Eten
alle pijlers
wat eten we vandaag-telegramstijl Deel 2
maandag 6 februari 2012 om 11:53
Van het weekend de koelkast leeggekookt, want vanavond voor een klein weekje naar NL.
Hartige taart met broccoli, paddestoelen en veel geroosterde sesamzaadjes (lunch gister en vandaag).
's Avonds Ottolenghi's gemarineerde paddestoelen, walnoot en tuinbonen salade (ook nog wat over van de aparte ingredienten om vanavond nog een portie te maken voordat ik vertrek)
Courgettesoep met basilicum, die gaat ws vanavond in de vriezer.
Beterschap Dotjemol. De Marokkaanse stew was heel eenvoudig: ui fruiten -volgens recept ook knoflook, had if effe geen zin in-, courgette en tomaat mee fruiten, flink wat cayenne peper, verse koriander -moest eigenlijk gemalen zaadjes zijn-, wat verse geraspte gember -volgens recept poeder, maar dat had ik niet en vers vind ik lekkerder-, kan ook nog paprikapoeder bij, wat kokend water erop en ruim een kwartier laten pruttelen. Quinoa erbij of couscous kan natuurlijk ook.
Hartige taart met broccoli, paddestoelen en veel geroosterde sesamzaadjes (lunch gister en vandaag).
's Avonds Ottolenghi's gemarineerde paddestoelen, walnoot en tuinbonen salade (ook nog wat over van de aparte ingredienten om vanavond nog een portie te maken voordat ik vertrek)
Courgettesoep met basilicum, die gaat ws vanavond in de vriezer.
Beterschap Dotjemol. De Marokkaanse stew was heel eenvoudig: ui fruiten -volgens recept ook knoflook, had if effe geen zin in-, courgette en tomaat mee fruiten, flink wat cayenne peper, verse koriander -moest eigenlijk gemalen zaadjes zijn-, wat verse geraspte gember -volgens recept poeder, maar dat had ik niet en vers vind ik lekkerder-, kan ook nog paprikapoeder bij, wat kokend water erop en ruim een kwartier laten pruttelen. Quinoa erbij of couscous kan natuurlijk ook.
dinsdag 7 februari 2012 om 15:18
woensdag 8 februari 2012 om 06:42
Anna dankjewel voor het recept! Ga ik zeker maken. Eet momenteel 's avonds geen koolhydraten dus moet nog even wachten.
Gaat weer beter met mij, gelukkig. Mn oren zitten iets minder dicht. *watzeggie*?
Gisteren de laatste soep opgemaakt, gewokte groenten met gember, gebakken sambal kippedijtjes en yoghurt na. En een sharon of khaki fruit.
Gaat weer beter met mij, gelukkig. Mn oren zitten iets minder dicht. *watzeggie*?
Gisteren de laatste soep opgemaakt, gewokte groenten met gember, gebakken sambal kippedijtjes en yoghurt na. En een sharon of khaki fruit.
woensdag 8 februari 2012 om 17:35
