 10 minuutjes te koken en dan wat rijst of pasta erbij.
Wat ik vaak doe is verse groentes blancheren en in porties invriezen, vaak hoef je ze dan niet langer dan 10 minuutjes te koken en dan wat rijst of pasta erbij.
Nope
donderdag 10 maart 2011 om 12:04
quote:Machutookunbietjemeerzijn schreef op 10 maart 2011 @ 12:02:
Stamppot wordt waterig. Gekookte aardappels is ook niet echt een goed idee. Maar dingen als nasi, maceroni en spaghetti gaan goed. Lasagne minder, omdat da teen eeuwigheid duurt om te ontdooien of ik doe iets vreselijk fout.
Wat ik vaak doe is verse groentes blancheren en in porties invriezen, vaak hoef je ze dan niet langer dan 10 minuutjes te koken en dan wat rijst of pasta erbij.Stamppot gaat prima hoor met invriezen. Na ontdooien even opbakken, vaak nog lekkerder! (zegt ervaringsdeskundige die al jaren bakjes met stamppot uit vriezer van mams rooft )
Stamppot wordt waterig. Gekookte aardappels is ook niet echt een goed idee. Maar dingen als nasi, maceroni en spaghetti gaan goed. Lasagne minder, omdat da teen eeuwigheid duurt om te ontdooien of ik doe iets vreselijk fout.
Wat ik vaak doe is verse groentes blancheren en in porties invriezen, vaak hoef je ze dan niet langer dan 10 minuutjes te koken en dan wat rijst of pasta erbij.Stamppot gaat prima hoor met invriezen. Na ontdooien even opbakken, vaak nog lekkerder! (zegt ervaringsdeskundige die al jaren bakjes met stamppot uit vriezer van mams rooft )
donderdag 10 maart 2011 om 12:08
De truc met stamppot is langzaam laten ontdooien, in de koelkast bijvoorbeeld. En dan langzaam weer opwarmen. volgens mijn broer dan.
Als ik trouwens perse stamppot wil invriezen dan kook ik de aardappels net niet gaar, groente blancheren. Dan invriezen en dan na het ontdooien alles gaar koken en dan stamppot maken.
Als ik trouwens perse stamppot wil invriezen dan kook ik de aardappels net niet gaar, groente blancheren. Dan invriezen en dan na het ontdooien alles gaar koken en dan stamppot maken.
Erger u niet, verwonder u slechts!
donderdag 10 maart 2011 om 12:08
Ik was nogal een fan van vriesprodukten aan huis: zo'n auto die komt voorrijden waar je grootverpakkingen kunt krijgen. Die hebben vaak ook complete maaltijden die er smakelijk uit zien. Is alleen een optie wanneer je een ruim salaris hebt.
Ga je voor zelf koken/invriezen: groenten aangemaakt met maïzena kun je niet vriezen. Binden moet dan na het ontdooien, weet niet of dat wel zo goed gaat.
Ga je voor zelf koken/invriezen: groenten aangemaakt met maïzena kun je niet vriezen. Binden moet dan na het ontdooien, weet niet of dat wel zo goed gaat.
donderdag 10 maart 2011 om 12:10
Conclusie daar is overigens:
Je kunt bijna alles invriezen, maar niet iedereen vindt dat geslaagd voor alle types maaltijden.
Sowieso wordt het lekkerder als je 's ochtends het uit de dieprvies haalt en in de koelkast laat ontdooien.
Een beetje experimenteren en je ervaart vanzelf wat voor jouw wel en niet werkt.
Je kunt bijna alles invriezen, maar niet iedereen vindt dat geslaagd voor alle types maaltijden.
Sowieso wordt het lekkerder als je 's ochtends het uit de dieprvies haalt en in de koelkast laat ontdooien.
Een beetje experimenteren en je ervaart vanzelf wat voor jouw wel en niet werkt.
donderdag 10 maart 2011 om 12:31
Alle soorten stampotten.
Haché (kun je diepvries rode kool erbij kopen)
Rendang
Alle pasta-combi's
Gehaktballen (doe je er diepvries spinazie en aardappel bij)
chili con carne
Thaise en indiase curry's. Hoef je alleen nog rijst te koken.
Nasi goreng
Bami goreng
Alleen sla zou ik niet in de vriezer gooien.
Haché (kun je diepvries rode kool erbij kopen)
Rendang
Alle pasta-combi's
Gehaktballen (doe je er diepvries spinazie en aardappel bij)
chili con carne
Thaise en indiase curry's. Hoef je alleen nog rijst te koken.
Nasi goreng
Bami goreng
Alleen sla zou ik niet in de vriezer gooien.
donderdag 10 maart 2011 om 12:31
hahaha is idd een optie om vriend op een kook en poetscursus te zetten. maar dat gaat hem niet worden ben ik bang.
De ah maaltijden zijn voor mij voldoende, maar vriendlief heeft vrij intensief werk en daarbij horende honger haha.
als ik het hem klaarmaak dan eet hij het wel op, of hij het nu echt lekker vindt of niet. Gemak dient te man he
De ah maaltijden zijn voor mij voldoende, maar vriendlief heeft vrij intensief werk en daarbij horende honger haha.
als ik het hem klaarmaak dan eet hij het wel op, of hij het nu echt lekker vindt of niet. Gemak dient te man he
donderdag 10 maart 2011 om 12:37
Ik weet niet hoeveel uur jij werkt/naar school gaat maar als dat evenveel uren is als je man werkt dan zou ik hem toch echt zijn eigen potje laten koken. Het is een volwassen man dus ik zou niet weten waarom jij iets te eten voor hem klaar moet zetten. Eet hij ongezond als jij het niet doet? Prima zijn gezondheid, zijn verantwoording.
donderdag 10 maart 2011 om 12:41
quote:sugarmiss schreef op 10 maart 2011 @ 12:37:
Ik weet niet hoeveel uur jij werkt/naar school gaat maar als dat evenveel uren is als je man werkt dan zou ik hem toch echt zijn eigen potje laten koken. Het is een volwassen man dus ik zou niet weten waarom jij iets te eten voor hem klaar moet zetten. Eet hij ongezond als jij het niet doet? Prima zijn gezondheid, zijn verantwoording.
Niets meer aan toe te voegen.
Of toch wel,
Gebruik de vrije tijd die je hebt voor jezelf en je kind.
Ik weet niet hoeveel uur jij werkt/naar school gaat maar als dat evenveel uren is als je man werkt dan zou ik hem toch echt zijn eigen potje laten koken. Het is een volwassen man dus ik zou niet weten waarom jij iets te eten voor hem klaar moet zetten. Eet hij ongezond als jij het niet doet? Prima zijn gezondheid, zijn verantwoording.
Niets meer aan toe te voegen.
Of toch wel,
Gebruik de vrije tijd die je hebt voor jezelf en je kind.
There's nothing fair in this world,there's nothing sure in this world,there is nothing pure,so you better look for something left in this world.
donderdag 10 maart 2011 om 13:14
donderdag 10 maart 2011 om 13:46
donderdag 10 maart 2011 om 13:50
http://eten-en-drinken.in ... -van-groenten-a-tm-p.html
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
donderdag 10 maart 2011 om 14:08
quote:Miffy53 schreef op 10 maart 2011 @ 13:47:
Alleen die zin al "mijn partner werkt echter van 9 tot 5 en wilt dus gewoon om 6 uur kunnen eten". Dan moet het vrouwtje daar maar weer voor zorgen zeker? Als je dat echt wil okee, maar zo te lezen heb je het zelf ook al druk genoeg.Klinkt idd wel ernstig ja. Als je niet in zo'n ouderwets rollenpatroon terecht wil komen moet je hier je grens trekken. Wil het mannetje 's avonds gelijk uit z'n werk eten (ook ouderwets trouwens, zo vroeg al eten...) dan moet ie maar zelf zorgen dat er wat op tafel komt. En of dat afhaal is of 'n eigen kooksel, dat is niet jouw probleem.
Alleen die zin al "mijn partner werkt echter van 9 tot 5 en wilt dus gewoon om 6 uur kunnen eten". Dan moet het vrouwtje daar maar weer voor zorgen zeker? Als je dat echt wil okee, maar zo te lezen heb je het zelf ook al druk genoeg.Klinkt idd wel ernstig ja. Als je niet in zo'n ouderwets rollenpatroon terecht wil komen moet je hier je grens trekken. Wil het mannetje 's avonds gelijk uit z'n werk eten (ook ouderwets trouwens, zo vroeg al eten...) dan moet ie maar zelf zorgen dat er wat op tafel komt. En of dat afhaal is of 'n eigen kooksel, dat is niet jouw probleem.
donderdag 10 maart 2011 om 15:20
quote:elninjoo schreef op 10 maart 2011 @ 14:08:
[...]
Klinkt idd wel ernstig ja. Als je niet in zo'n ouderwets rollenpatroon terecht wil komen moet je hier je grens trekken. Wil het mannetje 's avonds gelijk uit z'n werk eten (ook ouderwets trouwens, zo vroeg al eten...) dan moet ie maar zelf zorgen dat er wat op tafel komt. En of dat afhaal is of 'n eigen kooksel, dat is niet jouw probleem.Eens! Wat wel werkt (weet ik uit eigen ervaring): van een aantal succesrecepten van jezelf alles stap voor stap uitschrijven voor je vriend. Dus óók bijv. 'aardappels schillen, in een pan doen, fornuis aanzetten, aardappels laten koken, gas laag, nog 15 min doorkoken.' Mannen moeten net ff wat meer aanwijzingen krijgen soms, haha. Ik noem maar wat maar op een gegeven moment krijgt ie het wel in handen.
[...]
Klinkt idd wel ernstig ja. Als je niet in zo'n ouderwets rollenpatroon terecht wil komen moet je hier je grens trekken. Wil het mannetje 's avonds gelijk uit z'n werk eten (ook ouderwets trouwens, zo vroeg al eten...) dan moet ie maar zelf zorgen dat er wat op tafel komt. En of dat afhaal is of 'n eigen kooksel, dat is niet jouw probleem.Eens! Wat wel werkt (weet ik uit eigen ervaring): van een aantal succesrecepten van jezelf alles stap voor stap uitschrijven voor je vriend. Dus óók bijv. 'aardappels schillen, in een pan doen, fornuis aanzetten, aardappels laten koken, gas laag, nog 15 min doorkoken.' Mannen moeten net ff wat meer aanwijzingen krijgen soms, haha. Ik noem maar wat maar op een gegeven moment krijgt ie het wel in handen.
