Viva zoekt alle pijlers

Wat is jouw beste slow food recept?

23-12-2015 08:28 13 berichten
Voor elke editie van VIVA werken wij met een thema. Voor VIVA 8 is het thema Slow Living. Voor de rubriek Chef Food willen we graag schrijven over slow food, de kunst van het koken met alleen maar verse ingrediënten en zonder zakjes, pakjes, blikjes etc.



Aan jullie keukenprinsen en -prinsessen de vraag: wat is jouw beste slow food recept? Deel 'm hieronder, zodat andere forummers er misschien ook van kunnen genieten! De lekkerste recepten verschijnen in het blad.
Pulled pork!
Alle reacties Link kopieren
Stofpot met konijn en paprika uit de piemont. Met focacia erbij. Maar er zijn zoveel recepten zonder zakjes en pakjes.... ik kook niet anders
Alle reacties Link kopieren
Het duurt idd wat langer om je eigen kruiden/specerijenboeket samen te stellen maar ik geloof niet dat het altijd lekkerder is. Soms niet, soms wel.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Godsamme zeg, is gewoon koken al een kunst geworden? En vraag je nu serieus naar 'een' recept?
.
De lekkerste recepten verschijnen in het blad.



Jullie gaan alles eerst maken en proeven?



Ik kook niet slow. Wel vers.
Alle reacties Link kopieren
Goh ik wist ook niet een kunst was om met verse ingrediënten te koken. Slow food is weer iets heel anders toch?



Pulled pork (http://uitpaulineskeuken. ... led-pork-uit-de-oven.html) of stoofvlees, jam!

En deze spare ribs: http://www.deliciousmagazine.nl/2015/02/27/spare-ribs/, goddelijk, om je vingers bij af te likken.

Dit (en de pulled pork) maken we dan wel met vlees van de slager
Hope for the best, plan for the worst - Jack Reacher
Ik kook juist vaak quick met verse ingredienten.
Alle reacties Link kopieren
quote:Roxy21 schreef op 23 december 2015 @ 11:44:

Goh ik wist ook niet een kunst was om met verse ingrediënten te koken. Slow food is weer iets heel anders toch?



Pulled pork (http://uitpaulineskeuken. ... led-pork-uit-de-oven.html) of stoofvlees, jam!

En deze spare ribs: http://www.deliciousmagazine.nl/2015/02/27/spare-ribs/, goddelijk, om je vingers bij af te likken.

Dit (en de pulled pork) maken we dan wel met vlees van de slagerLijkt me niet dat Viva recepten van andere media mag kopiëren. Dat gaat dus sowieso een probleem worden. Niet iedereen zegt er netjes bij waar zijn succesrecept vandaan komt. Tip voor de redactie: Bedenk zelf wat.
.
quote:impala schreef op 23 december 2015 @ 11:57:

[...]





Lijkt me niet dat Viva recepten van andere media mag kopiëren. Dat gaat dus sowieso een probleem worden. Niet iedereen zegt er netjes bij waar zijn succesrecept vandaan komt. Tip voor de redactie: Bedenk zelf wat.Dat is inderdaad niet de bedoeling. Misschien hebben jullie wel recepten die je zelf verzonnen hebt met al jouw lievelingsingrediënten, of hele oude recepten van oma's/moeders/tantes? Dat is allemaal van harte welkom!
Alle reacties Link kopieren
Kan jullie foodredactie zelf niks bedenken? Ik neem aan dat jullie mensen toch een reden willen geven het blad te kopen. Namelijk: dat er iets nieuws in staat. En geen dingen die van het forum geherkauwd worden.

Wat een armoe dit.
.
Alle reacties Link kopieren
quote:impala schreef op 23 december 2015 @ 11:57:

[...]





Lijkt me niet dat Viva recepten van andere media mag kopiëren. Dat gaat dus sowieso een probleem worden. Niet iedereen zegt er netjes bij waar zijn succesrecept vandaan komt. Tip voor de redactie: Bedenk zelf wat.

Dat leek mij ook niet, vandaar de link ipv het recept

Maar verbaast dit je echt
Hope for the best, plan for the worst - Jack Reacher
Alle reacties Link kopieren
quote:Roxy21 schreef op 23 december 2015 @ 13:00:

[...]



Dat leek mij ook niet, vandaar de link ipv het recept

.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven