Eten
alle pijlers
Ik krijg mn krieltjes nooit gaar..
maandag 15 november 2010 om 11:13
quote:tjuny schreef op 15 november 2010 @ 11:10:
10-15 minuutjes voorkoken doet wonderen.Doe ik ook. En dan op laag vuur bakken. Tot ze echt een lekker bruin korstje hebben. Je bent er best lang mee bezit. Soms heb ik het geduld er niet voor en doe ik het op hoog vuur maar dan zijn ze toch van binnen minder lekker.
10-15 minuutjes voorkoken doet wonderen.Doe ik ook. En dan op laag vuur bakken. Tot ze echt een lekker bruin korstje hebben. Je bent er best lang mee bezit. Soms heb ik het geduld er niet voor en doe ik het op hoog vuur maar dan zijn ze toch van binnen minder lekker.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 15 november 2010 om 11:15
maandag 15 november 2010 om 11:16
Ik vind de voorverpakte krieltjes ook altijd moeilijker goed gaar en lekker te krijgen dan de vers geschrapte van de groenteboer, alslajemedood ik zou niet weten waar dat aan ligt.
Verder vind ik die supermarktballetjes een zurig bijsmaakje houden.
Eens in de zoveel tijd probeer ik het dan weer, maar het valt me altijd weer tegen.
Ik bak ze eigenlijk eerst zacht, met de deksel op de pan en regelmatig omroeren, en pas tegen het einde laat ik ze op kleur en knapperigheid komen.
Het allerlekkerste vind ik nog zelf aardappels rauw in kleine blokjes snijden, deze even voorkoken en dan in een heel klein beetje zonnebloemolie in een anti-aanbak koekepan regelmatig omscheppend bruin laten worden. Kruiden met peper, zout, en knoflookpoeder, en klaar.
Ik gebruik de kleine aardappels met de rode schil bij AH vandaan.
Verder vind ik die supermarktballetjes een zurig bijsmaakje houden.
Eens in de zoveel tijd probeer ik het dan weer, maar het valt me altijd weer tegen.
Ik bak ze eigenlijk eerst zacht, met de deksel op de pan en regelmatig omroeren, en pas tegen het einde laat ik ze op kleur en knapperigheid komen.
Het allerlekkerste vind ik nog zelf aardappels rauw in kleine blokjes snijden, deze even voorkoken en dan in een heel klein beetje zonnebloemolie in een anti-aanbak koekepan regelmatig omscheppend bruin laten worden. Kruiden met peper, zout, en knoflookpoeder, en klaar.
Ik gebruik de kleine aardappels met de rode schil bij AH vandaan.
anoniem_8669 wijzigde dit bericht op 15-11-2010 11:19
Reden: een regel op een andere plek kan zoveel verschil maken..
Reden: een regel op een andere plek kan zoveel verschil maken..
% gewijzigd
maandag 15 november 2010 om 11:18
quote:elninjoo schreef op 15 november 2010 @ 11:14:
Je koopt de krieltjes toch wel voorgekookt?
Het duurt best lang om ze mooi te bakken, ook al zijn ze voorgekookt. Denk dat je minstens op 15 minuten moet rekenen en dan regelmatig omroeren.
Van Celavita staat erop dat ze zijn voorgekookt maar die krijg ik nooit goed als ik ze niet eerst nog even voorkook in de magnetron of in water op het vuur.
Wat handig is een hapjespan met deksel, eerst even 5 min met deksel, weet je dat ze van binnen zacht zijn en dan deksel eraf en een bruin korstje bakken.
Je koopt de krieltjes toch wel voorgekookt?
Het duurt best lang om ze mooi te bakken, ook al zijn ze voorgekookt. Denk dat je minstens op 15 minuten moet rekenen en dan regelmatig omroeren.
Van Celavita staat erop dat ze zijn voorgekookt maar die krijg ik nooit goed als ik ze niet eerst nog even voorkook in de magnetron of in water op het vuur.
Wat handig is een hapjespan met deksel, eerst even 5 min met deksel, weet je dat ze van binnen zacht zijn en dan deksel eraf en een bruin korstje bakken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 15 november 2010 om 11:19
maandag 15 november 2010 om 11:21
maandag 15 november 2010 om 11:23
quote:Xander68 schreef op 15 november 2010 @ 11:21:
[...]
Dan worden ze toch weer zacht door de waterdamp die zich in de pan ontwikkelt?Idd, je moet het omdraaien, eerst even voorkoken, dan even met deksel, deksel eraf en bruin bakken, heb je altijd heerlijke krieltjes. En krokant.
[...]
Dan worden ze toch weer zacht door de waterdamp die zich in de pan ontwikkelt?Idd, je moet het omdraaien, eerst even voorkoken, dan even met deksel, deksel eraf en bruin bakken, heb je altijd heerlijke krieltjes. En krokant.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 15 november 2010 om 11:30
quote:Lotte35 schreef op 15 november 2010 @ 11:28:
[...]
Verstand van computers, decoders én krieltjes....
Wát een man!
Nou nog wel meer dan alleen maar krieltjes hoor. Als je iets mbt brood/banket end wilt weten moet je bij hem zijn.
En misschien nog een nieuw terrein waar hij nu verstand van heeft; baby's .
[...]
Verstand van computers, decoders én krieltjes....
Wát een man!
Nou nog wel meer dan alleen maar krieltjes hoor. Als je iets mbt brood/banket end wilt weten moet je bij hem zijn.
En misschien nog een nieuw terrein waar hij nu verstand van heeft; baby's .
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
