Eten
alle pijlers
Creuset pan op inductie
dinsdag 29 juli 2025 om 18:09
Ik gebruik mijn Creuset pan al vele jaren. Sinds een paar maanden heb ik echter een inductie kookplaat (eerder altijd op gas gekookt). En wat mij opvalt is dat de kookplaat steeds uitschakelt als ik hem op een laag pitje zet met de Creuset braadpan.
Op hoge temperatuur gaat het prima, maar ik heb bijvoorbeeld nu een soepje opstaan wat moet doorkoken op een lagere temperatuur, en dan schakelt hij dus uit…
Nu sta ik op het punt om een nieuwe (grotere) Creuset pan aan te schaffen. Nogal een investering, en ik ben dus benieuwd naar jullie ervaringen met de combinatie Creuset en inductie…
Op hoge temperatuur gaat het prima, maar ik heb bijvoorbeeld nu een soepje opstaan wat moet doorkoken op een lagere temperatuur, en dan schakelt hij dus uit…
Nu sta ik op het punt om een nieuwe (grotere) Creuset pan aan te schaffen. Nogal een investering, en ik ben dus benieuwd naar jullie ervaringen met de combinatie Creuset en inductie…
dinsdag 29 juli 2025 om 18:26
dinsdag 29 juli 2025 om 20:11
Theoretisch kan gietijzer wel krom trekken maar het gebeurt zelden.
dinsdag 29 juli 2025 om 20:12
dinsdag 29 juli 2025 om 21:10
Dank voor jullie reacties! Fijn te lezen dat er over het algemeen geen problemen zijn.
Ik heb inderdaad de pan jarenlang op het gasfornuis gebruikt. Dat zou inderdaad het probleem kunnen zijn.
Hij zou er in principe goed op moeten staan want als ik de temperatuur lager zet zonder de pan te verplaatsen gaat hij dus soms uit.
Zones koppelen kan ik ook nog proberen, maar dat is misschien voor een echt grote pan.
In elk geval bedankt voor het meedenken.
Ik heb inderdaad de pan jarenlang op het gasfornuis gebruikt. Dat zou inderdaad het probleem kunnen zijn.
Hij zou er in principe goed op moeten staan want als ik de temperatuur lager zet zonder de pan te verplaatsen gaat hij dus soms uit.
Zones koppelen kan ik ook nog proberen, maar dat is misschien voor een echt grote pan.
In elk geval bedankt voor het meedenken.
dinsdag 29 juli 2025 om 21:24
Is de pan kleiner dan de zone? Dan kan het zijn dat hij hem net mist.
Ik heb geen enkel probleem met gietijzer op inductie, het werkt geweldig.
Even een mythe uit de wereld houden: Kromtrekken maakt niets maar dan ook niets uit voor inductie. De energie straalt gewoon in en een pan die op gas is gebruikt kan prima.
Deze mythe komt voort uit ouderwetse kookplaten waar de plaat zelf heet wordt en dus contact met de pan moet hebben. Mensen redeneren 'een inductieplaat is ook van glas dus het is hetzelfde'.
Nope.
Inductie werkt zelfs als je er een theedoek onderlegt of de pan scheef houdt.
Hij detecteert wel zelf of er een pan op staat. Daar gaat het mis bij jou, maar het is moeilijk te zeggen waar dat aan ligt.
Ik heb geen enkel probleem met gietijzer op inductie, het werkt geweldig.
Even een mythe uit de wereld houden: Kromtrekken maakt niets maar dan ook niets uit voor inductie. De energie straalt gewoon in en een pan die op gas is gebruikt kan prima.
Deze mythe komt voort uit ouderwetse kookplaten waar de plaat zelf heet wordt en dus contact met de pan moet hebben. Mensen redeneren 'een inductieplaat is ook van glas dus het is hetzelfde'.
Nope.
Inductie werkt zelfs als je er een theedoek onderlegt of de pan scheef houdt.
Hij detecteert wel zelf of er een pan op staat. Daar gaat het mis bij jou, maar het is moeilijk te zeggen waar dat aan ligt.
Geef mensen geen informatie waar ze niet mee om kunnen gaan.
dinsdag 29 juli 2025 om 22:43
woensdag 30 juli 2025 om 09:48
wij hebben een 7 liter creuset marmite en dat gaat gewoon perfect. wél pas gekocht toen we onze nieuwe Bora inductie al hadden (ter vervanging van de 40 jaar oude vorige creuset)
ik ben dus bang dat hij toch een beetje krom is door het jarenlange gebruik en dan op lage stand nét niet genoeg contact heeft wat je niet merkt bij hogere standen.
ik ben dus bang dat hij toch een beetje krom is door het jarenlange gebruik en dan op lage stand nét niet genoeg contact heeft wat je niet merkt bij hogere standen.
En doooooor!
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
