Camping gerechten

Mirandaaatje_86 donderdag 20 mei 2021 om 21:37

Wie heeft er lekkere, gezonde en makkelijke recepten?

Madeliefjees vrijdag 21 mei 2021 om 00:45

In Zeeland kan ik gewoon alles kopen.
2 pitten in de caravan, en de rest gaat op de cadac chef. Oventje hebben we ook bij ons.

ik geef mn bek ook maar een douw

Wissewis vrijdag 21 mei 2021 om 00:51

Saté-vlees uit elkaar mikken.
Bakken, ui en een paar paprika's (in stukken) erbij.
Blik ananas erover en lik ketchup erbij.

Serveren met rijst.

Kippeblokjes met aangestoofde aubergine en tomaten.
Met rijst.
Vergeet de provencaalse kruiden niet

.

En op de camping let ik niet écht op gezond.
Ik moet vooral op 1 à 2 pitten kunnen koken.

Dus jep, hier gaan altijd 1 of 2 blikken ravioli mee.

Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben

retrostar vrijdag 21 mei 2021 om 06:27

Het ligt eraan wat voor voorzieningen je hebt. Je kan in buitenlandse delicatessenwinkels meestal aparterige kaas- en worstsoorten kopen die je anders nooit eet. Ook kan je tomaten kopen. Dat kan mee of tegenvallen maar tegen die tijd heb je je maag wel vol.

Ook met een tosti-ijzer kan je een maaltje bereiden.

Als je een elektrische of gaspit hebt kan er al veel meer. Dan doe je ongeveer hetzelfde als thuis maar dan in één pan.

En als het vuur gedoofd is komen er wolven

Andersom vrijdag 21 mei 2021 om 06:54

Irregular_Choice schreef: ↑
20-05-2021 23:47
Ik weet niet wat jij thuis kookt, maar ik gebruik heel vaak de oven en/of airfryer thuis en dat gaat niet op de camping. Net zoals gerechten met 3 pannen, die kan ik ook niet kwijt op mijn caravan-fornuisje. Dus het is hier vaak pasta, rijst met saus, krieltjes met spekjes/prei/paprika/mais/kidneybonen/taco-kruiden of een avond brood. Gewone taco’s of tortilla’s moeten ook in de oven dus dat gaat ook niet. Ik moet op de camping echt wel aanpassen qua gerechten hoor.

Ik heb op de camping geen oven dus die gerechten vallen af. De vouwwagen heeft twee bruikbare pitten. Het zijn er drie maar dan passen mijn pannen niet. Verder heb ik een losse brander die ook iets beter brandt waar ik goed op kan bakken. Verder een barbecue en mijn bed met drie dubbelgevouwen dekbed/slaapzak.

Rijst/macaroni gaat zodra het kookt in mijn bed in de gegeven tijd wordt het dan vanzelf gaar en koelt niet af onder het dekbed. Vlees dat even moet rusten gaat in bed etc.

Als wij drie weken op vakantie gaan eten we geen twee keer hetzelfde.

viva-amber vrijdag 21 mei 2021 om 06:57

Leuk. topic, heb binnenkort een huisje met twee pitjes. Ik vind het in Spanje juist wel leuk om opzoek te gaan in de super. Ik heb al wel meegemaakt dat bijv de vis erg goed is.

Pan mosselen (die kan je ook roerbakken) en stokbrood, pasta, lokale kaas/worst met rauwkost, soep, tosti's, salades met tonijn. Het valt bij uiteten vaak op hoe weinig groente er wordt geserveerd.

This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.

Gatti vrijdag 21 mei 2021 om 07:33

Wij gaan veel uit eten in de middag op een terras. Dan 's avonds (m.n. in 't buitenland) stokbrood met kaas, worst e.d. en komkommer, tomaat, meloen.
Stokbrood met salade.
Couscous met groente en eventueel vlees.
Veel bbq.
Soms snel soep of broodje knakworst.
Frietje.
Pizza.

Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar

Thalas vrijdag 21 mei 2021 om 07:56

Ravioli is makkelijk: 4 minuten in gekookt water, boter smelten, knoflook en salie meesmelten in de boter, door de ravioli scheppen: klaar

Parella vrijdag 21 mei 2021 om 08:28

Thalas schreef: ↑
21-05-2021 07:56
Ravioli is makkelijk: 4 minuten in gekookt water, boter smelten, knoflook en salie meesmelten in de boter, door de ravioli scheppen: klaar

Ja! Ravioli of andere gevulde pasta is fijn op de camping. Snel sausje erbij en klaar. Een pluk rucola erop of een tomatensalade erbij voor de vitamientjes.

Ook salades vind ik ideaal, met couscous of pasta.

mamaonbekend vrijdag 21 mei 2021 om 08:54

Irregular_Choice schreef: ↑
20-05-2021 23:47
Ik weet niet wat jij thuis kookt, maar ik gebruik heel vaak de oven en/of airfryer thuis en dat gaat niet op de camping. Net zoals gerechten met 3 pannen, die kan ik ook niet kwijt op mijn caravan-fornuisje. Dus het is hier vaak pasta, rijst met saus, krieltjes met spekjes/prei/paprika/mais/kidneybonen/taco-kruiden of een avond brood. Gewone taco’s of tortilla’s moeten ook in de oven dus dat gaat ook niet. Ik moet op de camping echt wel aanpassen qua gerechten hoor.

Herkenbaar ! Ik gebruik ook minimaal 2-3 keer p.w. de Airfryer, en wekelijks ook wel de oven. Ik moet ook altijd zoeken naar geschikte gerechten.
Wij koken vooral op de skottel, kunnen binnen in de caravan wel koken maar vind ik gehannes. Zeker met 3 pitten maar dat gaat niet. Maar soms rijst of aardappels koken doe ik wel, maar duurt zo lang.

Naast gewoon bbq-en, uit eten of keer frietje afhalen is mijn lijstje ongeveer:

Goed gevulde omelet met groenten en ham-/spekblokjes, stokbroodje erbij
Rostirondjes, zalmfilet, paprika/courgette en sla, kan allemaal op skottel
Pannenkoeken ! Lekkere grote op de skottel
Éénpanse roerbak van aardappelblokjes, kipfilet, ui, paprikamix, courgette
Wraps met krokante kipfilet, vullen met sla, komkommer en honingmosterd sausje
Woknoedels (binnen voorkoken) met kip en roerbakgroenten en een woksausje
Quesedillas met kip, paprika, chedderkaas. Salade erbij. Of met gehakt
Aardappelsalade met boontjes en blikje tonijn erdoor, evt nog een ei
Gerookte vissalade met stokbrood
Bami met kipsaté. Keer kant-en-klare bami kopen en zelf extra groenten erdoor
Broodje shoarma en sla mag ook wel een keer, lekker makkelijk
Voorgekookte rijst (Lassie) met wokgroenten, teriyakisaus en stukje zalmfilet. Lekker snel klaar !
Verse pizza’s gaan ook op de skottel. Zelf evt extra beleggen

aliana vrijdag 21 mei 2021 om 09:18

Als het warm weer is eten we graag pastasalade. Aardappel- en rijstsalade ook wel eens. Het warme weer is meer gebaseerd op dat Frankrijk dan Nederland.

Favoriet bij de pastasalade is gerookte zalm, avocado, komkommer, eventueel kappertjes of cherrytomaatjes, en dan als saus een Frans yoghurtje (of creme friache), sap van 1 citroen en verse dille. Op een of andere manier eten we dit ALTIJD of vakantie maar bijna nooit thuis.

Verder nemen wij de Weber-go-anywhere mee ( kleine BBQ). Lekker naar de lokale visboer, visjes inpakken met verse kruiden en dan rustig grillen. Bijgerecht bijvoorbeeld een aardappelsalade vol verse groente. 1 pan nodig.

Bij kouder weer eten we ook wel gewoon pasta met rode saus en groente, of rijst met kip en saus. En ja, dat mag dan met een pot bertolli of chicken tonight.

TinyTiny vrijdag 21 mei 2021 om 10:48

Pasta salade is inderdaad altijd goed.
Wij hadden ook een kleine campingazz grill waar je prima vlees en groente op kon grillen. Vooral paprika, aubergine en courgette is erg lekker als je dat insmeert met een kruidenolie (deed meestal beetje knoflook, en Italiaanse of Provençaalse kruidenmix).
Verder alles wokken, of als groente salade erbij, dan heb je nooit meer dan 2 pitten nodig.

Ik neem geen pakjes/ zakjes etc mee op vakantie, wel altijd standaard wat verschillende kruiden die ik thuis ook veel gebruik.

Irregular_Choice vrijdag 21 mei 2021 om 10:51

Andersom schreef: ↑
21-05-2021 06:54
Ik heb op de camping geen oven dus die gerechten vallen af. De vouwwagen heeft twee bruikbare pitten. Het zijn er drie maar dan passen mijn pannen niet. Verder heb ik een losse brander die ook iets beter brandt waar ik goed op kan bakken. Verder een barbecue en mijn bed met drie dubbelgevouwen dekbed/slaapzak.

Rijst/macaroni gaat zodra het kookt in mijn bed in de gegeven tijd wordt het dan vanzelf gaar en koelt niet af onder het dekbed. Vlees dat even moet rusten gaat in bed etc.

Als wij drie weken op vakantie gaan eten we geen twee keer hetzelfde.

Dat is bij mij sowieso ook al een uitdaging met een kind wat veel niet lekker vind en een man die bijvoorbeeld geen vis lust, niet van pastasalade houdt enz. Dus ik eet op de camping zonder ook nog eens een oven echt wel meerdere keren hetzelfde. Eten in mijn bed gaan zetten om warm te houden begin ik niet aan. Sowieso kook ik meestal buiten en dan heb ik zelfs maar 1 pit op de skottel, dus het blijft een uitdaging om iets te koken wat iedereen lekker vind en dan nog met 1 pan. Zeker in bijvoorbeeld Duitsland waar ze geen krieltjes hebben in de supermarkt, of soepgroente die voorgesneden zijn. Dan is het echt wel even zoeken hier naar iets waar iedereen blij van wordt.

Mirandaaatje_86 vrijdag 21 mei 2021 om 11:07

Wat een lekkere tips! Dankjewel.

Andersom vrijdag 21 mei 2021 om 12:31

Irregular_Choice schreef: ↑
21-05-2021 10:51
Dat is bij mij sowieso ook al een uitdaging met een kind wat veel niet lekker vind en een man die bijvoorbeeld geen vis lust, niet van pastasalade houdt enz. Dus ik eet op de camping zonder ook nog eens een oven echt wel meerdere keren hetzelfde. Eten in mijn bed gaan zetten om warm te houden begin ik niet aan. Sowieso kook ik meestal buiten en dan heb ik zelfs maar 1 pit op de skottel, dus het blijft een uitdaging om iets te koken wat iedereen lekker vind en dan nog met 1 pan. Zeker in bijvoorbeeld Duitsland waar ze geen krieltjes hebben in de supermarkt, of soepgroente die voorgesneden zijn. Dan is het echt wel even zoeken hier naar iets waar iedereen blij van wordt.

Je kunt het jezelf natuurlijk moeilijk of makkelijk maken. De keuze ligt bij jou.

Ik bak en braad ook niet graag onder het tentdoek, dus bij ons wordt er op meerdere plaatsten tegelijk gekookt.

Rijst in de keuken van de vouwwagen (kan weinig kwaad onder doek), de roerbak buiten op de eenpitter. Man coördineert het één ik het ander.

In welk buitenland ik ook kom, nergens is de keuze in gesneden groenten zo reuze als in Nederland. Dus veel zelf snijden daar. Maar ach ik heb de tijd, want ik heb vakantie.

Lillybit vrijdag 21 mei 2021 om 13:58

Irregular_Choice schreef: ↑
21-05-2021 10:51
Dat is bij mij sowieso ook al een uitdaging met een kind wat veel niet lekker vind en een man die bijvoorbeeld geen vis lust, niet van pastasalade houdt enz. Dus ik eet op de camping zonder ook nog eens een oven echt wel meerdere keren hetzelfde. Eten in mijn bed gaan zetten om warm te houden begin ik niet aan. Sowieso kook ik meestal buiten en dan heb ik zelfs maar 1 pit op de skottel, dus het blijft een uitdaging om iets te koken wat iedereen lekker vind en dan nog met 1 pan. Zeker in bijvoorbeeld Duitsland waar ze geen krieltjes hebben in de supermarkt, of soepgroente die voorgesneden zijn. Dan is het echt wel even zoeken hier naar iets waar iedereen blij van wordt.

ik zou zeggen dat ik ook vakantie heb en uit eten gaan of man en kinderen om de beurt iets laten verzinnen en uitvoeren.

Does my sexiness upset you?
Does it come as a surprise
That I dance like I’ve got diamonds
At the meeting of my thighs?

Pingpong vrijdag 21 mei 2021 om 14:04

Cherrytomaten pasta van Jamie Oliver. Heel simpel, snel en super lekker! https://www.smulweb.nl/recepten/1353038 ... mie-oliver

Ik kneus de tomaatjes trouwens gewoon met een vork en niet met m'n handen, zoals in dit recept staat. En ik gebruik balsamico azijn. Njam!

pingpong wijzigde dit bericht op 21-05-2021 14:09
Reden: Toevoeging

32.17% gewijzigd

hamerhaai zaterdag 22 mei 2021 om 08:10

ik neem vaak de crockpot express / instant pot mee op de boot. Kan je perfecte 1 pans maaltijden in maken. Pasta (pasta kan gelijk meegekookt worden), curries, soepen, stamppotten etc

Verse groente koop ik lokaal. Pasta, rijst, tortilla's, blikjes tomaten, bonen, linzen etc neem ik mee. Scheelt slepen in havens.

I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover

Mirandaaatje_86 zaterdag 22 mei 2021 om 08:48

Ik eet graag licht en plaatselijk met vis, salades, meloen en een beetje vlees. De pubers zijn drama met hun voorkeuren. Dan weeg ik na een vakantie 100kg.

Dagelijks uiteten met zeven personen vind ik zonde en is te gek. Dan ben ik zo 200 euro kwijt.
Daarnaast krijg je in de restaurants te weinig groente en veelal hetzelfde aanbod.

merano zaterdag 22 mei 2021 om 11:09

Zak voorgesneden andijvie, zakje aardappelpuree en blokjes kaas.
Recept hoeft niet. Dat snap je zo wel, denk ik

Every day is a schoolday.

Celaena_Aelin zaterdag 22 mei 2021 om 13:23

Mirandaaatje_86 schreef: ↑
22-05-2021 08:48
Ik eet graag licht en plaatselijk met vis, salades, meloen en een beetje vlees. De pubers zijn drama met hun voorkeuren. Dan weeg ik na een vakantie 100kg.

Dagelijks uiteten met zeven personen vind ik zonde en is te gek. Dan ben ik zo 200 euro kwijt.
Daarnaast krijg je in de restaurants te weinig groente en veelal hetzelfde aanbod.

En de pubers zelf laten koken en voor jou en je partner iets klaarmaken?
Of voor de pubers een burger maken op de bbq, en dan jij een burger zonder brood maar met veel salade?

Want eigenlijk vraag je nu: heeft iemand gerechten die zo lekker en gezond zijn dat mijn pubers op vakantie mijn slanke gerechten willen eten ipv vette gerechten?

Lees ook

Deze week

VIVA op social media