Eten
alle pijlers
En wat eten we vandaag?
vrijdag 14 maart 2008 om 08:56
vrijdag 14 maart 2008 om 11:15
Gisteren een zak aviko opgemaakt wat de hongaarse schotel moest zijn, dag ervoor was ik in zo'n baalbui dat het lekker pizza geworden is.
Dinsdag uit eten geweest met varkenshaasje in buikspek, een triangel van spinazie, feta en pesto
Vanavond krijg ik eters dus ga eens iets bedenken met weinig groenten en geen vis
Dinsdag uit eten geweest met varkenshaasje in buikspek, een triangel van spinazie, feta en pesto
Vanavond krijg ik eters dus ga eens iets bedenken met weinig groenten en geen vis
vrijdag 14 maart 2008 om 12:49
quote:Chardonnay schreef op 14 maart 2008 @ 12:23:
Gister patat satesaus gegeten tussen het shoppen door.
Vanavond weet ik nog niet. Vriend is ziek, dus ik zal in ieder geval zelf koken. Maar wat?
Mocht je vriend griep hebben, maak of koop kippensoep. Ik weet nog steeds niet de reden waarom het helend is maar de meeste knappen op van kippensoep. Desnoods koop je kippensoep bij de chinees als je geen tijd hebt om het te maken. Of "verse" bij de AH.
Mocht het griep zijn, dan heb je toch weinig honger. Maak dan een fruitsalade, met veel gezond fruit erin. Of yoghurt met vers fruit.
En in bijv. biefstuk zit veel ijzer. Maak je of alleen een biefstukje met stokbrood. Of rijst of aardappelpuree met reepjes biefstuk en een salsa van champignons/tomaat/ui met een beetje saus erdoor.
Gister patat satesaus gegeten tussen het shoppen door.
Vanavond weet ik nog niet. Vriend is ziek, dus ik zal in ieder geval zelf koken. Maar wat?
Mocht je vriend griep hebben, maak of koop kippensoep. Ik weet nog steeds niet de reden waarom het helend is maar de meeste knappen op van kippensoep. Desnoods koop je kippensoep bij de chinees als je geen tijd hebt om het te maken. Of "verse" bij de AH.
Mocht het griep zijn, dan heb je toch weinig honger. Maak dan een fruitsalade, met veel gezond fruit erin. Of yoghurt met vers fruit.
En in bijv. biefstuk zit veel ijzer. Maak je of alleen een biefstukje met stokbrood. Of rijst of aardappelpuree met reepjes biefstuk en een salsa van champignons/tomaat/ui met een beetje saus erdoor.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 14 maart 2008 om 13:48
Het heeft er iets mee te maken dat de schadelijke bacterieen niets met die kippesoep kunnen, ofzo, het fijne weet ik er ook niet van.
MV, ik heb je recept gezien maar had ondertussen in de gauwigheid al boodschappen gedaan. Wel goed idee zeg, met die Quicksaus. Ik heb nu een recept van internet geplukt: geen champignons, en de saus op basis van tomatenpulp, ansjovis, knoflook en peterselie.
Vanavond dus kip in pizzaoilasaus hier; ik laat nog wel weten hoe het was.
MV, ik heb je recept gezien maar had ondertussen in de gauwigheid al boodschappen gedaan. Wel goed idee zeg, met die Quicksaus. Ik heb nu een recept van internet geplukt: geen champignons, en de saus op basis van tomatenpulp, ansjovis, knoflook en peterselie.
Vanavond dus kip in pizzaoilasaus hier; ik laat nog wel weten hoe het was.
vrijdag 14 maart 2008 om 17:55
Even een vraagje tussendoor...
MV: Ik had al gezocht of er een topic over wraps/tortilla's was, maar die kon ik niet vinden dus ik vraag het even hier als je het goed vindt? I
Ik wil namelijk morgen wraps maken maar mn vriend mag geen zuivel. Heb jij nog lekkere receptjes met bijvoorbeeld vis?
Alvast bedankt voor de moeite en ik vind die foto's van je super btw!
MV: Ik had al gezocht of er een topic over wraps/tortilla's was, maar die kon ik niet vinden dus ik vraag het even hier als je het goed vindt? I
Ik wil namelijk morgen wraps maken maar mn vriend mag geen zuivel. Heb jij nog lekkere receptjes met bijvoorbeeld vis?
Alvast bedankt voor de moeite en ik vind die foto's van je super btw!
vrijdag 14 maart 2008 om 18:11
Micksel, onder zuivel valt bij jullie ook kaas neem ik aan he?!
Vis wraps vind ik moeilijk omdat ik veelal alleen zalm en tonijn eet.
Koud en warm bijv.
Bij tonijn en zalm kan je een soort vissalsa maken met kappertjes, ministukjes augurk, tomaatjes/cherrietom. (vocht niet) in kleine stukjes, sjalotje, zalm/tonijn en/of krab(surimi), een beetje tomatenpuree (kan ook met wat anders) om het te binden en lekker kruiden met verse peper en dille.
Tonijn kan heel verfrissend zijn met ananas en paprika, of maak het een beetje extra mexicaans door er mais of een potje mexicaanse groente erbij te doen.
Kabeljauw is er geschikt voor met lekkere groenten bijv. Doe er wel iets pittigs bij zoals een stukje rode peper, anders zo flauw.
Als jullie kip of gehakt lusten weet ik nog meer lekkere tortilla's.
Wat lekker is wat je zelf vers ook kan maken zonder zuivel is guacamolesaus, dat is bij de meeste tortilla heerlijk. Dat geeft net even een lekkere smaak erbij.
Ik zal even in mijn kookschrift zo kijken wat ik nog meer heb.
Vis wraps vind ik moeilijk omdat ik veelal alleen zalm en tonijn eet.
Koud en warm bijv.
Bij tonijn en zalm kan je een soort vissalsa maken met kappertjes, ministukjes augurk, tomaatjes/cherrietom. (vocht niet) in kleine stukjes, sjalotje, zalm/tonijn en/of krab(surimi), een beetje tomatenpuree (kan ook met wat anders) om het te binden en lekker kruiden met verse peper en dille.
Tonijn kan heel verfrissend zijn met ananas en paprika, of maak het een beetje extra mexicaans door er mais of een potje mexicaanse groente erbij te doen.
Kabeljauw is er geschikt voor met lekkere groenten bijv. Doe er wel iets pittigs bij zoals een stukje rode peper, anders zo flauw.
Als jullie kip of gehakt lusten weet ik nog meer lekkere tortilla's.
Wat lekker is wat je zelf vers ook kan maken zonder zuivel is guacamolesaus, dat is bij de meeste tortilla heerlijk. Dat geeft net even een lekkere smaak erbij.
Ik zal even in mijn kookschrift zo kijken wat ik nog meer heb.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 14 maart 2008 om 18:15
Micksel, dit recept is super geschikt om een tortilla mee te vullen. Ik eet het soms zo maar kliekjes doe ik ook wel in die mini tortilla's. Oja, ik vind de groene paprika er niet lekker in smaken, neem een rode!!!! 2e Oja, ik doe altijd gele rijst, meer smaak.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 14 maart 2008 om 18:31
quote:mylenevalerie schreef op 14 maart 2008 @ 12:49:
[...]
Mocht je vriend griep hebben, maak of koop kippensoep. Ik weet nog steeds niet de reden waarom het helend is maar de meeste knappen op van kippensoep. Desnoods koop je kippensoep bij de chinees als je geen tijd hebt om het te maken. Of "verse" bij de AH.
Mocht het griep zijn, dan heb je toch weinig honger. Maak dan een fruitsalade, met veel gezond fruit erin. Of yoghurt met vers fruit.
En in bijv. biefstuk zit veel ijzer. Maak je of alleen een biefstukje met stokbrood. Of rijst of aardappelpuree met reepjes biefstuk en een salsa van champignons/tomaat/ui met een beetje saus erdoor.
Ik voel me bijna schuldig om het te zeggen (omdat je zo lief tips hebt gegeven) maar het gaat al weer iets beter en meneer heeft trek in Roti. Dus dat is zojuist besteld.
Maar bedankt voor je tips hoor MV
[...]
Mocht je vriend griep hebben, maak of koop kippensoep. Ik weet nog steeds niet de reden waarom het helend is maar de meeste knappen op van kippensoep. Desnoods koop je kippensoep bij de chinees als je geen tijd hebt om het te maken. Of "verse" bij de AH.
Mocht het griep zijn, dan heb je toch weinig honger. Maak dan een fruitsalade, met veel gezond fruit erin. Of yoghurt met vers fruit.
En in bijv. biefstuk zit veel ijzer. Maak je of alleen een biefstukje met stokbrood. Of rijst of aardappelpuree met reepjes biefstuk en een salsa van champignons/tomaat/ui met een beetje saus erdoor.
Ik voel me bijna schuldig om het te zeggen (omdat je zo lief tips hebt gegeven) maar het gaat al weer iets beter en meneer heeft trek in Roti. Dus dat is zojuist besteld.
Maar bedankt voor je tips hoor MV
vrijdag 14 maart 2008 om 18:33
vrijdag 14 maart 2008 om 18:47
zaterdag 15 maart 2008 om 12:29
MV: Je bent een kookwonder! Enorm bedankt! Kaas mag idd ook helaas niet. Avocado houdt meneer weer niet zo van, maar die eerste optie die je aangaf met vis en kappertjes enzo klinkt mij echt zalig in de oren en ga ik dus volgende week een x maken. Eigenlijk zou ik dat vanavond doen maar mn ouders hebben ons uitgenodigd om te chinezen haha. (ook lekker 
)
Ook moet ik even kwijt hoe lief ik jou altijd vind antwoorden en goed advies geeft over vanalles en nog wat!!!
) Ook moet ik even kwijt hoe lief ik jou altijd vind antwoorden en goed advies geeft over vanalles en nog wat!!!
zaterdag 15 maart 2008 om 14:02
zaterdag 15 maart 2008 om 19:13
quote:george zonderes schreef op 13 maart 2008 @ 19:35:
Spaghetti met courgette (in dunne reepjes), worteltjes (in dunne plakjes) en asperges (van die kleine dunne uit een pot), met knoflook, verse basilicum en een heuleboel pesto Lekker!
Morgen ga ik uit eten met collega's en zaterdag eet ik de tweede portie van bovenstaande.
De tweede portie was wel minder lekker helaas... alle wortel zit ook in dit deel. Jammer, volgende keer beter
Cherise, ik weet niet of je je mij nog herinnert van 'Wat heb jij vandaag gegeten' (lang geleden), maar 't gaat goed met eten bij jou hè? Fijn om te lezen!
Spaghetti met courgette (in dunne reepjes), worteltjes (in dunne plakjes) en asperges (van die kleine dunne uit een pot), met knoflook, verse basilicum en een heuleboel pesto Lekker!
Morgen ga ik uit eten met collega's en zaterdag eet ik de tweede portie van bovenstaande.
De tweede portie was wel minder lekker helaas... alle wortel zit ook in dit deel. Jammer, volgende keer beter
Cherise, ik weet niet of je je mij nog herinnert van 'Wat heb jij vandaag gegeten' (lang geleden), maar 't gaat goed met eten bij jou hè? Fijn om te lezen!
This was not judgment day - only morning. Morning: excellent and fair.
zaterdag 15 maart 2008 om 20:39
Spannend, ik heb een nieuw recept voor tortillataart. En nieuwe 1 persoons springvormen. Ik hoop dat het gelukt is, het komt net uit de oven!!!!
Zijn laagjes van tortilla, creme fraiche, mengsel "geruld gehakt/ui/paprika/tomaat/mais en mix tex mex", daarop ger. kaas, dan weer tortilla en ga zo door ......................... tot 4x aan toe.
Zijn laagjes van tortilla, creme fraiche, mengsel "geruld gehakt/ui/paprika/tomaat/mais en mix tex mex", daarop ger. kaas, dan weer tortilla en ga zo door ......................... tot 4x aan toe.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zaterdag 15 maart 2008 om 21:05
Was het lekker mylenevalerie?
Ik heb vanavond gebakken aardappeltjes, sperziebonen en een tartaartje gehad. Ik had de tartaar vermengt met 2-3 eetlepels tomatenketchup, een beetje tabasco en een teentje knoflook. Daarna nog wat zout en peper eroverheen. Was lekker! Tartaar smaakte daardoor niet zo droog.
Ik heb vanavond gebakken aardappeltjes, sperziebonen en een tartaartje gehad. Ik had de tartaar vermengt met 2-3 eetlepels tomatenketchup, een beetje tabasco en een teentje knoflook. Daarna nog wat zout en peper eroverheen. Was lekker! Tartaar smaakte daardoor niet zo droog.
zaterdag 15 maart 2008 om 21:11
Gisteren is het geworden:
vooraf diverse tapashapjes
Dan krieltjes in schil met tuinkruiden, kipfilet en varkensfilet, mengeling van diverse sla soorten
Toe koffie/thee met een frambozentaartje
Vandaag ben ik te moe om wat te maken, dus lekker lui de frituurpan aangegooid en restjes van gisteren gegeten.
Morgen wordt het opgebakken aardappeltjes(van gisteren), doperwtjes en appelmoes
vooraf diverse tapashapjes
Dan krieltjes in schil met tuinkruiden, kipfilet en varkensfilet, mengeling van diverse sla soorten
Toe koffie/thee met een frambozentaartje
Vandaag ben ik te moe om wat te maken, dus lekker lui de frituurpan aangegooid en restjes van gisteren gegeten.
Morgen wordt het opgebakken aardappeltjes(van gisteren), doperwtjes en appelmoes
