Eten
alle pijlers
Diner voor oma en opa
maandag 8 oktober 2007 15:35
Mijn man z'n grootouders zijn beiden 80-ers. Ze komen volgende week 's avonds bij ons eten... Gezellig! Ik kook graag en redelijk goed, maar ben nogal 'modern' in de keuken (veel wokschotels, pastagerechten, fusion kitchen,...). Ik weet dat dit NIET in de smaak valt bij oma en opa, ze vinden menu's met rijst, pasta,.. geen 'echte maaltijd' ;)
Ik heb al eens een kippenschotel voor hen gemaakt en ook al eens lamsgebraad met krieltjes en appeltjes uit de oven. Wat zet ik deze keer op tafel? Ik heb even geen inspiratie... Het mag gerust een beetje feestelijk zijn maar niet té en toch een 'echte maaltijd' (geen boerenkool met worst ;) )
Wie heeft leuke en lekkere ideeën? Het lijkt me makkelijk als ik (een deel) vooraf kan bereiden, zodat ik niet de hele avond in de keuken sta...
Alvast bedankt!
Marlies
Ik heb al eens een kippenschotel voor hen gemaakt en ook al eens lamsgebraad met krieltjes en appeltjes uit de oven. Wat zet ik deze keer op tafel? Ik heb even geen inspiratie... Het mag gerust een beetje feestelijk zijn maar niet té en toch een 'echte maaltijd' (geen boerenkool met worst ;) )
Wie heeft leuke en lekkere ideeën? Het lijkt me makkelijk als ik (een deel) vooraf kan bereiden, zodat ik niet de hele avond in de keuken sta...
Alvast bedankt!
Marlies
maandag 8 oktober 2007 16:23
doe als bijgerecht stoofperen of tutti frutti.
de kooktijd is lang maar de bereidingstijd niet, en wel lekker nostalgisch.
of vraag je schoonouders eens wat vroeger het geliefde menu was meet feestdagen. toen was blindevink heel speciaal, nu is het zo gebraden, maar is het voor de grootouders misschien nog steeds wel speciaal.
of een sudderlapje, ook weinig bereiden. Wel avond tevoren opzetten, vaak hebben oudere mensen t idee:och ik eet zoveel niet meer dus het is de moeite niet dat zolang op het gas te hebben staan.
succes
de kooktijd is lang maar de bereidingstijd niet, en wel lekker nostalgisch.
of vraag je schoonouders eens wat vroeger het geliefde menu was meet feestdagen. toen was blindevink heel speciaal, nu is het zo gebraden, maar is het voor de grootouders misschien nog steeds wel speciaal.
of een sudderlapje, ook weinig bereiden. Wel avond tevoren opzetten, vaak hebben oudere mensen t idee:och ik eet zoveel niet meer dus het is de moeite niet dat zolang op het gas te hebben staan.
succes
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
maandag 8 oktober 2007 17:05
Wil me bij nlies aansluiten. En misschien vinden ze een echt hollands gehaktballetje nog echt lekker. Dat is voor ons zo gemaakt maar zie aan mijn oma dat ze het niet meer zou maken. Misschien aardappelrozetjes (evt. kroketjes) erbij, ziet er ook feestelijk uit en is erg lekker. Groente zou ik eens navragen. Mijn oma zou je een plezier doen met die mini spruitjes, of bietjes. Misschien als je denkt dat jouw grootouders het lusten is broccoli of bloemkool met kaassaus ook lekker. Als bijgerecht zou ik lekker een komkommersalade (evt. met tomaat) erbij doen. Lekker fris.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 8 oktober 2007 17:12
Ik zou beginnen met soep, want zonder soep hebben ze vaak niet gegeten. En dan bv. lekker sucadelapjes, rode kool en gekookte aardappelen/krieltjes, appelmoes en stoofpeertjes. Lekker ouderwets maar wel heerlijk. En dan als toetje een feestelijke pudding maken en lekkere bonbons bij de koffie. Veel succes ermee.
maandag 8 oktober 2007 19:27
Bief en ander rood vlees zou ik 80-ers niet voorschotelen of ik moest zeker weten dat er nog goed gekauwd kan worden.
Mijn pa is 78 jaar. Die doe je een plezier met een varkenshaasje met champignon-roomsaus. En dan lekkere verse groente erbij natuurlijk. Maar dat sudderlapje met rode kool e.d. zou hij ook echt lekker vinden.
Mijn pa is 78 jaar. Die doe je een plezier met een varkenshaasje met champignon-roomsaus. En dan lekkere verse groente erbij natuurlijk. Maar dat sudderlapje met rode kool e.d. zou hij ook echt lekker vinden.
maandag 8 oktober 2007 19:46
dinsdag 9 oktober 2007 06:52
dinsdag 9 oktober 2007 11:02
Vooraf een lekkere runderbouillon, zelf getrokken natuurlijk van een stukje soepvlees, met een boeketje van verse kruiden, wortel, ui, prei, selderijknol, vermicelli.
Een sudderlapje met lekkere jus, aardappeltjes, bloemkool met een melksausje (vergeet de nootmuskaat niet), een salade (bijv. komkommers met uitje, azijn en suiker).
En als toetje rijstepap met appel en kaneel of iets anders, ben niet zo thuis in de toetjes. Of je bakt gewoon een lekkere ouderwetse appeltaart!
Een sudderlapje met lekkere jus, aardappeltjes, bloemkool met een melksausje (vergeet de nootmuskaat niet), een salade (bijv. komkommers met uitje, azijn en suiker).
En als toetje rijstepap met appel en kaneel of iets anders, ben niet zo thuis in de toetjes. Of je bakt gewoon een lekkere ouderwetse appeltaart!
dinsdag 9 oktober 2007 19:26
Ow... wat een lekkere gerechten zeg! Bedankt voor jullie reacties!
Ik ga alles deze avond nog eens rustig doorlezen, doe pas morgen boodschappen, dus het kan nog alle kanten op
Als voorgerecht ga ik in ieder geval voor soep (inderdaad, anders hebben ze niet "echt" gegeten), ik dacht aan zelfgemaakte pompoensoep (met van die diepvries-pompoenstukjes).
Als toetje bak ik nog deze avond een appelcake. Makkelijk en dan geurt het huis ook nog es lekker :-)
Hoofdgerecht... mmm... nog even lezen, hoor!!!! Ik kies iets uit jullie gerechten en laat zeker nog weten wat het geworden is!
Thanks!
Marlies
Ik ga alles deze avond nog eens rustig doorlezen, doe pas morgen boodschappen, dus het kan nog alle kanten op
Als voorgerecht ga ik in ieder geval voor soep (inderdaad, anders hebben ze niet "echt" gegeten), ik dacht aan zelfgemaakte pompoensoep (met van die diepvries-pompoenstukjes).
Als toetje bak ik nog deze avond een appelcake. Makkelijk en dan geurt het huis ook nog es lekker :-)
Hoofdgerecht... mmm... nog even lezen, hoor!!!! Ik kies iets uit jullie gerechten en laat zeker nog weten wat het geworden is!
Thanks!
Marlies
donderdag 11 oktober 2007 15:10
Uiteindelijk is het een beetje van 'twee werelden' geworden...
Vooraf pompoensoep, als toetje de appelcake. Groot succes! Als hoofdgerecht heb ik heb kalkoenstoofvlees (sudderlapjes van kalkoenfilet) gemaakt met een cognac-roomsaus (gewoon zelf in elkaar geflanst, was best lekker en heel mals vlees, prima voor de valse gebitjes). Daarbij heb ik groenten gewokt (parika, ui, bospaddestoelen,..) en hoewel ze nog nooit een wokgerecht gegeten hadden, vonden ze het heerlijk! Daarbij ouderwetsche aardappelkroketjes (om de schok niet de groot te maken)
Bedankt voor jullie lekkere tips!
Marlies
Vooraf pompoensoep, als toetje de appelcake. Groot succes! Als hoofdgerecht heb ik heb kalkoenstoofvlees (sudderlapjes van kalkoenfilet) gemaakt met een cognac-roomsaus (gewoon zelf in elkaar geflanst, was best lekker en heel mals vlees, prima voor de valse gebitjes). Daarbij heb ik groenten gewokt (parika, ui, bospaddestoelen,..) en hoewel ze nog nooit een wokgerecht gegeten hadden, vonden ze het heerlijk! Daarbij ouderwetsche aardappelkroketjes (om de schok niet de groot te maken
)Bedankt voor jullie lekkere tips!
Marlies
