Eten
alle pijlers
Boursin Cuisine
maandag 25 februari 2013 om 11:47
Hallo,
Wie heeft er lekkere tips/recepten om te koken met kipfilet en Boursin Cuisine?
Ik heb het eerder eens gemaakt met gerookte zalmsnippers en champignons en dat was heerlijk!
Wil het nu dus proberen met kipfilet... Ik las al een recept icm met spinazie en pijnboompitjes en dan in de oven... Leek mij op zich heel erg lekker maarrrr aangezien ik er 2 dagen van moet eten kan ik het dan niet meer opwarmen ivm de spinazie..
Dus iemand andere alternatieven?
Alvast bedankt!
Wie heeft er lekkere tips/recepten om te koken met kipfilet en Boursin Cuisine?
Ik heb het eerder eens gemaakt met gerookte zalmsnippers en champignons en dat was heerlijk!
Wil het nu dus proberen met kipfilet... Ik las al een recept icm met spinazie en pijnboompitjes en dan in de oven... Leek mij op zich heel erg lekker maarrrr aangezien ik er 2 dagen van moet eten kan ik het dan niet meer opwarmen ivm de spinazie..
Dus iemand andere alternatieven?
Alvast bedankt!
maandag 25 februari 2013 om 11:50
Quote: Waarom mag ik eenmaal verwarmde spinazie niet opnieuw opwarmen?
Spinazie bevat van nature nitraat. Nitraat zelf is een onschuldige voedingsstof voor planten, maar wordt in ons lichaam gedeeltelijk omgezet in nitriet. In grote hoeveelheden kan nitriet schadelijk zijn voor onze gezondheid. Het belemmert de zuurstofopname in het bloed. Vooral kleine kinderen kunnen gevoelig zijn voor nitriet.
De omzetting van nitraat tot nitriet gaat zeer langzaam, maar verwarmen versnelt het proces. Hoe vaker u de spinazie opwarmt, hoe meer nitriet er gevormd wordt. Vandaar dat het niet aan te raden is om eenmaal verwarmde spinazie weer opnieuw op te warmen.
Spinazie bevat van nature nitraat. Nitraat zelf is een onschuldige voedingsstof voor planten, maar wordt in ons lichaam gedeeltelijk omgezet in nitriet. In grote hoeveelheden kan nitriet schadelijk zijn voor onze gezondheid. Het belemmert de zuurstofopname in het bloed. Vooral kleine kinderen kunnen gevoelig zijn voor nitriet.
De omzetting van nitraat tot nitriet gaat zeer langzaam, maar verwarmen versnelt het proces. Hoe vaker u de spinazie opwarmt, hoe meer nitriet er gevormd wordt. Vandaar dat het niet aan te raden is om eenmaal verwarmde spinazie weer opnieuw op te warmen.
maandag 25 februari 2013 om 11:53
Wat is je bron? Want er zijn op het internet veel meer berichten hierover te vinden, dat het wel gewoon kan.
bijv: http://www.voedingscentru ... ie-opnieuw-opwarmen-.aspx
Kan ik spinazie opnieuw opwarmen?
Ja, dat kan. Het is wel belangrijk dat je restjes spinazie na de eerste bereiding snel laat afkoelen en in de koelkast bewaart, bij 4 graden Celsius. Zo krijgen bacteriën die de potentieel schadelijke stof nitriet produceren, minder kans om te groeien.
Bewaar restjes nitraatrijke groente niet langer dan twee dagen in de koelkast en geef ze niet aan kinderen die nog geen 6 maanden oud zijn.
Maar je moet het natuurlijk zelf weten, als je liever geen opgewarmde spinazie eet.
bijv: http://www.voedingscentru ... ie-opnieuw-opwarmen-.aspx
Kan ik spinazie opnieuw opwarmen?
Ja, dat kan. Het is wel belangrijk dat je restjes spinazie na de eerste bereiding snel laat afkoelen en in de koelkast bewaart, bij 4 graden Celsius. Zo krijgen bacteriën die de potentieel schadelijke stof nitriet produceren, minder kans om te groeien.
Bewaar restjes nitraatrijke groente niet langer dan twee dagen in de koelkast en geef ze niet aan kinderen die nog geen 6 maanden oud zijn.
Maar je moet het natuurlijk zelf weten, als je liever geen opgewarmde spinazie eet.
maandag 25 februari 2013 om 12:00
maandag 25 februari 2013 om 12:01
Ik lees nu idd ook dat de meningen verdeeld zijn hierover!
Ik dacht dus altijd dat het niet 'mocht'... Weer wat geleerd.
Maar ik worstel met hetzelfde met bietensap, dat schijnt ook teveel nitriet te bevatten maar is verder wel heel gezond.
quote:LadyPhoxy schreef op 25 februari 2013 @ 11:53:
Wat is je bron? Want er zijn op het internet veel meer berichten hierover te vinden, dat het wel gewoon kan.
bijv: http://www.voedingscentru ... ie-opnieuw-opwarmen-.aspx
Kan ik spinazie opnieuw opwarmen?
Ja, dat kan. Het is wel belangrijk dat je restjes spinazie na de eerste bereiding snel laat afkoelen en in de koelkast bewaart, bij 4 graden Celsius. Zo krijgen bacteriën die de potentieel schadelijke stof nitriet produceren, minder kans om te groeien.
Bewaar restjes nitraatrijke groente niet langer dan twee dagen in de koelkast en geef ze niet aan kinderen die nog geen 6 maanden oud zijn.
Maar je moet het natuurlijk zelf weten, als je liever geen opgewarmde spinazie eet.
Ik dacht dus altijd dat het niet 'mocht'... Weer wat geleerd.
Maar ik worstel met hetzelfde met bietensap, dat schijnt ook teveel nitriet te bevatten maar is verder wel heel gezond.
quote:LadyPhoxy schreef op 25 februari 2013 @ 11:53:
Wat is je bron? Want er zijn op het internet veel meer berichten hierover te vinden, dat het wel gewoon kan.
bijv: http://www.voedingscentru ... ie-opnieuw-opwarmen-.aspx
Kan ik spinazie opnieuw opwarmen?
Ja, dat kan. Het is wel belangrijk dat je restjes spinazie na de eerste bereiding snel laat afkoelen en in de koelkast bewaart, bij 4 graden Celsius. Zo krijgen bacteriën die de potentieel schadelijke stof nitriet produceren, minder kans om te groeien.
Bewaar restjes nitraatrijke groente niet langer dan twee dagen in de koelkast en geef ze niet aan kinderen die nog geen 6 maanden oud zijn.
Maar je moet het natuurlijk zelf weten, als je liever geen opgewarmde spinazie eet.
maandag 25 februari 2013 om 12:03
maandag 25 februari 2013 om 12:19
maandag 25 februari 2013 om 12:27
Wij doen hier altijd Spinazie-Spagetti maken!
Jammmm..
Gehakt met knoflook, uitjes en italiaanse kruiden bakken..
Spinazie a la creme van de Iglo..
Gehakt en spinazie door elkaar roeren..
Een hele Boursin erbij!
En dat over de pasta heen!
Heeeerlijk.
Als men zou willen zou je er ook nog champignons bij kunnen doen.
Ik heb deze variant ook al eens met kip-spinazie-boursin-pijnboompitten en parmezaanse kaas eroverheen gehad.
Erg lekker. Ik verwarm mijn spinazie ook een paar keer.
Jammmm..
Gehakt met knoflook, uitjes en italiaanse kruiden bakken..
Spinazie a la creme van de Iglo..
Gehakt en spinazie door elkaar roeren..
Een hele Boursin erbij!
En dat over de pasta heen!
Heeeerlijk.
Als men zou willen zou je er ook nog champignons bij kunnen doen.
Ik heb deze variant ook al eens met kip-spinazie-boursin-pijnboompitten en parmezaanse kaas eroverheen gehad.
Erg lekker. Ik verwarm mijn spinazie ook een paar keer.
maandag 25 februari 2013 om 14:23
het klopt dat als je spinazie opwarmt er nitriet vrijkomt en dit niet gezond is....
Het is alleen zo dat je minstens een week lang iedere dag opnieuw je spinazie moet opwarmen wil je er ziek van worden.
Heel vroeger aten mensen vaak een week lang de zelfde groenten en op deze manier werden ze er dus ziek van maar als je spinazie 1x opwarmt kan dat absoluut geen kwaad hoor .
Ik eet vandaag toevallig spaghetti met boursin, spinazie en spekjes maar je kan evt. ook gebakken stukjes kipfilet toevoegen en de spekjes weglaten.
Oja, misschien eet ik het morgen dan weer
.
Het is alleen zo dat je minstens een week lang iedere dag opnieuw je spinazie moet opwarmen wil je er ziek van worden.
Heel vroeger aten mensen vaak een week lang de zelfde groenten en op deze manier werden ze er dus ziek van maar als je spinazie 1x opwarmt kan dat absoluut geen kwaad hoor .
Ik eet vandaag toevallig spaghetti met boursin, spinazie en spekjes maar je kan evt. ook gebakken stukjes kipfilet toevoegen en de spekjes weglaten.
Oja, misschien eet ik het morgen dan weer
.
maandag 25 februari 2013 om 14:33
woensdag 27 februari 2013 om 00:42
woensdag 27 februari 2013 om 17:31
quote:bliksemse_bende schreef op 25 februari 2013 @ 17:06:
Budgettip: ipv Boursin Cuisine kun je net zo goed de goedkope kuipjes roomkaas met kruiden van bijv Aldi of Lidl gebruiken. Smaakt even goed voor een derde van de prijs!Wat dat betreft is er een wereld aan roomkaasjes, maar de 'boursinvarianten' vind ik toch wel erg van elkaar verschillen. Die van AH vind ik akelig wee en zoetig, maar bv. paturain is veel pittiger. En zo verschillen ze allemaal. Kwestie van smaak verder.
Budgettip: ipv Boursin Cuisine kun je net zo goed de goedkope kuipjes roomkaas met kruiden van bijv Aldi of Lidl gebruiken. Smaakt even goed voor een derde van de prijs!Wat dat betreft is er een wereld aan roomkaasjes, maar de 'boursinvarianten' vind ik toch wel erg van elkaar verschillen. Die van AH vind ik akelig wee en zoetig, maar bv. paturain is veel pittiger. En zo verschillen ze allemaal. Kwestie van smaak verder.
donderdag 28 februari 2013 om 22:19
Juist lekker!! Maar Boursin kan werkelijk overal bij, pasta, rijst en ik heb het gisteren zelfs gegeten met zoete aardappel..
Die had ik in partjes gesneden en besprenkeld met olijfolie en zeezout en daarna in de oven gebakken... MMMMMMM!!!
quote:Twisted schreef op 28 februari 2013 @ 21:22:
Wat grappig, het zou echt niet in me opkomen om boursin cuisine met rijst te eten
Die had ik in partjes gesneden en besprenkeld met olijfolie en zeezout en daarna in de oven gebakken... MMMMMMM!!!
quote:Twisted schreef op 28 februari 2013 @ 21:22:
Wat grappig, het zou echt niet in me opkomen om boursin cuisine met rijst te eten
maandag 4 maart 2013 om 13:37
Hier thuis een favoriet:
Eten 'm eens in de zoveel tijd, want erg gezond is het niet.
Wel super lekker, maar erg machtig.
http://www.boursin.nl/rec ... pesto-en-cashewnoten.html
Eten 'm eens in de zoveel tijd, want erg gezond is het niet.
Wel super lekker, maar erg machtig.
http://www.boursin.nl/rec ... pesto-en-cashewnoten.html