Eten
alle pijlers
Commerciële suikerziekte
maandag 18 juli 2011 om 16:46
Hebben jullie nou ook het idee dat alles steeds zoeter wordt?
Ik durf in een restaurant bijna geen salade meer te bestellen, omdat de dressings af en toe echt vullingenvernielend zoet zijn, ook als dat nergens op slaat (in een salade met garnalen bijvoorbeeld. Ieks!) En dat in veel verschillende restaurants, dus het is geen 'lokaal' verschijnsel.
De klap op de vuurpijl was dat ik (goddank op internet en niet irl) bij een overigens gerenommeerd restaurant een gerecht van kreeft met banaan tegenkwam. Welke van god verlaten idioot stopt kreeft en banaan bij elkaar?!! Maar ja, het moet zoet hè?
Kant-en-klare sauzen, al dan niet op mayo-basis, soepen, tot de nieuwe ketjap aan toe, zoet, zoet, zoet! Zo langzamerhand koop ik niets meer dat kant-en-klaar is, ik maak het zelf wel. Maar nu lijkt zelfs de mayo zoeter te worden. Of begin ik een neurose te ontwikkelen?
Als dat laatste het geval is, dan hoor ik dat graag, want daar is tenminste wat aan te doen. Aan de suikerziekte in de industrie niet, denk ik.
Ik durf in een restaurant bijna geen salade meer te bestellen, omdat de dressings af en toe echt vullingenvernielend zoet zijn, ook als dat nergens op slaat (in een salade met garnalen bijvoorbeeld. Ieks!) En dat in veel verschillende restaurants, dus het is geen 'lokaal' verschijnsel.
De klap op de vuurpijl was dat ik (goddank op internet en niet irl) bij een overigens gerenommeerd restaurant een gerecht van kreeft met banaan tegenkwam. Welke van god verlaten idioot stopt kreeft en banaan bij elkaar?!! Maar ja, het moet zoet hè?
Kant-en-klare sauzen, al dan niet op mayo-basis, soepen, tot de nieuwe ketjap aan toe, zoet, zoet, zoet! Zo langzamerhand koop ik niets meer dat kant-en-klaar is, ik maak het zelf wel. Maar nu lijkt zelfs de mayo zoeter te worden. Of begin ik een neurose te ontwikkelen?
Als dat laatste het geval is, dan hoor ik dat graag, want daar is tenminste wat aan te doen. Aan de suikerziekte in de industrie niet, denk ik.
maandag 18 juli 2011 om 17:51
maandag 18 juli 2011 om 17:54
quote:Dickens schreef op 18 juli 2011 @ 17:21:
Sundream, dan ben je een van de weinigen. Winkels puilen uit van de wereldgerechten en kant en klare zooi.Dat klopt; ik loop daar dan ook straal aan voorbij. Ik eet lekker verse groenten elke dag; aardappelen en eitjes vers van de boer. Aan mijn eten geen polonaise!
Sundream, dan ben je een van de weinigen. Winkels puilen uit van de wereldgerechten en kant en klare zooi.Dat klopt; ik loop daar dan ook straal aan voorbij. Ik eet lekker verse groenten elke dag; aardappelen en eitjes vers van de boer. Aan mijn eten geen polonaise!
maandag 18 juli 2011 om 18:05
maandag 18 juli 2011 om 18:10
Ik heb echt graag zout eten, kieper altijd een have zoutpot over mijn eten heen. Erg slecht natuurlijk, maar super lekker !
Vind de meeste gerechten inderdaad erg zoet, terwijl ik juist van heel erg gekruid eten houd !
Merk het ook aan potjes voeding (die ik soms voor de kleine man gebruik), die zijn echt super zoet ! Hij weigert dan de zelfgemaakte voeding in eerste instantie omdat die natuurlijk veel minder zoet is.
Maar wat kunnen we eraan doen ? Light producten zijn ook weer slecht
Vind de meeste gerechten inderdaad erg zoet, terwijl ik juist van heel erg gekruid eten houd !
Merk het ook aan potjes voeding (die ik soms voor de kleine man gebruik), die zijn echt super zoet ! Hij weigert dan de zelfgemaakte voeding in eerste instantie omdat die natuurlijk veel minder zoet is.
Maar wat kunnen we eraan doen ? Light producten zijn ook weer slecht
maandag 18 juli 2011 om 18:13
quote:ElleMichelle schreef op 18 juli 2011 @ 16:55:
Ik ben dol op zoet,kreeft met banaan klinkt me heerlijk in de oren,binnenkort maar eens gaan kijken of het ook zo lekker smaakt:-))
Ik begin nu visioenen te krijgen van haring met abrikozenjam. En uitjes of course. :puke:
Maarreh, als je het adres wilt (van de kreeft ) is dat te regelen hoor!
Ik ben dol op zoet,kreeft met banaan klinkt me heerlijk in de oren,binnenkort maar eens gaan kijken of het ook zo lekker smaakt:-))
Ik begin nu visioenen te krijgen van haring met abrikozenjam. En uitjes of course. :puke:
Maarreh, als je het adres wilt (van de kreeft ) is dat te regelen hoor!
maandag 18 juli 2011 om 18:29
quote:Dickens schreef op 18 juli 2011 @ 17:40:
Dat is toch triest bommi. Er is nog geen verse doperwt meer te krijgen. Velden worden opgekocht door hak en co.Dan shop je toch echt verkeerd, ik heb al weken verse doppers van de markt, wel zelf doppen overigens...
Dat is toch triest bommi. Er is nog geen verse doperwt meer te krijgen. Velden worden opgekocht door hak en co.Dan shop je toch echt verkeerd, ik heb al weken verse doppers van de markt, wel zelf doppen overigens...
Your life could depend on this. Don't blink. Don't even blink. Blink and you're dead. They are fast. Faster than you can believe. Don't turn your back, don't look away, and don't blink! Good luck. - The Doctor
maandag 18 juli 2011 om 19:12
quote:Dickens schreef op 18 juli 2011 @ 18:59:
Doppen is leuk werkje. Hier zijn ze echt niet te krijgen.
Ik heb ze zelf verbouwd, hier achter het huis in een paar bloempotten. En ze waren lèkker, echt.....mjammmmmmie!
En inderdaad: het doppen is het leukste
Doppen is leuk werkje. Hier zijn ze echt niet te krijgen.
Ik heb ze zelf verbouwd, hier achter het huis in een paar bloempotten. En ze waren lèkker, echt.....mjammmmmmie!
En inderdaad: het doppen is het leukste
Laat het los, heb vertrouwen, het komt goed.....
maandag 18 juli 2011 om 19:14
dinsdag 19 juli 2011 om 08:57
TO heeft zeker een punt! Vroeger wilde ik niet anders dan Heinz tomatenketjup, een aantal jaar geleden hebben ze de formule gewijzigd, zout eruit suiker ervoor in de plaats. Sindsdien mot ik het niet meer, vind het smerig zelfs! Jammer, evenals chips, zout eruit wat zoet erbij, chips horen zout te zijn en lekker vet ongezond en als ik gezond zou willen snacken neem ik wel een stuk komkommer.
TO: lekker zelf maken of gewoon verschillende uit proberen en dan kom je mischien wel op een niet zo zoet merk uit.
TO: lekker zelf maken of gewoon verschillende uit proberen en dan kom je mischien wel op een niet zo zoet merk uit.
dinsdag 19 juli 2011 om 17:41
quote:Blackdress schreef op 19 juli 2011 @ 09:20:
Dat er in Mayo suiker zit is allang bekend.Tuurlijk zit er suiker in mayo. Ik doe het er zelf ook in als ik het maak, maar ik hou het bij een snufje, om de smaak iets 'ronder' te maken. Zo ook als ik Thais kook of Indonesisch. Maar niet zoveel dat het gerecht zoet wordt, of het moet expliciet de bedoeling zijn (maar dan hou ik er over het algemeen niet van ).
Dat er in Mayo suiker zit is allang bekend.Tuurlijk zit er suiker in mayo. Ik doe het er zelf ook in als ik het maak, maar ik hou het bij een snufje, om de smaak iets 'ronder' te maken. Zo ook als ik Thais kook of Indonesisch. Maar niet zoveel dat het gerecht zoet wordt, of het moet expliciet de bedoeling zijn (maar dan hou ik er over het algemeen niet van ).
dinsdag 19 juli 2011 om 17:45
Alles wat uit de fabriek komt is rotzooi, tegenwoordig. Ik maak ook liefst alles zelf. Mensen met allergieen kunnen ook al onderhand niet anders.
Een kok die kreeft met banaan serveert is gewoon een slechte kok. Kreeft is al zoet dus het getuigt letterlijk van slechte smaak als je daar nog eens zoet aan toe gaat voegen. Goed koken is juist voor verschillende smaaksensaties zorgen. En dan bedenk je dus een andere hartig/zoete combi dan kreeft/banaan.
Een kok die kreeft met banaan serveert is gewoon een slechte kok. Kreeft is al zoet dus het getuigt letterlijk van slechte smaak als je daar nog eens zoet aan toe gaat voegen. Goed koken is juist voor verschillende smaaksensaties zorgen. En dan bedenk je dus een andere hartig/zoete combi dan kreeft/banaan.
