
verjaardag s'morgens: wat volgt na de taart?
woensdag 20 januari 2010 om 21:56
Duivelse Tonijnsalade
Bereidingstijd:
20-30 minuten
Keuken:
Internationale keuken
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
N.v.t.
Soort gerecht:
Salades
Duivelse tonijnsalade
Ingrediënten voor 20 personen
4 blikjes tonijn op waterbasis, 1 pot becel mayonaise, blikje maïs, 14 eieren, 2 rode en 2 gele parikas, 8 staafjes gurkenviertel (augurken in partjes), 1 kleine ui, peper en zout
Hulpmiddelen
Grote mengkom, aardappelpureerpers of een staafmixer met bakje met mes, mooie oplegschaal, sla en wat mini tomaatjes voor versiering
Voorbereiding
Laat de blikjes tonijn goed uitlekken en kook de eieren hard maar ook weer niet té hard ( eigeel moet geel blijven en makkelijk te verkruimelen zijn). Pureer de eieren als ze afgekoeld zijn en doe ze bij de verkruimelde tonijn en meng goed door elkaar. maak de paprikas schoon en snijd er kleiene blokjes van. Doe hetzelfde met de augurkenviertel en ui. Meng alles goed door het ei/tonijn mengsel en voeg dan flink wat mayonaise toe totdat het goed smeuïg is. maak op smaak met peper en zout en laat een aantal uren in de koelkast afkoelen.
Bereidingswijze
Zie voorbereiding, foutje
Serveertips
Heerlijk als bufet maar kan ook gewoon op sneetje witbrood gegeten worden
Bereidingstijd:
20-30 minuten
Keuken:
Internationale keuken
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
N.v.t.
Soort gerecht:
Salades
Duivelse tonijnsalade
Ingrediënten voor 20 personen
4 blikjes tonijn op waterbasis, 1 pot becel mayonaise, blikje maïs, 14 eieren, 2 rode en 2 gele parikas, 8 staafjes gurkenviertel (augurken in partjes), 1 kleine ui, peper en zout
Hulpmiddelen
Grote mengkom, aardappelpureerpers of een staafmixer met bakje met mes, mooie oplegschaal, sla en wat mini tomaatjes voor versiering
Voorbereiding
Laat de blikjes tonijn goed uitlekken en kook de eieren hard maar ook weer niet té hard ( eigeel moet geel blijven en makkelijk te verkruimelen zijn). Pureer de eieren als ze afgekoeld zijn en doe ze bij de verkruimelde tonijn en meng goed door elkaar. maak de paprikas schoon en snijd er kleiene blokjes van. Doe hetzelfde met de augurkenviertel en ui. Meng alles goed door het ei/tonijn mengsel en voeg dan flink wat mayonaise toe totdat het goed smeuïg is. maak op smaak met peper en zout en laat een aantal uren in de koelkast afkoelen.
Bereidingswijze
Zie voorbereiding, foutje
Serveertips
Heerlijk als bufet maar kan ook gewoon op sneetje witbrood gegeten worden
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.