Eten
alle pijlers
Beenham, vraagje!
zaterdag 20 december 2025 om 15:20
Hallo,
Ik voel me even heel blond, maar ik kan even niet verzinnen wat handig is (iets met Moe met een hoofdletter M)
Ik heb voor Kerstmis twee ongeveer even grote beenhammetjes (400 en 450 gram). Ik heb één vleesthermometer. Ik doe de beenhammetjes in dezelfde oven. In welke van de twee steek ik mijn thermometer?
Ik voel me even heel blond, maar ik kan even niet verzinnen wat handig is (iets met Moe met een hoofdletter M)
Ik heb voor Kerstmis twee ongeveer even grote beenhammetjes (400 en 450 gram). Ik heb één vleesthermometer. Ik doe de beenhammetjes in dezelfde oven. In welke van de twee steek ik mijn thermometer?
"Je ne suis pas d’accord avec ce que vous dites, mais je me battrai jusqu’au bout pour que vous puissiez le dire." -Voltaire
zaterdag 20 december 2025 om 15:28
zaterdag 20 december 2025 om 16:44
Had ik nooit zelf bedacht.
zaterdag 20 december 2025 om 17:42
Dank u! Dit klinkt inderdaad als de handigste oplossing!
"Je ne suis pas d’accord avec ce que vous dites, mais je me battrai jusqu’au bout pour que vous puissiez le dire." -Voltaire
zaterdag 20 december 2025 om 19:26
De kerntemperatuur van de beenham echt niet hoger laten komen dan 65 graden. Inpakken in aluminium folie en 10 minuten laten rusten.ladadieladieda schreef: ↑20-12-2025 15:28Ik vind overgaar en droog echt vies dus ik steek hem in de kleinste en dan laat je de iets grotere evt. 5 minuutjes langer staan.
Als je voedselveiligheid het belangrijkste vind steek je hem in de grootste en als die dan bijna de temp heeft, haal je de kleinste er alvast uit.
Dan heb je een heerlijk sappig stuk vlees.
Eet smakelijk.
zaterdag 20 december 2025 om 21:24
Toch opletten welke dikker is. Gewicht zegt natuurlijk niet alles.
zondag 21 december 2025 om 10:08
Voor zover ik het kan zien, zijn ze allebei even dik, de ene is alleen ietsje langer.vivapimpelmees schreef: ↑20-12-2025 21:24Toch opletten welke dikker is. Gewicht zegt natuurlijk niet alles.
"Je ne suis pas d’accord avec ce que vous dites, mais je me battrai jusqu’au bout pour que vous puissiez le dire." -Voltaire
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
