Hartige Muffins

01-10-2011 13:01 19 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb even het muffin toppic doorzocht, maar niet echt iets gevonden voor hartige muffins. Op google/smulweb natuurlijk van alles, maar hoor het ook graag van de experts hier. Wie heeft een topper?
Alle reacties Link kopieren
Pizzamuffins?



Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Spinazie en feta schijnt erg lekker te zijn
Internagelaktisch
Ik had ze pas nog gemaakt, had gewoon een muffin recept gevonden en dan zelf erin gegooid: geraspte kaas, cheddar cheese, ui, olijven, tomaat, safraan en nog wat kruiden was erg lekker!
Alle reacties Link kopieren
ook hier vind je een goed recept.



Hier dus
Vergeet niet, een “Ja, maar..” is eigenlijk een “nee, want...”
@ MV: ziet er goed uit! Recept?
Alle reacties Link kopieren
Ooh ik heb vorige week nog hartige muffins gemaakt van karnemelk bloem en eiren en daardoor spekreepjes uitjes kaas heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
Savory muffin
Weet je wat pas conflictvermijdend is? Wereldvrede.
lekkerrrr

Ook leuk om te serveren alsof het zoete muffins zijn, de verrassing die mensen dan krijgen
Alle reacties Link kopieren
Ik heb te lang in de zon gezeten denk ik. Ik las harige muffins.
Alle reacties Link kopieren
quote:Yin schreef op 01 oktober 2011 @ 13:37:

@ MV: ziet er goed uit! Recept?



Alsjeblieft, een andere forumster heeft het ook een keer gemaakt en het was een succes zei ze.



Pizzamuffins;



Ingredienten;



voor ca 12 stuks



- 250 gr bloem

- 2 tl bakpoeder

- 1/2 tl zuiveringszout

- 1/2 tl zout

- 1 bolletje mozzarella

- 1 paprika fijngesneden (ik vind rood, geel of oranje het lekkerst)

- 40 gr geraspte Parmazaanse kaas

- 1 ei

- 60 ml olie

- 1,5 dl yoghurt

- 100 g. gezeefde tomaten

- 1 teentje knoflook

- 1 ui

- 24 papieren muffinsvormpjes (de siliconen van de Xenos werkt ook)



Bereiding;



1 Verwarm de oven voor op 175graden, Meng de bloem, het bakpoeder, zuiveringszout en zout in een kom.



2. Snijd de mozzarella fijn. Doe de mozzarella, paprika en Parmazaanse kaas in de kom bij de bloem en roer alles goed door elkaar.



3. Roer in een andere kom het ei, de olie, de yoghurt en de gezeefde tomaten door elkaar.



4. Pel het knoflook en de ui.

Pers het knoflook en snijd de ui fijn. Roer ze door het yoghurt-tomatenmengsel. Voeg ook het bloem-mozzarelladeeg (uit stap 2) toe en meng alles tot een stevig, glad deeg.



5. Schuit steeds 2 muffinsvormpjes in elkaar zodat u 12 muffinsvormpjes hebt. Zet ze op een bakblik en schep het deeg tot ca. 1 cm. onder de rand in de vormpjes.

Bak de muffins 20 minuten in de oven.



6. Laat de muffins afkoelen, garneer ze naar believen en serveer ze meteen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
ooh, die ga ik ook een keer maken. Super zeg.
Alle reacties Link kopieren
je kan ook zelfrijzend bakmeel gebruiken voor zulke recepten.mmm ga binnenkort ook weer hartige muffins maken.
Alle reacties Link kopieren
quote:Starshine schreef op 01 oktober 2011 @ 13:55:

lekkerrrr

Ook leuk om te serveren alsof het zoete muffins zijn, de verrassing die mensen dan krijgen Haha, dan moet je even op het linkje boven je post klikken.
Weet je wat pas conflictvermijdend is? Wereldvrede.
quote:tyche schreef op 01 oktober 2011 @ 14:23:

[...]



Haha, dan moet je even op het linkje boven je post klikken.
Alle reacties Link kopieren
quote:daydream schreef op 01 oktober 2011 @ 14:07:

Ik heb te lang in de zon gezeten denk ik. Ik las harige muffins.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
Dankje Mylene Valerie!

Volgende week vieren we de verjaardag van m'n vriend, geweldig hapje is dit!
Alle reacties Link kopieren
quote:tyche schreef op 01 oktober 2011 @ 13:44:

Savory muffinHahah!!
Alle reacties Link kopieren
Die pizza muffin lijkt mij heerlijk!!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven