Rabarber
maandag 28 mei 2012 om 10:58
Ik vind het juist zo lekker, die draden, mjam mjam.
Maar denk dat mijn kinderen het ook raar vinden, anders, beetje snotterig.
Maar een echt goed recept heb ik niet.
Wel eens gemaakt met kaneel en rozijntjes, maar dat was niet de smaak uit mijn jeugd. Dus wie kan me blij maken met een heerlijk recept?
Maar denk dat mijn kinderen het ook raar vinden, anders, beetje snotterig.
Maar een echt goed recept heb ik niet.
Wel eens gemaakt met kaneel en rozijntjes, maar dat was niet de smaak uit mijn jeugd. Dus wie kan me blij maken met een heerlijk recept?
maandag 28 mei 2012 om 11:12
Jonge rabarber niet schillen, in stukjes snijden van ongeveer 1 centimeter, opzetten met aanhangend water en heel veel suiker, zo nu en dan proeven en evt. nog wat suiker toevoegen, kaneel toevoegen naar smaak. Omdat rabarber, net als spinazie, kalk onttrekt aan je botten, wordt er wel krijt aan toegevoegd. Dat neutraliseert ook het zuur enigszins. Als je het maar een enkel keertje eet kan het geen kwaad.
verba volant, scripta manent.
maandag 28 mei 2012 om 11:14
Jamie Oliver recept
http://www.bokt.nl/forums/viewtopic.php?f=31&t=1284368
En jamie rabarbertaart
http://www.okokorecepten. ... amie-oliver-rabarbertaart
http://www.bokt.nl/forums/viewtopic.php?f=31&t=1284368
En jamie rabarbertaart
http://www.okokorecepten. ... amie-oliver-rabarbertaart
maandag 28 mei 2012 om 11:22
maandag 28 mei 2012 om 19:15
Bij mij waren de winkels in de buurt niet open helaas,
Maar Rabarber gemaakt, met heel klein beetje water, wel veel suiker, gewoon op de ouderwetse manier.
Wat makkelijk even koken en klaar.
Eten uit mijn jeugd.
Was heerlijk, volgende keer gaan we voor de crumble.
Bedankt voor het meedenken allemaal.
Maar Rabarber gemaakt, met heel klein beetje water, wel veel suiker, gewoon op de ouderwetse manier.
Wat makkelijk even koken en klaar.
Eten uit mijn jeugd.
Was heerlijk, volgende keer gaan we voor de crumble.
Bedankt voor het meedenken allemaal.
dinsdag 29 mei 2012 om 23:01
Ik heb nog nooit rabarber gegeten, maar kwam het laatst tegen op een blog: http://sipsandspoonfuls.com/2012/03/cardamom-crepes-with-rhubarb-compote.html Ik vind het er wel prachtig uitzien.