Eten
alle pijlers
lekkere speculaasjes
vrijdag 15 oktober 2010 om 15:05
)
vrijdag 15 oktober 2010 om 15:12
Mijn moeder had het er laatst over, ik heb het even voor je opgezocht. Van de site van Kassa:
Zo vlak voor Sinterklaas testte Kassa speculaasjes. We kozen voor de speculaas zonder amandelen en kochten 10 verschillende soorten in de supermarkt, op de markt, bij de natuurwinkel, de HEMA, Jamin, Bakker Bart en één bij een bakkerij van de Echte Bakker.
We vroegen het publiek van Kassa om deze koekjes blind te proeven en ze een cijfer te geven. Uiteindelijk is ieder speculaasje door 34 personen beoordeeld.
De biologische speculaasjes van Billy’s farm werden laag beoordeeld. Veel testers vonden het niet naar speculaas smaken en vonden het echt niet lekker, zelfs vies. Er werden veel enen, tweeën, drieën en vieren uitgedeeld…. Het eindcijfer was een 3. Op een gedeelde 3e plaats zijn de speculaasjes geëindigd die we bij een bakkerij van de “Echte Bakker” kochten. (bij deze keten zijn ca 450 bakkerwinkels aangesloten; en de speculaasjes die zij bakken zijn niet allemaal hetzelfde!) De bakkersspeculaasjes van de C1000 staan op nummer 1. “Zoals speculaas hoort”, “lekkerste van allemaal”, “de lekkerste, echte speculaassmaak”. Opmerkelijk was toch dat een aantal mensen specifiek opmerkingen maakte over de tekening op de speculaasjes, zoals “leuk molentje”. Ook proefden mensen bij bepaalde speculaasjes, o.a. die van Jamin en de Echte Bakker, duidelijk roomboter. Sommige vinden dat erg lekker, anderen vinden de koekjes dan “te romig”. De winnende speculaasjes van de C1000 bakkersspeculaasjes bevatten ook geen roomboter!
Zo vlak voor Sinterklaas testte Kassa speculaasjes. We kozen voor de speculaas zonder amandelen en kochten 10 verschillende soorten in de supermarkt, op de markt, bij de natuurwinkel, de HEMA, Jamin, Bakker Bart en één bij een bakkerij van de Echte Bakker.
We vroegen het publiek van Kassa om deze koekjes blind te proeven en ze een cijfer te geven. Uiteindelijk is ieder speculaasje door 34 personen beoordeeld.
De biologische speculaasjes van Billy’s farm werden laag beoordeeld. Veel testers vonden het niet naar speculaas smaken en vonden het echt niet lekker, zelfs vies. Er werden veel enen, tweeën, drieën en vieren uitgedeeld…. Het eindcijfer was een 3. Op een gedeelde 3e plaats zijn de speculaasjes geëindigd die we bij een bakkerij van de “Echte Bakker” kochten. (bij deze keten zijn ca 450 bakkerwinkels aangesloten; en de speculaasjes die zij bakken zijn niet allemaal hetzelfde!) De bakkersspeculaasjes van de C1000 staan op nummer 1. “Zoals speculaas hoort”, “lekkerste van allemaal”, “de lekkerste, echte speculaassmaak”. Opmerkelijk was toch dat een aantal mensen specifiek opmerkingen maakte over de tekening op de speculaasjes, zoals “leuk molentje”. Ook proefden mensen bij bepaalde speculaasjes, o.a. die van Jamin en de Echte Bakker, duidelijk roomboter. Sommige vinden dat erg lekker, anderen vinden de koekjes dan “te romig”. De winnende speculaasjes van de C1000 bakkersspeculaasjes bevatten ook geen roomboter!
vrijdag 15 oktober 2010 om 15:58
De euroshopper speculaasbrokken van de ah zijn erg lekker! En toevallig hebben we hier nu speculaasje van 'de echte bakker', die zijn ook heerlijk.
Zelf maken is supermakkelijk, google een basisrecept en speel zelf een beetje met de hoeveelheid suiker en koekkruiden die je er in doet. Ook leuk om pepernoten mee te maken met de kinderen
Zelf maken is supermakkelijk, google een basisrecept en speel zelf een beetje met de hoeveelheid suiker en koekkruiden die je er in doet. Ook leuk om pepernoten mee te maken met de kinderen
vrijdag 15 oktober 2010 om 16:25
