Gezondheid
alle pijlers
buikgriep...hoelang niet werken ivm voedsel bereiden?
maandag 28 december 2009 om 22:19
goedenavond allemaal,
ik heb sinds gisteren buikgriep gekregen..braken diaree..jullie kennen het wel.
mijn beroep is kok en wil ik graag weten of iemand weet hoelang je geen voedsel mag bereiden ivm besmettings gevaar (ook als je je al wat beter voelt) wat zou het maximum zijn? 5 dagen?..ik ben nu 1 dag ziek thuis.
alvast bedankt
gr flame
ik heb sinds gisteren buikgriep gekregen..braken diaree..jullie kennen het wel.
mijn beroep is kok en wil ik graag weten of iemand weet hoelang je geen voedsel mag bereiden ivm besmettings gevaar (ook als je je al wat beter voelt) wat zou het maximum zijn? 5 dagen?..ik ben nu 1 dag ziek thuis.
alvast bedankt
gr flame
maandag 28 december 2009 om 22:22
maandag 28 december 2009 om 22:29
maandag 28 december 2009 om 22:36
quote:Superhuisvrouw schreef op 28 december 2009 @ 22:32:
Het noro virus heerst er ,en dan mag je 3 dagen geen voedsel bereiden.Steeds goed je handen wassen en indien mogelijk de wc even niet met andere huisgenoten delen.
ok. het noro virus had ik al over gelezen..behalve over het eten bereiden.
dan zal ik nog een dagje thuisblijven en woensdag maar weer proberen te werken,mits ik me niet meer zo slap voel en de diaree over is.
Het noro virus heerst er ,en dan mag je 3 dagen geen voedsel bereiden.Steeds goed je handen wassen en indien mogelijk de wc even niet met andere huisgenoten delen.
ok. het noro virus had ik al over gelezen..behalve over het eten bereiden.
dan zal ik nog een dagje thuisblijven en woensdag maar weer proberen te werken,mits ik me niet meer zo slap voel en de diaree over is.
maandag 28 december 2009 om 22:36
Maatregelen ter voorkoming Norovirusbesmetting
Na het toiletbezoek of na contact met een patiënt met diarree of braaksel dienen de handen grondig gewassen te worden met zeep (middelen als sterillium en alcohol zijn niet werkzaam tegen dit virus). Dit is van essentieel belang om verspreiding van het virus te voorkomen. Zeker mensen die voedsel bereiden, zoals het smeren van een boterham voor anderen, kunnen heel gemakkelijk het Norovirus doorgeven aan een ander.
* Laat de zieke tot drie dagen nadat men klachtenvrij is GEEN voedsel bereiden voor anderen.
* Was de handen zeer goed na toiletgebruik, voor de bereiding van voedsel, voor het eten en zeker na het opruimen van diarree en braaksel.
* Gebruik liever papieren handdoeken na het handen wassen. Anders moet men de handdoeken dagelijks verschonen.
* Zieken dienen een apart toilet te gebruiken tot 4 dagen na het verdwijnen van de klachten.
* Maak dagelijks het toilet schoon met een bleekwateroplossing (liefst 40 delen water op 1 deel bleekwater). Maak vervolgens het toilet schoon van de schone kant naar de vieze kant.
* Maak ook de deurknop, de kraanknop, de spoelknop v/h toilet en de lichtschakelaar schoon.
* Vuile was dient apart te worden gewassen in de wasmachine op een zo hoog mogelijke temperatuur. Kookwas 90 graden of 2 maal op 60 graden. Bij die laatste was dient na het drogen van het wasgoed/beddengoed gestreken te worden op een zo hoog mogelijke temperatuur.
Hoewel de ziekte niet ernstig is kan men zich er soms wel erg ziek door voelen. De milde en symptoomloze gevallen kunnen juist een grote bijdrage leveren aan de verspreiding van de ziekt
Na het toiletbezoek of na contact met een patiënt met diarree of braaksel dienen de handen grondig gewassen te worden met zeep (middelen als sterillium en alcohol zijn niet werkzaam tegen dit virus). Dit is van essentieel belang om verspreiding van het virus te voorkomen. Zeker mensen die voedsel bereiden, zoals het smeren van een boterham voor anderen, kunnen heel gemakkelijk het Norovirus doorgeven aan een ander.
* Laat de zieke tot drie dagen nadat men klachtenvrij is GEEN voedsel bereiden voor anderen.
* Was de handen zeer goed na toiletgebruik, voor de bereiding van voedsel, voor het eten en zeker na het opruimen van diarree en braaksel.
* Gebruik liever papieren handdoeken na het handen wassen. Anders moet men de handdoeken dagelijks verschonen.
* Zieken dienen een apart toilet te gebruiken tot 4 dagen na het verdwijnen van de klachten.
* Maak dagelijks het toilet schoon met een bleekwateroplossing (liefst 40 delen water op 1 deel bleekwater). Maak vervolgens het toilet schoon van de schone kant naar de vieze kant.
* Maak ook de deurknop, de kraanknop, de spoelknop v/h toilet en de lichtschakelaar schoon.
* Vuile was dient apart te worden gewassen in de wasmachine op een zo hoog mogelijke temperatuur. Kookwas 90 graden of 2 maal op 60 graden. Bij die laatste was dient na het drogen van het wasgoed/beddengoed gestreken te worden op een zo hoog mogelijke temperatuur.
Hoewel de ziekte niet ernstig is kan men zich er soms wel erg ziek door voelen. De milde en symptoomloze gevallen kunnen juist een grote bijdrage leveren aan de verspreiding van de ziekt
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
maandag 28 december 2009 om 22:39
maandag 28 december 2009 om 22:41
Hier in huis heb ik nu ook een zieke vorige week had ik het zelf,nadat ik bij iemand op bezoek was geweest die het ook had gehad. Het gaat vanzelf weer over duurt 3 dagen,had weinig tot geen trek.Siroop aangelgd met water werkt prima want dan krijg je suikers binnen.Verder iets van lange vingers,drinkbouillon en paracetamol en even uitzieken.
maandag 28 december 2009 om 22:43
Het lijkt mij dat je baas er ook bij gebaat is als jij geen eten bereid terwijl je het virus over kan brengen. Als straks de helft van de gasten last krijgt van buikloop is dat een slechtere reclame voor zijn bedrijf. Dan gaat het al snel rond dat je daar beter niet kunt eten. En van die naam komt je baas wat minder snel af.
maandag 28 december 2009 om 22:47
maandag 28 december 2009 om 22:51
Ik heb het niet gekregen van eten dat is bereid van iemand die besmet was met het virus. Je loopt het gewoon op ,het geld wat je dagelijks aanpakt ,je handen aan het winkelwagentje.
Mag aannemen dat in een keuken van een restaurant de hygiene erg groot is.Vindt het namelijk ook erg vies zoals ze bij sommige broodjeszaken met blote handen in bakken graaien om broodjes te beleggen en vervolgens zo weer afrekenen.
Mag aannemen dat in een keuken van een restaurant de hygiene erg groot is.Vindt het namelijk ook erg vies zoals ze bij sommige broodjeszaken met blote handen in bakken graaien om broodjes te beleggen en vervolgens zo weer afrekenen.
maandag 28 december 2009 om 22:56
dinsdag 29 december 2009 om 20:48
oei! dat is niet best!..ik ben alweer wat beter..geen koorts en niet meer spugen.
heb de huisarts gebeld en die zei dat ik best kon gaan werken als ik geen koorts en diaree meer had e.d. maar dat ik het ook met mijn werkgever moest overleggen en die wilde dat ik pas zaterdag weer kom werken..lekker uitzieken dus!..probleem opgelost
beterschap voor de rest!
heb de huisarts gebeld en die zei dat ik best kon gaan werken als ik geen koorts en diaree meer had e.d. maar dat ik het ook met mijn werkgever moest overleggen en die wilde dat ik pas zaterdag weer kom werken..lekker uitzieken dus!..probleem opgelost
beterschap voor de rest!
