Doen
alle pijlers
Kook club opstarten??
vrijdag 10 juli 2015 12:32
door mijn huidige situatie ben ik tijdelijk afgekeurd en kook ik graag. Het lijkt mij zo leuk om een kook club te creëren! Ik woon in Noord Holland omgeving nabij Amsterdam
vrijdag 10 juli 2015 12:50
quote:Mylene_Valerie schreef op 10 juli 2015 @ 12:45:
[...]
Ik heb nog een lekker recept van Zaanse Mosterdsoep .
[afbeelding]
Uh beetje off-topic maar op mijn te doen lijstje vandaag stond het zoeken van een lekkere mosterdsoep recept want dat wil ik morgen eten. Dus.... heb je toevallig een receptje hiervan?
Hmm zie er nu zalm op liggen maar dat is vast vervangbaar met rauwe ham ofzo. Vis brrr
[...]
Ik heb nog een lekker recept van Zaanse Mosterdsoep .
[afbeelding]
Uh beetje off-topic maar op mijn te doen lijstje vandaag stond het zoeken van een lekkere mosterdsoep recept want dat wil ik morgen eten. Dus.... heb je toevallig een receptje hiervan?
Hmm zie er nu zalm op liggen maar dat is vast vervangbaar met rauwe ham ofzo. Vis brrr
vrijdag 10 juli 2015 12:57
quote:IkBenIkenbenertrotsop schreef op 10 juli 2015 @ 12:50:
[...]
Uh beetje off-topic maar op mijn te doen lijstje vandaag stond het zoeken van een lekkere mosterdsoep recept want dat wil ik morgen eten. Dus.... heb je toevallig een receptje hiervan?
Hmm zie er nu zalm op liggen maar dat is vast vervangbaar met rauwe ham ofzo. Vis brrr
Ja dezelfde soep gemaakt in verschillende variaties, van alles kan erbij,
hier alleen room en mosterdzaadjes (vond ik de minste)
met lente-ui en koriander
met ham (ik pas ook de soepstengels vaak aan wat ik met de soep doe)
even het recept pakken
[...]
Uh beetje off-topic maar op mijn te doen lijstje vandaag stond het zoeken van een lekkere mosterdsoep recept want dat wil ik morgen eten. Dus.... heb je toevallig een receptje hiervan?
Hmm zie er nu zalm op liggen maar dat is vast vervangbaar met rauwe ham ofzo. Vis brrr
Ja dezelfde soep gemaakt in verschillende variaties, van alles kan erbij,
hier alleen room en mosterdzaadjes (vond ik de minste)
met lente-ui en koriander
met ham (ik pas ook de soepstengels vaak aan wat ik met de soep doe)
even het recept pakken
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 10 juli 2015 12:59
Voor de échte Zaanse Mosterdsoep heb je het volgende nodig:
25 gram boter
30 gram meel
2 eierdooiers
125 ml. slagroom
3 eetlepels zaanse mosterd (met andere mosterd smaakt het ook wel, maar niet zo lekker!) (hoeveelheid mosterd naar smaak hoor!)
1 liter kippenbouillon
Smelt de boter en voeg het meel toe, goed roeren. Voeg de kippenbouillon en 3 eetlepels Zaanse mosterd toe. Weer goed roeren en laat het zachtjes 20 minuten koken.
Vervolgens zeef je het mengsel, daarna voeg je de eierdooiers en de slagroom toe. De soep moet dan niet op het vuur staan! Nog even opwarmen (niet koken) en klaar is de soep!
25 gram boter
30 gram meel
2 eierdooiers
125 ml. slagroom
3 eetlepels zaanse mosterd (met andere mosterd smaakt het ook wel, maar niet zo lekker!) (hoeveelheid mosterd naar smaak hoor!)
1 liter kippenbouillon
Smelt de boter en voeg het meel toe, goed roeren. Voeg de kippenbouillon en 3 eetlepels Zaanse mosterd toe. Weer goed roeren en laat het zachtjes 20 minuten koken.
Vervolgens zeef je het mengsel, daarna voeg je de eierdooiers en de slagroom toe. De soep moet dan niet op het vuur staan! Nog even opwarmen (niet koken) en klaar is de soep!
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 10 juli 2015 13:01
Oeps, ik ben verder weg hoor, sneu als het topic anders een andere wending neemt.
IBI, ik ben vanmiddag niet online maar vanavond wel, als je nog vragen hebt, even bellen of mailen dan komt het goed. Maar het is echt heel lekker die soep. Klein beetje room of mosterdsaus erdoor maakt het iets romiger. Even kijken wat je lekker vindt.
Succes TO!!!!!!!
IBI, ik ben vanmiddag niet online maar vanavond wel, als je nog vragen hebt, even bellen of mailen dan komt het goed. Maar het is echt heel lekker die soep. Klein beetje room of mosterdsaus erdoor maakt het iets romiger. Even kijken wat je lekker vindt.
Succes TO!!!!!!!
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
