Eten
alle pijlers
Eitje...?
vrijdag 9 maart 2012 om 10:30
Nou, ik snap er niks van! Sinds een tijd kan ik niet meer normaal een eitje koken!?
Als ik ze kook en ze daarna laat schrikken zijn ze niet te pellen! Het zogenaamde velletje zit teveel verweven met de rest v h ei.
Ik kook ze, laat ze schrikken, pel ze, maar er blijft steeds een half ei over.
Zou het komen omdat ik biologische vrije uitloop eieren gebruik? Of een andere reden? Wie heeft de tip voor dit kleine (maar toch frustrerende ) probleem?
Ps: al geprobeerd: lang/kort laten schrikken, azijn in het water, eierprikker, eieren al in het koude water langzaam laten opwarmen tot kookpunt, eieren pas in het water als het kookt.
Als ik ze kook en ze daarna laat schrikken zijn ze niet te pellen! Het zogenaamde velletje zit teveel verweven met de rest v h ei.
Ik kook ze, laat ze schrikken, pel ze, maar er blijft steeds een half ei over.
Zou het komen omdat ik biologische vrije uitloop eieren gebruik? Of een andere reden? Wie heeft de tip voor dit kleine (maar toch frustrerende ) probleem?
Ps: al geprobeerd: lang/kort laten schrikken, azijn in het water, eierprikker, eieren al in het koude water langzaam laten opwarmen tot kookpunt, eieren pas in het water als het kookt.
vrijdag 9 maart 2012 om 10:45
quote:florita schreef op 09 maart 2012 @ 10:42:
Ik heb dat soms ineens (vaak dan met meerdere eieren uit het doosje), maar soms ook niet. Ik dacht zelf eigenlijk altijd dat het aan de eieren lag en niet aan mij, maar misschien externaliseer het probleem ik iets te makkelijk dan
Goede levenshouding!
Ik herken het, al heb ik het bij vlagen. Wat bij mij helpt, is eerst de hele eierschaal goed tikken, helemaal gebarsten maken zeg maar, dat helpt wel bij het pellen.
En verder minder verse eieren eten inderdaad...
Ik heb dat soms ineens (vaak dan met meerdere eieren uit het doosje), maar soms ook niet. Ik dacht zelf eigenlijk altijd dat het aan de eieren lag en niet aan mij, maar misschien externaliseer het probleem ik iets te makkelijk dan
Goede levenshouding!
Ik herken het, al heb ik het bij vlagen. Wat bij mij helpt, is eerst de hele eierschaal goed tikken, helemaal gebarsten maken zeg maar, dat helpt wel bij het pellen.
En verder minder verse eieren eten inderdaad...
vrijdag 9 maart 2012 om 10:46
vrijdag 9 maart 2012 om 10:56
quote:origineel schreef op 09 maart 2012 @ 10:46:
Ik heb nooit problemen met pellen. Ik laat ze wel langere tijd (bijna 5 minuten) in het koude water liggen. De kinderen zijn bij ons de enige die gekookte eitjes eten, dus dan mogen ze best wat kouder zijn.
Ik heb biologische of buiten eieren. Merk geen verschil tussen M en L.
Dit doe ik ook, in koude water laten liggen.
En dan de schil helemaal kapot tikken...
Edit:weet je wat echt ontzettend lekker is? Als je rode uien meekookt met de eieren... Doet mijn mam altijd met pasen, en die eieren zijn altijd als eerste weg/op...
Ik heb nooit problemen met pellen. Ik laat ze wel langere tijd (bijna 5 minuten) in het koude water liggen. De kinderen zijn bij ons de enige die gekookte eitjes eten, dus dan mogen ze best wat kouder zijn.
Ik heb biologische of buiten eieren. Merk geen verschil tussen M en L.
Dit doe ik ook, in koude water laten liggen.
En dan de schil helemaal kapot tikken...
Edit:weet je wat echt ontzettend lekker is? Als je rode uien meekookt met de eieren... Doet mijn mam altijd met pasen, en die eieren zijn altijd als eerste weg/op...
vrijdag 9 maart 2012 om 12:19
