Eten
alle pijlers
Bloemkool recept gezocht
woensdag 25 maart 2026 om 17:37
Internet staat er vol mee, maar wat is nu een lekker bloemkoolrecept voor iemand die gezond wilt eten, maar niet de doordringende smaak van bloemkool wilt proeven?
Beetje achtergrond: bloemkool is momenteel goedkoop en groot waardoor ik er minimaal drie dagen van eet. Voorheen at ik bloemkool "los" als groente bij de aardappelen en vlees, maar ik ben nu dus op zoek naar makkelijke variaties die ook smaakvol zijn. Ik ben geen makkelijke eter waardoor ik veel recepten die ik online vind niet aandurf.
Wie kan mij helpen met dit werelddilemma
Beetje achtergrond: bloemkool is momenteel goedkoop en groot waardoor ik er minimaal drie dagen van eet. Voorheen at ik bloemkool "los" als groente bij de aardappelen en vlees, maar ik ben nu dus op zoek naar makkelijke variaties die ook smaakvol zijn. Ik ben geen makkelijke eter waardoor ik veel recepten die ik online vind niet aandurf.
Wie kan mij helpen met dit werelddilemma
woensdag 25 maart 2026 om 19:11
Dit ga ik proberen.Sabeltandcavia schreef: ↑25-03-2026 18:43Met bloemkool vervang ik de helft van de aardappelen als ik stamppot maak. Zo eet ik minder koolhydraten en meer groente, en heb ik toch de juiste verhouding groen-wit op mijn bord. De bloemkool proef ik niet eens.
Is de verhouding dan ongeveer 50-50?
woensdag 25 maart 2026 om 19:19
Bij mij wel, maar dat kun je natuurlijk aanpassen.
Ik vind hier dingen van.
woensdag 25 maart 2026 om 19:29
Ga ik die proberen.
De meeste andere suggesties klinken als moeilijk te maken of te exotisch.
woensdag 25 maart 2026 om 20:27
Volgens mij geldt bloemkool als een groente die ‘iedereen eet.’ Ik ben er niet dol op maar geroosterd vind ik het nog wel OK.
Ik ben in mijn leven twee keer onverwacht in het ziekenhuis opgenomen en eenmaal moest mijn dochter worden opgenomen. Alledrie die keren kreeg ik ‘s avonds bloemkool te eten. Kennelijk hebben ze die maaltijden onbeperkt extra omdat iedereen het lust. Altijd gekookt trouwens, met een vaag sausje (blegh), en gekookte aardappels. Alle andere dagen dat ik er lag kreeg ik wel wat lekkers te eten (zelf gekozen).
Ik ben in mijn leven twee keer onverwacht in het ziekenhuis opgenomen en eenmaal moest mijn dochter worden opgenomen. Alledrie die keren kreeg ik ‘s avonds bloemkool te eten. Kennelijk hebben ze die maaltijden onbeperkt extra omdat iedereen het lust. Altijd gekookt trouwens, met een vaag sausje (blegh), en gekookte aardappels. Alle andere dagen dat ik er lag kreeg ik wel wat lekkers te eten (zelf gekozen).
woensdag 25 maart 2026 om 20:38
Gefrituurde bloemkool. Zo lekker, met glimlach van mevrouw Anna.
https://www.instagram.com/p/C5pHyM0RYHS/
https://www.instagram.com/p/C5pHyM0RYHS/
Durf te antwoorden: één van de leukste topics op het forum!
woensdag 25 maart 2026 om 20:57
Dit doe ik ook, lang leve de stamppotten.Sabeltandcavia schreef: ↑25-03-2026 18:43Met bloemkool vervang ik de helft van de aardappelen als ik stamppot maak. Zo eet ik minder koolhydraten en meer groente, en heb ik toch de juiste verhouding groen-wit op mijn bord. De bloemkool proef ik niet eens.
woensdag 25 maart 2026 om 21:00
Ik ben overigens ook wel ooit recepten tegengekomen om bechamelsaus te vervangen door "bloemkoolsaus" alias gemalen bloemkool.
https://15gram.be/artikelen/vaarwel-bec ... emkoolsaus
Maar ik vond het qua smaak zelf niet echt iets.
https://15gram.be/artikelen/vaarwel-bec ... emkoolsaus
Maar ik vond het qua smaak zelf niet echt iets.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
woensdag 25 maart 2026 om 23:19
Crispy sesam bloemkoolstukjes
https://www.hellofresh.nl/recipes/crisp ... e4ca33d76d
Geroosterde bloemkool met amandelen
https://veganblisslove.com/geroosterde- ... -amandelen
https://www.hellofresh.nl/recipes/crisp ... e4ca33d76d
Geroosterde bloemkool met amandelen
https://veganblisslove.com/geroosterde- ... -amandelen
woensdag 25 maart 2026 om 23:40
woensdag 25 maart 2026 om 23:40
donderdag 26 maart 2026 om 06:23
Ik lustte als kind en tiener geen bloemkool (in de ouderwetse gekookt-met aardappels-en vlees variant), walgde er echt van. Dat het iets is wat iedereen lust is dus zeker niet waar.
Maar goed, nu lust ik het wel, in alle varianten (hoewel puur gekookt niet m’n favoriet). Paar succesrecepten van hello fresh gehad:
https://www.hellofresh.nl/recipes/bloem ... 6f7d23caf9 (deze vond ik echt heeeeel goed).
https://www.hellofresh.nl/recipes/crisp ... 4e691fc1bf
(Ook lekker!)
Maar goed, nu lust ik het wel, in alle varianten (hoewel puur gekookt niet m’n favoriet). Paar succesrecepten van hello fresh gehad:
https://www.hellofresh.nl/recipes/bloem ... 6f7d23caf9 (deze vond ik echt heeeeel goed).
https://www.hellofresh.nl/recipes/crisp ... 4e691fc1bf
(Ook lekker!)
donderdag 26 maart 2026 om 10:51
Vega macaroni bloemkool schotel
1 bloemkool in kleine roosjes
500 gram macaroni
400 gram zuivelspread knoflook en kruiden
teentje knoflook
300 gram geraspte jonge kaas
Pasta en bloemkool 5 minuten voorkoken en 50 ml. kookvocht bewaren.
Zuivelspread mengen met de helft van de kaas en uitgeperst teentje knoflook.
Alles mengen en in ovenschaal doen, bestrooien met rest van de kaas.
20 minuten op 200 graden in de oven.
1 bloemkool in kleine roosjes
500 gram macaroni
400 gram zuivelspread knoflook en kruiden
teentje knoflook
300 gram geraspte jonge kaas
Pasta en bloemkool 5 minuten voorkoken en 50 ml. kookvocht bewaren.
Zuivelspread mengen met de helft van de kaas en uitgeperst teentje knoflook.
Alles mengen en in ovenschaal doen, bestrooien met rest van de kaas.
20 minuten op 200 graden in de oven.
Je moet de waarheid niet verwarren met de mening van de meerderheid. Loesje
donderdag 26 maart 2026 om 11:15
Geroosterd in de oven of airfryer, heerlijk! De gemakkelijkste manier: bloemkool in roosjes verdelen, in kom husselen met een paar theelepels kruidenmengsel (bijvoorbeeld garam masala of ras el hanout) en een paar eetlepels olie. Zelf gebruik ik daar vaak olie met een smaakje voor, chili en/of knoflook. Een bakplaat bekleden met bakpapier, roosjes erover uitspreiden en ongeveer 10-15 minuten op 200 graden (al is elke oven weer anders, dus tussendoor checken, de roosjes mogen wat kleuren maar uiteraard niet donkerbruin worden of zwarte randjes krijgen).
Lekker om warm te eten met een (tahin)dipsausje, maar ook heerlijk om afgekoeld in een salade te gebruiken.
Lekker om warm te eten met een (tahin)dipsausje, maar ook heerlijk om afgekoeld in een salade te gebruiken.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
