
kwarktaart aardbei
donderdag 1 juli 2010 om 15:24
Ik maak errug vaak kwarktaart (slechte combi oven waar geen één cake het zal overleven) en ik dénk als je de aarbeien droogdept dat het wel zou moeten lukken. Ik had laatst besloten de kwark met de hand te mixen i.p.v. de staafmixer. Was een beetje erg dun van structuur maar toch is hij goed dik en smeuig geworden! Ik ga het ook eens proberen!