Eten
alle pijlers
Hoe heet dat graanproduct of wat het ook is?
zondag 17 januari 2021 16:38
In het verleden heb ik salades gegeten met een soort 'vuller' waarvan ik de naam niet weet, maar graag wil weten. Met vuller bedoel ik dingen zoals quinoa, bulgur, rijst, pasta, couscous.
Het zat in een bepaalde kleine kant-en-klaarsalade van de Albert Heijn (maar die kan ik online niet vinden en ik weet ook niet meer wat daar verder nog in zat) en een keer in een salade met superfood bij een café (op Sicilië, dus kan ik ook niet gaan navragen). Ik zou zweren dat het bulgur heette maar nu ik zelf bulgur heb gekocht, blijkt dat heel erg op quinoa te lijken en helemaal niet op wat ik zoek. Gierst is het ook niet.
De vuller die ik bedoel heeft de vorm van een koffieboontje maar dan een stuk kleiner, en de textuur van rijst, maar is licht beige. De smaak leek ook wel een beetje op rijst (niet zoveel smaak dus
).
Waar kan ik het over hebben?
Het zat in een bepaalde kleine kant-en-klaarsalade van de Albert Heijn (maar die kan ik online niet vinden en ik weet ook niet meer wat daar verder nog in zat) en een keer in een salade met superfood bij een café (op Sicilië, dus kan ik ook niet gaan navragen). Ik zou zweren dat het bulgur heette maar nu ik zelf bulgur heb gekocht, blijkt dat heel erg op quinoa te lijken en helemaal niet op wat ik zoek. Gierst is het ook niet.
De vuller die ik bedoel heeft de vorm van een koffieboontje maar dan een stuk kleiner, en de textuur van rijst, maar is licht beige. De smaak leek ook wel een beetje op rijst (niet zoveel smaak dus
). Waar kan ik het over hebben?
patsy--stone wijzigde dit bericht op 17-01-2021 16:41
4.25% gewijzigd
You can never have too many hats, gloves and shoes
zondag 17 januari 2021 16:42
Jaaaa volgens mij is dat het! Ik moest even voorbij wat Game of Thrones foto's scrollen maar dit lijkt precies op wat ik bedoel. Dank je wel!
patsy--stone wijzigde dit bericht op 17-01-2021 16:46
21.61% gewijzigd
You can never have too many hats, gloves and shoes
zondag 17 januari 2021 16:44
Oh, mosterd, haha. Ik heb het ook wel eens gegeten, volgens mij heb je er ook gepofte versie van?patsy--stone schreef: ↑17-01-2021 16:42Jaaaa volgens mij is dat het! Ik moest even voorbij wat Game of Thrones foto's scrollen maar dit lijkt precies op wat ik bedoel.
zondag 17 januari 2021 16:46
patsy--stone schreef: ↑17-01-2021 16:42Jaaaa volgens mij is dat het! Ik moest even voorbij wat Game of Thrones foto's scrollen maar dit lijkt precies op wat ik bedoel.
Ik weet alleen niet of het nog in de supermarkt te vinden is.
Wanna grow up to be
Be a debaser
Be a debaser
zondag 17 januari 2021 16:51
Havermout is ook 1970 maar vind ik heerlijk.
You can never have too many hats, gloves and shoes
zondag 17 januari 2021 17:02
Tarly is vergelijkbaar met hele bulgur. Dat is gewoon te koop bij Turkse winkels.
Volgens mij is het verschil dat Tarly is voorgestoomd of -gekookt ofzo. Het ziet er bijna hetzelfde uit.
Als je het in Italië hebt gehad, kan het ook goed farro zijn. Dat is in Nederland bekend als emmer(tarwe), een oude graansoort. Verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels.
Volgens mij is het verschil dat Tarly is voorgestoomd of -gekookt ofzo. Het ziet er bijna hetzelfde uit.
Als je het in Italië hebt gehad, kan het ook goed farro zijn. Dat is in Nederland bekend als emmer(tarwe), een oude graansoort. Verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels.
zondag 17 januari 2021 17:06
@Stippensokken, oh de bulgur die ik heb gekocht, lijkt heel erg op quinoa en couscous en is helemaal niet wat ik zocht.
Maar ik kan het eens proberen bij een Turkse winkel om de hoek. Dit ziet er inderdaad al anders uit (maar lijkt kleiner):
Oh en inderdaad farro lijkt er ook op:
Nou voorlopig kan ik wel effe vooruit met allerlei vullingen proberen! Ben niet zo'n fan van dat kleine grut zoals quinoa, couscous en die kleine bulgur dus.
Maar ik kan het eens proberen bij een Turkse winkel om de hoek. Dit ziet er inderdaad al anders uit (maar lijkt kleiner):
Oh en inderdaad farro lijkt er ook op:
Nou voorlopig kan ik wel effe vooruit met allerlei vullingen proberen! Ben niet zo'n fan van dat kleine grut zoals quinoa, couscous en die kleine bulgur dus.
You can never have too many hats, gloves and shoes
zondag 17 januari 2021 17:27
zondag 17 januari 2021 17:31
Nagenoeg hetzelfde danstippensokken schreef: ↑17-01-2021 17:27Spelt en freekeh zijn twee verschillende dingen. Spelt is een tarwesoort en freekeh is onrijpe groene tarwe.
Grutten is dan weer een verzamelnaam voor diverse gepelde of gebroken graansoorten.
https://www.voedwel.nl/weblog/groene-spelt
