Eten
alle pijlers
de erwten in de soep
vrijdag 4 december 2009 om 14:52
Hoi,
Even een vraagje over erwtensoep, ben het nu aan het maken, en alles loopt goed, maar de erwten zijn nog niet 'opgelost' terwijl dit volgens mij wel zo zou moeten zijn.
Ik heb wel alles gedaan zoals het moest, ook erwten eerst uren laten weken voordat ze de pan ingingen. Ik zit nu in de fase waarbij er alleen nog rookworst bij hoeft.
Of is dit normaal? Help!
Even een vraagje over erwtensoep, ben het nu aan het maken, en alles loopt goed, maar de erwten zijn nog niet 'opgelost' terwijl dit volgens mij wel zo zou moeten zijn.
Ik heb wel alles gedaan zoals het moest, ook erwten eerst uren laten weken voordat ze de pan ingingen. Ik zit nu in de fase waarbij er alleen nog rookworst bij hoeft.
Of is dit normaal? Help!
vrijdag 4 december 2009 om 15:07
vrijdag 4 december 2009 om 15:24
quote:Mazou schreef op 04 december 2009 @ 15:06:
Ja ze hebben wel minstens 2 uur gekookt (we eten het trouwens wel vandaag op, maar dat is tijdgebrek)Da's wel echt niet de bedoeling bij zelfgemaakte erwtensoep. Meestal zie je de dag dat je het maakt dat de soep nog niet dik genoeg is. Alsof er een laagje water op staat. En als je hem dan een nachtje laat staan is hij pas goed.
Ja ze hebben wel minstens 2 uur gekookt (we eten het trouwens wel vandaag op, maar dat is tijdgebrek)Da's wel echt niet de bedoeling bij zelfgemaakte erwtensoep. Meestal zie je de dag dat je het maakt dat de soep nog niet dik genoeg is. Alsof er een laagje water op staat. En als je hem dan een nachtje laat staan is hij pas goed.
I only get one shot at life - so I shoot to kill
vrijdag 4 december 2009 om 15:57
Hmm als ik erwtensoep maak dan is dat toch echt voor die dag zelf. En het smaakt prima, de soep is dik zat. En die spliterwten zet ik gelijk op met het vlees en water, en tegen de tijd dat het vlees gaar is zijn de erwten ook tot moes gekookt. (uurtje of 2)
Ik maak het wel vaak in de ochtend al, om het in de avond op te eten.
Ik maak het wel vaak in de ochtend al, om het in de avond op te eten.
vrijdag 4 december 2009 om 16:09
vrijdag 4 december 2009 om 17:06
quote:Spijker schreef op 04 december 2009 @ 15:24:
[...]
Da's wel echt niet de bedoeling bij zelfgemaakte erwtensoep. Meestal zie je de dag dat je het maakt dat de soep nog niet dik genoeg is. Alsof er een laagje water op staat. En als je hem dan een nachtje laat staan is hij pas goed.
Hoeft niet hoor. Heb het al twee keer eerder voor de dag zelf gemaakt en dat lukt wel, zeker als je spek met zwoerd gebruikt (want dat maakt het ook dikker).
Maar ik heb dus nog nooit gehad dat die erwten niet goed oplossen, misschien komt het omdat ik dit keer biologische erwten gebruikt heb.
Ik zal nog wel laten weten of het uiteindelijk gelukt is (heb het nu weer opgezet om te laten koken).
[...]
Da's wel echt niet de bedoeling bij zelfgemaakte erwtensoep. Meestal zie je de dag dat je het maakt dat de soep nog niet dik genoeg is. Alsof er een laagje water op staat. En als je hem dan een nachtje laat staan is hij pas goed.
Hoeft niet hoor. Heb het al twee keer eerder voor de dag zelf gemaakt en dat lukt wel, zeker als je spek met zwoerd gebruikt (want dat maakt het ook dikker).
Maar ik heb dus nog nooit gehad dat die erwten niet goed oplossen, misschien komt het omdat ik dit keer biologische erwten gebruikt heb.
Ik zal nog wel laten weten of het uiteindelijk gelukt is (heb het nu weer opgezet om te laten koken).
vrijdag 4 december 2009 om 17:08
quote:Spijker schreef op 04 december 2009 @ 15:24:
[...]
Da's wel echt niet de bedoeling bij zelfgemaakte erwtensoep. Meestal zie je de dag dat je het maakt dat de soep nog niet dik genoeg is. Alsof er een laagje water op staat. En als je hem dan een nachtje laat staan is hij pas goed.Huh? Dat heb ik nooit. Ik kook het voor de dag zelf en soms eten we de volgende dag weer.
[...]
Da's wel echt niet de bedoeling bij zelfgemaakte erwtensoep. Meestal zie je de dag dat je het maakt dat de soep nog niet dik genoeg is. Alsof er een laagje water op staat. En als je hem dan een nachtje laat staan is hij pas goed.Huh? Dat heb ik nooit. Ik kook het voor de dag zelf en soms eten we de volgende dag weer.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
vrijdag 4 december 2009 om 17:10
vrijdag 4 december 2009 om 17:11
quote:Mazou schreef op 04 december 2009 @ 17:06:
[...]
Hoeft niet hoor. Heb het al twee keer eerder voor de dag zelf gemaakt en dat lukt wel, zeker als je spek met zwoerd gebruikt (want dat maakt het ook dikker).
Maar ik heb dus nog nooit gehad dat die erwten niet goed oplossen, misschien komt het omdat ik dit keer biologische erwten gebruikt heb.
Ik zal nog wel laten weten of het uiteindelijk gelukt is (heb het nu weer opgezet om te laten koken).Hier is vaker een topic over geweest op de eten-pijler. Dat lag toen geloof ik aan de spliterwten van een bep. merk. Zal eens kijken of ik dat topic nog kan vinden.
[...]
Hoeft niet hoor. Heb het al twee keer eerder voor de dag zelf gemaakt en dat lukt wel, zeker als je spek met zwoerd gebruikt (want dat maakt het ook dikker).
Maar ik heb dus nog nooit gehad dat die erwten niet goed oplossen, misschien komt het omdat ik dit keer biologische erwten gebruikt heb.
Ik zal nog wel laten weten of het uiteindelijk gelukt is (heb het nu weer opgezet om te laten koken).Hier is vaker een topic over geweest op de eten-pijler. Dat lag toen geloof ik aan de spliterwten van een bep. merk. Zal eens kijken of ik dat topic nog kan vinden.
...
vrijdag 4 december 2009 om 17:35
quote:queenie1 schreef op 04 december 2009 @ 17:15:
Erwtensoep?
Dit is dat topic. Het kan dus ook heel goed aan de spliterwten liggen die je hebt gebruikt.Bedankt voor het opsporen van dat topic...maar ik heb dus niet de erwten van dat 'verkeerde merk' gebruikt. Het zal wel komen doordat het biologische erwten zijn, dat doe ik dus niet meer
Erwtensoep?
Dit is dat topic. Het kan dus ook heel goed aan de spliterwten liggen die je hebt gebruikt.Bedankt voor het opsporen van dat topic...maar ik heb dus niet de erwten van dat 'verkeerde merk' gebruikt. Het zal wel komen doordat het biologische erwten zijn, dat doe ik dus niet meer
