Eten
alle pijlers
runderstoofvlees?
dinsdag 24 april 2012 om 16:14
hallo medeforummers,
vandaag wilde ik goulash maken.
nu heb ik een lekker recept gevonden,alleen daar staat in 500 gram runderstoofvlees,wat word hiermee bedoeld?
ik heb maar riblappen genomen,is dat een prima keuze? of had ik hiervoor ander vlees moeten kiezen?
ikhoop dat jullie mij dit duidelijk kunnen maken.
bedankt
vandaag wilde ik goulash maken.
nu heb ik een lekker recept gevonden,alleen daar staat in 500 gram runderstoofvlees,wat word hiermee bedoeld?
ik heb maar riblappen genomen,is dat een prima keuze? of had ik hiervoor ander vlees moeten kiezen?
ikhoop dat jullie mij dit duidelijk kunnen maken.
bedankt
dinsdag 24 april 2012 om 17:41
quote:redband schreef op 24 april 2012 @ 17:39:
[...]
En wat hier elk topic wordt neer geplakt als het over zakjes en pakjes gaat.
Sorry hoor, maar dit topic ging over verse gemaakte, zelf gekookte goulash. Maar fijn dat de verspolitie het even kwam verknallen door over die smerige smulpannetjes te beginnen.
[...]
En wat hier elk topic wordt neer geplakt als het over zakjes en pakjes gaat.
Sorry hoor, maar dit topic ging over verse gemaakte, zelf gekookte goulash. Maar fijn dat de verspolitie het even kwam verknallen door over die smerige smulpannetjes te beginnen.
dinsdag 24 april 2012 om 17:43
quote:vivalda schreef op 24 april 2012 @ 17:39:
[...]
Maak je eigen maffia topic zou ik zeggen, kan je lekker waardeoordelen geven over mensen die wel eens een zakje gebruiken en hoef je dit topic niet te vervuilen met je propaganda.En wie begon er met de propaganda? Juist, iemand die even de smulpannetjes kwam spammen. Alstublieft, dankuwel.
[...]
Maak je eigen maffia topic zou ik zeggen, kan je lekker waardeoordelen geven over mensen die wel eens een zakje gebruiken en hoef je dit topic niet te vervuilen met je propaganda.En wie begon er met de propaganda? Juist, iemand die even de smulpannetjes kwam spammen. Alstublieft, dankuwel.
dinsdag 24 april 2012 om 17:43
quote:qwerttu schreef op 24 april 2012 @ 17:41:
[...]
Sorry hoor, maar dit topic ging over verse gemaakte, zelf gekookte goulash. Maar fijn dat de verspolitie het even kwam verknallen door over die smerige smulpannetjes te beginnen.Ik lees alleen een vraag over het vlees, er staat nergens dat TO geen zakje gaat gebruiken. Ook al doet ze dat wel of niet, dat is toch haar zaak? Waarom iets als smerig definiëren? Alleen omdat dat jouw mening is? Een mening is geen feit, laat mensen in hun waarde aub.
[...]
Sorry hoor, maar dit topic ging over verse gemaakte, zelf gekookte goulash. Maar fijn dat de verspolitie het even kwam verknallen door over die smerige smulpannetjes te beginnen.Ik lees alleen een vraag over het vlees, er staat nergens dat TO geen zakje gaat gebruiken. Ook al doet ze dat wel of niet, dat is toch haar zaak? Waarom iets als smerig definiëren? Alleen omdat dat jouw mening is? Een mening is geen feit, laat mensen in hun waarde aub.
Bazinga!
dinsdag 24 april 2012 om 17:44
quote:qwerttu schreef op 24 april 2012 @ 17:43:
[...]
En wie begon er met de propaganda? Juist, iemand die even de smulpannetjes kwam spammen. Alstublieft, dankuwel.
Ik niet hoor...
Ik gebruik zelf ook nooit een zakje in stoofvlees...of het moet ene kruidenmix uit België zijn. Hoe simpeler hoe beter.
[...]
En wie begon er met de propaganda? Juist, iemand die even de smulpannetjes kwam spammen. Alstublieft, dankuwel.
Ik niet hoor...
Ik gebruik zelf ook nooit een zakje in stoofvlees...of het moet ene kruidenmix uit België zijn. Hoe simpeler hoe beter.
Bazinga!
dinsdag 24 april 2012 om 17:44
dinsdag 24 april 2012 om 17:47
Als iemand om welke reden dan ook een zakje - pakje - potje wil gebruiken laat diegene dan gewoon gaan en lekker eten,denk bij jezelf "ik zou het anders doen" of "ik ben blij dat ik daar niet mee eet" !
Niet iedereen is een keukenprins(es) of heeft interesse in koken of kan / wil lang in de keuken staan.
Doe wat je wil maar laat iedereen voor zichzelf kiezen zonder elkaar meteen af te branden om een zakje/pakje/potje!!
Niet iedereen is een keukenprins(es) of heeft interesse in koken of kan / wil lang in de keuken staan.
Doe wat je wil maar laat iedereen voor zichzelf kiezen zonder elkaar meteen af te branden om een zakje/pakje/potje!!
dinsdag 24 april 2012 om 17:47
dinsdag 24 april 2012 om 17:54
quote:nlies schreef op 24 april 2012 @ 17:47:
Maar eerlijk is eerlijk, de rendang met het zakje van Brahim (kan t helaas nergens meer vinden) was lekkerder dan toen ik zelf de kruiden bijelkaar zocht. En dat laatste kostte nog meer tijd ookKijk eens bij een Vomar, daar hebben ze veel liggen daar van.
Maar eerlijk is eerlijk, de rendang met het zakje van Brahim (kan t helaas nergens meer vinden) was lekkerder dan toen ik zelf de kruiden bijelkaar zocht. En dat laatste kostte nog meer tijd ookKijk eens bij een Vomar, daar hebben ze veel liggen daar van.
dinsdag 24 april 2012 om 18:05
quote:qwerttu schreef op 24 april 2012 @ 17:31:
[...]
Tuurlijk niet. En goulash al helemaal niet, dat is echt zó gemaakt. Nou ja, op een paar uurtjes pruttelen na dan...Met zo'n goor zakje moet het net zo lang pruttelen, rundvlees is nou eenmaal niet zo snel gaar maar een scheut wijn (wel warm omdat het vlees anders schrikt en taai wordt) of een kiwi, wel ff schillen, doet wonderen. Als je een apart smaakje aan je goulash wilt toevoegen, gooi er dan een half uurtje voor de gaartijd een paar lepels zilveruitjes in, echt héél lekker. Kan ook met Amsterdamse uien maar die zijn een beetje groot, die moet je dan doorsnijden.
[...]
Tuurlijk niet. En goulash al helemaal niet, dat is echt zó gemaakt. Nou ja, op een paar uurtjes pruttelen na dan...Met zo'n goor zakje moet het net zo lang pruttelen, rundvlees is nou eenmaal niet zo snel gaar maar een scheut wijn (wel warm omdat het vlees anders schrikt en taai wordt) of een kiwi, wel ff schillen, doet wonderen. Als je een apart smaakje aan je goulash wilt toevoegen, gooi er dan een half uurtje voor de gaartijd een paar lepels zilveruitjes in, echt héél lekker. Kan ook met Amsterdamse uien maar die zijn een beetje groot, die moet je dan doorsnijden.
verba volant, scripta manent.
dinsdag 24 april 2012 om 18:12
quote:MarianneDavids schreef op 24 april 2012 @ 18:05:
[...]
Met zo'n goor zakje moet het net zo lang pruttelen, rundvlees is nou eenmaal niet zo snel gaar maar een scheut wijn (wel warm omdat het vlees anders schrikt en taai wordt) of een kiwi, wel ff schillen, doet wonderen. Als je een apart smaakje aan je goulash wilt toevoegen, gooi er dan een half uurtje voor de gaartijd een paar lepels zilveruitjes in, echt héél lekker. Kan ook met Amsterdamse uien maar die zijn een beetje groot, die moet je dan doorsnijden.JIJ vind het goor ... dat is niet maatgevend voor een ander (wie dan ook ) dring het een ander dan ook niet op!!
[...]
Met zo'n goor zakje moet het net zo lang pruttelen, rundvlees is nou eenmaal niet zo snel gaar maar een scheut wijn (wel warm omdat het vlees anders schrikt en taai wordt) of een kiwi, wel ff schillen, doet wonderen. Als je een apart smaakje aan je goulash wilt toevoegen, gooi er dan een half uurtje voor de gaartijd een paar lepels zilveruitjes in, echt héél lekker. Kan ook met Amsterdamse uien maar die zijn een beetje groot, die moet je dan doorsnijden.JIJ vind het goor ... dat is niet maatgevend voor een ander (wie dan ook ) dring het een ander dan ook niet op!!
dinsdag 24 april 2012 om 18:26
dinsdag 24 april 2012 om 18:41
quote:Moondancer schreef op 24 april 2012 @ 18:26:
Ik negeer even de hele zakjes-discussie
Ik maak eigenlijk nooit stoofpotten, maar ben ze wel steeds meer gaan waarderen. Rendang inderdaad, mijn indo schoonouders maken dat heerlijk klaar.
Dus ik zou wel graag jullie lekkerste stoofpot-recept willen weten
Het meest simpele wat ik kan bedenken,is je schoonouders om het recept vragen....
Wil je dat niet zoek eens op internet met de naam van het gerecht en je hebt waarschijnlijk in een oogwenk meer recepten dan je de rest van je leven kan maken/opeten.
En wie weet,is een potje of zakje/pakje wel een heel lekkere oplossing? ( ongeacht of het wel of niet gezond is ) !
vroeger at iedereen wat hij/zij voorgeschoteld kreeg en was er niet zo'n paniek om E nummers...
Ik negeer even de hele zakjes-discussie
Ik maak eigenlijk nooit stoofpotten, maar ben ze wel steeds meer gaan waarderen. Rendang inderdaad, mijn indo schoonouders maken dat heerlijk klaar.
Dus ik zou wel graag jullie lekkerste stoofpot-recept willen weten
Het meest simpele wat ik kan bedenken,is je schoonouders om het recept vragen....
Wil je dat niet zoek eens op internet met de naam van het gerecht en je hebt waarschijnlijk in een oogwenk meer recepten dan je de rest van je leven kan maken/opeten.
En wie weet,is een potje of zakje/pakje wel een heel lekkere oplossing? ( ongeacht of het wel of niet gezond is ) !
vroeger at iedereen wat hij/zij voorgeschoteld kreeg en was er niet zo'n paniek om E nummers...
dinsdag 24 april 2012 om 19:14
quote:dunschiller schreef op 24 april 2012 @ 18:12:
[...]
JIJ vind het goor ... dat is niet maatgevend voor een ander (wie dan ook ) dring het een ander dan ook niet op!!Tsjonge, ik verbaas me er slechts over dat mensen tegenwoordig allemaal pakjes en zakjes nodig hebben terwijl alle verse ingrediënten zo makkelijk verkrijgbaar zijn, je gaat jezelf en je geliefden toch niet blootstellen aan al die troep die in die pakjes zit, om over het zoutgehalte nog maar te zwijgen.
[...]
JIJ vind het goor ... dat is niet maatgevend voor een ander (wie dan ook ) dring het een ander dan ook niet op!!Tsjonge, ik verbaas me er slechts over dat mensen tegenwoordig allemaal pakjes en zakjes nodig hebben terwijl alle verse ingrediënten zo makkelijk verkrijgbaar zijn, je gaat jezelf en je geliefden toch niet blootstellen aan al die troep die in die pakjes zit, om over het zoutgehalte nog maar te zwijgen.
verba volant, scripta manent.
dinsdag 24 april 2012 om 19:16
Maar vroegah zat er ook gewoon minder schadelijke toegevoegde meuk in het eten!
E621 (om maar iets te noemen) is in kleine hoeveelheden heus niet schadelijk. Maar in grotere hoeveelheden waarschijnlijk wel. En aangezien dat tegenwoordig echt overal in zit krijg je er best veel van binnen op een dag. Als je niet uitkijkt.
En dat moet iedereen natuurlijk zelf weten, maar ik eet het liever zo min mogelijk! En aangezien er hordes mensen zijn die geen idee hebben wat ze eten vind ik het wel een goed idee om het te vermelden als die zakjesmeuk weer eens ter sprake komt.
Wist je trouwens dat E621 vaak niet meer op het ingredientenlijstje staat? Het wordt dan eufemistisch "gistextract" ofzo genoemd....
Mijn oma kon tenslotte ook prima goulash en draadjesvlees maken zonder zakjes!
E621 (om maar iets te noemen) is in kleine hoeveelheden heus niet schadelijk. Maar in grotere hoeveelheden waarschijnlijk wel. En aangezien dat tegenwoordig echt overal in zit krijg je er best veel van binnen op een dag. Als je niet uitkijkt.
En dat moet iedereen natuurlijk zelf weten, maar ik eet het liever zo min mogelijk! En aangezien er hordes mensen zijn die geen idee hebben wat ze eten vind ik het wel een goed idee om het te vermelden als die zakjesmeuk weer eens ter sprake komt.
Wist je trouwens dat E621 vaak niet meer op het ingredientenlijstje staat? Het wordt dan eufemistisch "gistextract" ofzo genoemd....
Mijn oma kon tenslotte ook prima goulash en draadjesvlees maken zonder zakjes!
dinsdag 24 april 2012 om 19:22
quote:MarianneDavids schreef op 24 april 2012 @ 19:14:
[...]
Tsjonge, ik verbaas me er slechts over dat mensen tegenwoordig allemaal pakjes en zakjes nodig hebben terwijl alle verse ingrediënten zo makkelijk verkrijgbaar zijn, je gaat jezelf en je geliefden toch niet blootstellen aan al die troep die in die pakjes zit, om over het zoutgehalte nog maar te zwijgen.
En de onverzadigde vetten, vulde mijn internist me aan toen ik over "veel te zout" begon. Ik mag geen pakjes en zakjes vanwege het zout èn vanwege de onverzadigde vetten, die de pest zijn voor je cholesterol.
Maar goed. Ik heb dit weekend goulash gemaakt en stifado/stefado (grieks stoofpotje). Ik werk niet volgens een vast recept, ik pluk gewoon op dat moment van internet wat ik wil maken. En na verloop van tijd weet je dan zelf wel of jij het lekkerder vindt met een beetje meer zus of juist een beetje minder zo. Dus sorry, geen kant en klare recepten-tips hier.
[...]
Tsjonge, ik verbaas me er slechts over dat mensen tegenwoordig allemaal pakjes en zakjes nodig hebben terwijl alle verse ingrediënten zo makkelijk verkrijgbaar zijn, je gaat jezelf en je geliefden toch niet blootstellen aan al die troep die in die pakjes zit, om over het zoutgehalte nog maar te zwijgen.
En de onverzadigde vetten, vulde mijn internist me aan toen ik over "veel te zout" begon. Ik mag geen pakjes en zakjes vanwege het zout èn vanwege de onverzadigde vetten, die de pest zijn voor je cholesterol.
Maar goed. Ik heb dit weekend goulash gemaakt en stifado/stefado (grieks stoofpotje). Ik werk niet volgens een vast recept, ik pluk gewoon op dat moment van internet wat ik wil maken. En na verloop van tijd weet je dan zelf wel of jij het lekkerder vindt met een beetje meer zus of juist een beetje minder zo. Dus sorry, geen kant en klare recepten-tips hier.
dinsdag 24 april 2012 om 19:57
quote:dunschiller schreef op 24 april 2012 @ 18:41:
[...]
Het meest simpele wat ik kan bedenken,is je schoonouders om het recept vragen....
Wil je dat niet zoek eens op internet met de naam van het gerecht en je hebt waarschijnlijk in een oogwenk meer recepten dan je de rest van je leven kan maken/opeten.
Tuurlijk kan ik dat doen, geen probleem. Ik hoor gewoon graag welke recepten mensen zelf het liefste maken. Leuk om de verschillende toppers langs te zien komen en daar inspiratie uit op te doen.
Maar goed, blijkbaar is discussiëren over E-nummers en zakjes leuker.
[...]
Het meest simpele wat ik kan bedenken,is je schoonouders om het recept vragen....
Wil je dat niet zoek eens op internet met de naam van het gerecht en je hebt waarschijnlijk in een oogwenk meer recepten dan je de rest van je leven kan maken/opeten.
Tuurlijk kan ik dat doen, geen probleem. Ik hoor gewoon graag welke recepten mensen zelf het liefste maken. Leuk om de verschillende toppers langs te zien komen en daar inspiratie uit op te doen.
Maar goed, blijkbaar is discussiëren over E-nummers en zakjes leuker.
woensdag 25 april 2012 om 15:04
quote:Moondancer schreef op 24 april 2012 @ 18:26:
Ik negeer even de hele zakjes-discussie
Ik maak eigenlijk nooit stoofpotten, maar ben ze wel steeds meer gaan waarderen. Rendang inderdaad, mijn indo schoonouders maken dat heerlijk klaar.
Dus ik zou wel graag jullie lekkerste stoofpot-recept willen weten
Ik snij het suddervlees (dus riblappen en liefst niet te mager) in stukken en die bak ik in porties op hoog vuur aan in wat olie, tot ze een bruin korstje krijgen. Dan haal ik ze uit de pan. In diezelfde pan bak ik een uitje, wat knoflook, wortelblokjes, soms prei, knolselderij, wat er maar op de groenteschaal ligt aan knol of bol eigenlijk.
Dat af, dan kan het vlees er weer bij. Ik giet er dan twee glazen rode wijn bij, ik doe er een theelepel tomatenpuree bij (uit zo'n klein blikje waarvan je niet kunt geloven dat het echt zo goedkoop is), wat peper en bouillon. Die maak ik gewoon van een blokje of ik heb een potje fond (dat zijn de dikke maanden, dat snap je). Doorroeren en aan de kook brengen. Als 't blubt, zet ik de pan op het allerkleinste pitje op het allerlaagste vuur. Deksel erop en wachten maar. Ik laat het ongeveer drie uur pruttelen. Alternatief: in de oven, deksel op de pan, op 100 graden en daar drie uur in laten staan.
Dan testen of het vlees zacht genoeg is. De hele boel door een vergiet in een pannetje gieten. Het vlees zit dan in je vergiet, de saus in het pannetje.
Ik verhit de saus en dik 'm in, als dat tenminste nodig is. Ik breng 'm op smaak met wat kruiden, peper en zout (dat doe ik er dus op het allerlaatste bij omdat ik het tijdens het stoven moeilijk vind om te bepalen hoeveel zout erbij moet) en nog wat andere kruiden, waar je maar zin in hebt. Korianderzaad is lekker, chili is lekker, eigenlijk is alles wel lekker geloof ik. Voor een tropisch tintje zou je de saus kunnen afmaken met wat ketjap en kokosmelk, weet ik veel, doe lekker creatief met kruiden in je tuin en je kastje.
Vlees weer in pan, saus eroverheen en klaar. Kun je zo van tevoren maken en opwarmen op het moment dat je gaat eten. In de winter maak ik er aardappelgratin bij, ook zo verrukkelijk, en wat excuusgroente. Die kun je ook weer heel culinair door de stoofpotje roeren, bijvoorbeeld wat sperziebonen of grove stukken tomaat, vlak voordat de stoof klaar is, maar het hoeft natuurlijk niet.
Ik schrijf het nu heel uitgebreid op, maar ik denk dat ik in totaal een half uur aan het koken ben, verder niet.
Ik negeer even de hele zakjes-discussie
Ik maak eigenlijk nooit stoofpotten, maar ben ze wel steeds meer gaan waarderen. Rendang inderdaad, mijn indo schoonouders maken dat heerlijk klaar.
Dus ik zou wel graag jullie lekkerste stoofpot-recept willen weten
Ik snij het suddervlees (dus riblappen en liefst niet te mager) in stukken en die bak ik in porties op hoog vuur aan in wat olie, tot ze een bruin korstje krijgen. Dan haal ik ze uit de pan. In diezelfde pan bak ik een uitje, wat knoflook, wortelblokjes, soms prei, knolselderij, wat er maar op de groenteschaal ligt aan knol of bol eigenlijk.
Dat af, dan kan het vlees er weer bij. Ik giet er dan twee glazen rode wijn bij, ik doe er een theelepel tomatenpuree bij (uit zo'n klein blikje waarvan je niet kunt geloven dat het echt zo goedkoop is), wat peper en bouillon. Die maak ik gewoon van een blokje of ik heb een potje fond (dat zijn de dikke maanden, dat snap je). Doorroeren en aan de kook brengen. Als 't blubt, zet ik de pan op het allerkleinste pitje op het allerlaagste vuur. Deksel erop en wachten maar. Ik laat het ongeveer drie uur pruttelen. Alternatief: in de oven, deksel op de pan, op 100 graden en daar drie uur in laten staan.
Dan testen of het vlees zacht genoeg is. De hele boel door een vergiet in een pannetje gieten. Het vlees zit dan in je vergiet, de saus in het pannetje.
Ik verhit de saus en dik 'm in, als dat tenminste nodig is. Ik breng 'm op smaak met wat kruiden, peper en zout (dat doe ik er dus op het allerlaatste bij omdat ik het tijdens het stoven moeilijk vind om te bepalen hoeveel zout erbij moet) en nog wat andere kruiden, waar je maar zin in hebt. Korianderzaad is lekker, chili is lekker, eigenlijk is alles wel lekker geloof ik. Voor een tropisch tintje zou je de saus kunnen afmaken met wat ketjap en kokosmelk, weet ik veel, doe lekker creatief met kruiden in je tuin en je kastje.
Vlees weer in pan, saus eroverheen en klaar. Kun je zo van tevoren maken en opwarmen op het moment dat je gaat eten. In de winter maak ik er aardappelgratin bij, ook zo verrukkelijk, en wat excuusgroente. Die kun je ook weer heel culinair door de stoofpotje roeren, bijvoorbeeld wat sperziebonen of grove stukken tomaat, vlak voordat de stoof klaar is, maar het hoeft natuurlijk niet.
Ik schrijf het nu heel uitgebreid op, maar ik denk dat ik in totaal een half uur aan het koken ben, verder niet.
Wat eten we vanavond?
woensdag 25 april 2012 om 21:02
quote:Moondancer schreef op 24 april 2012 @ 18:26:
Ik negeer even de hele zakjes-discussie
Ik maak eigenlijk nooit stoofpotten, maar ben ze wel steeds meer gaan waarderen. Rendang inderdaad, mijn indo schoonouders maken dat heerlijk klaar.
Dus ik zou wel graag jullie lekkerste stoofpot-recept willen weten
Stoofpotjes: ideaal om van te voren te maken ( ik laat het vaak minimaal een uur of zes lekker pruttelen) en met zijn tweeen kun je er vaak 2 dagen van eten. zeker op dagen dat je de hele dag gewerkt hebt is dat erg handig.
Mijn favorieten:
- 'rode gerecht': braadvlees even om en om in pan met olie en boter. Dan gesnipperd uitje en knoflook erbij. Tomatenpuree toevoegen. Flinke/enorme scheut ketjap. Water toevoegen tot vlees onder het vocht staat. Dan peper, zout, sambal, italiaanse kruiden, paprikapoeder en kerriepoeder toevoegen. Eventueel kun je nog toevoegen: champignons en sperziebonen. Dit alles lekker een paar uur laten pruttelen. Serveren met rijst of past.
- goulash: braadvlees om en om in de pan met olie en boter. gesnipperd ui, knoflook, rode paprika, boullionblokje en water toevoegen. lekker lang laten pruttelen. Als laatste ( durf het bijna niet te zeggen...)pakje honig goulashmix erdoor.
- nog een lekkere is: braadvlees even om en om in olie en boter, ui, knoflook toevoegen. pakje gezeefde tomaten,rode wijn, olijven, zongedroogte tomaaatjes, italiaanse kruiden. En ook weer uren laten pruttelen.
Ik negeer even de hele zakjes-discussie
Ik maak eigenlijk nooit stoofpotten, maar ben ze wel steeds meer gaan waarderen. Rendang inderdaad, mijn indo schoonouders maken dat heerlijk klaar.
Dus ik zou wel graag jullie lekkerste stoofpot-recept willen weten
Stoofpotjes: ideaal om van te voren te maken ( ik laat het vaak minimaal een uur of zes lekker pruttelen) en met zijn tweeen kun je er vaak 2 dagen van eten. zeker op dagen dat je de hele dag gewerkt hebt is dat erg handig.
Mijn favorieten:
- 'rode gerecht': braadvlees even om en om in pan met olie en boter. Dan gesnipperd uitje en knoflook erbij. Tomatenpuree toevoegen. Flinke/enorme scheut ketjap. Water toevoegen tot vlees onder het vocht staat. Dan peper, zout, sambal, italiaanse kruiden, paprikapoeder en kerriepoeder toevoegen. Eventueel kun je nog toevoegen: champignons en sperziebonen. Dit alles lekker een paar uur laten pruttelen. Serveren met rijst of past.
- goulash: braadvlees om en om in de pan met olie en boter. gesnipperd ui, knoflook, rode paprika, boullionblokje en water toevoegen. lekker lang laten pruttelen. Als laatste ( durf het bijna niet te zeggen...)pakje honig goulashmix erdoor.
- nog een lekkere is: braadvlees even om en om in olie en boter, ui, knoflook toevoegen. pakje gezeefde tomaten,rode wijn, olijven, zongedroogte tomaaatjes, italiaanse kruiden. En ook weer uren laten pruttelen.
